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2014-06-10
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本打算吃Mia, 別去太久，原來set dinner 已要$125 一份，還是吃午餐化算，改到也是別去久矣的滄浪亭。小店依舊光明潔亮，從前我幾次目睹的會吼怒客人或等位的人的北方嬤嬤可能不幹了，也可能下班了，店員是比較modern的女士，我剛坐下便送上清茶和套着筷子套的一雙筷子，讓筷子不貼枱又安穩放在枱上，既貼心又顯示小店也有很好的管理。見有年糕，叫了出口，店員原來祇是新面孔，答話和北方嬤嬤沒兩樣，「夏天唔賣。」，未死心，看見黑板手寫着各種冷麵，鄰座女士搶先叫辣醬冷麵，「賣晒」，簡單二字，擲地有聲，時為六時三十五分，我惟有吞回想叫的軟排冷麵四個字入肚。為免再碰釘，結局叫了雞煨麵和手撕笋尖，麵沒多變，最好吃還是湯，有奶和燉雞湯的香味，雞一樣韌而偏淡，這次菜是小棠，不及白菜精采，麵也有點overdone。這裡小吃一向不俗，這次的手撕笋尖的而且確是手撕，烚熟沒調味，有些帶着澀味，但整體很清爽可口。如果不是喝了一口茶，我有不叫食物「走人」的衝動。不變，是這裡的食物不特別差也不特好，是店員特別有性格，更有趣的是還是客似雲來，連我自己也像被催眠了，又來一趟接受鍛練，不明。
小店依舊光明潔亮，從前我幾次目睹的會吼怒客人或等位的人的北方嬤嬤可能不幹了，也可能下班了，店員是比較modern的女士，我剛坐下便送上清茶和套着筷子套的一雙筷子，讓筷子不貼枱又安穩放在枱上，既貼心又顯示小店也有很好的管理。
見有年糕，叫了出口，店員原來祇是新面孔，答話和北方嬤嬤沒兩樣，「夏天唔賣。」，未死心，看見黑板手寫着各種冷麵，鄰座女士搶先叫辣醬冷麵，「賣晒」，簡單二字，擲地有聲，時為六時三十五分，我惟有吞回想叫的軟排冷麵四個字入肚。
為免再碰釘，結局叫了雞煨麵和手撕笋尖，麵沒多變，最好吃還是湯，有奶和燉雞湯的香味，雞一樣韌而偏淡，這次菜是小棠，不及白菜精采，麵也有點overdone。這裡小吃一向不俗，這次的手撕笋尖的而且確是手撕，烚熟沒調味，有些帶着澀味，但整體很清爽可口。
如果不是喝了一口茶，我有不叫食物「走人」的衝動。不變，是這裡的食物不特別差也不特好，是店員特別有性格，更有趣的是還是客似雲來，連我自己也像被催眠了，又來一趟接受鍛練，不明。
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