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2024-06-07
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我同老婆定期都會搵唔同餐廳食日式廚師發板 呢間餐廳裝修好典雅 石面拼木門 喺門口甚至乎睇唔到餐廳裏面 有一種與世隔絕嘅感覺坐低無耐店員就會送上小食鱈魚片 新鮮烤起 非常香脆我哋叫咗個中價位嘅椿套餐 前菜2款 有紫薯魷魚 北海道白粟米 蕃茄 前者配搭新穎 後兩者非常爽甜日式蒸蛋 滑捋捋嘅茶碗蒸 面頭仲有魷魚刺身4款真鯛刺身 非常新鮮大分縣珍蠔 配埋黑松露酸汁 更加突出好嘅鮮甜味煙燻鰹魚 表皮燒過 再用煙燻過 突出魚油香串燒5串 有冬菇 雞翼 蝦 豬腩肉 秋葵 串燒夠火喉 所以雞翼同豬腩肉都燒得外皮香脆又保留到肉汁 燒蝦就好爽甜壽司6件 鳥貝 爽甜；黑龍 表皮燒香左 帶出魚油香；花竹蝦 蝦肉彈牙爽甜；鯖魚配醋漬昆布再用紫菜包住 令平平無奇嘅鯖魚增添美味；海膽 非常新鮮；拖羅 入口即溶安康魚肝泡芙 配搭幾特別 香脆甜甜地嘅外皮裏面包裹鹹鹹地嘅安康魚肝之後有埋湯同埋雪花刨冰作結 飽到上心下又非常滿足 推介大家嚟試下呢度嘅omakase
坐低無耐店員就會送上小食鱈魚片 新鮮烤起 非常香脆
我哋叫咗個中價位嘅椿套餐
前菜2款 有紫薯魷魚 北海道白粟米 蕃茄 前者配搭新穎 後兩者非常爽甜
日式蒸蛋 滑捋捋嘅茶碗蒸 面頭仲有魷魚
刺身4款
真鯛刺身 非常新鮮
大分縣珍蠔 配埋黑松露酸汁 更加突出好嘅鮮甜味
煙燻鰹魚 表皮燒過 再用煙燻過 突出魚油香
串燒5串 有冬菇 雞翼 蝦 豬腩肉 秋葵 串燒夠火喉 所以雞翼同豬腩肉都燒得外皮香脆又保留到肉汁 燒蝦就好爽甜
壽司6件
鳥貝 爽甜；黑龍 表皮燒香左 帶出魚油香；花竹蝦 蝦肉彈牙爽甜；鯖魚配醋漬昆布再用紫菜包住 令平平無奇嘅鯖魚增添美味；海膽 非常新鮮；拖羅 入口即溶
安康魚肝泡芙 配搭幾特別 香脆甜甜地嘅外皮裏面包裹鹹鹹地嘅安康魚肝
之後有埋湯同埋雪花刨冰作結 飽到上心下又非常滿足 推介大家嚟試下呢度嘅omakase
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