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2015-03-21
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順着近期故地重遊的主題,早兩天經已先後到訪過 Bo Innovation 和 Koh Thai ,至於今個下午的主角則是同樣很久沒有來過、位於香格里拉酒店的 Island Gourmet 。曾幾何時這間小店亦是城中最赤手可熱的歎茶熱點之一,只可惜隨着時代的變遷,太多高水準的甜品屋和咖啡店相繼登陸之下,她亦已逐漸被遺忘。到達 Island Gourmet 時原來已不知不覺是下午的六時左右,因此糕餅亦開始所餘無幾。除了比較大路的千層酥、芝士蛋糕和黑森林蛋糕之外,似乎已經別無他選。最終還是揀了這款抹茶蛋糕。頗為欣賞蛋糕的底層設計,綠茶慕絲和芝麻脆餅加上鬆脆的朱古力餅底,口感其實相當吸引,可惜的是上層的車厘子啫喱和柚子忌廉似乎略嫌酸了一點 (酸味主要來自車厘子啫喱),令整體的味道變得酸溜溜。
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