秋田鐵板燒刺身專門店

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秋田鐵板燒刺身專門店（尖沙咀）尖沙咀天文台圍8號1樓朋友推介咗秋田呢間鐵板燒好耐，今次終於到我去食喇！餐廳有三層，入口已有職員招待。我哋坐1樓，職員安排我哋2個坐四人餐枱，坐得好舒服，而且每枱有師傅即場燒嘢食，食鐵板燒其中一樣吸引之處就係可以一邊食一邊睇師傅煮。餐牌有二人餐同四人餐，價位多選擇，基本二人餐已好豐富嘅食材，龍蝦、鮑魚、鵝肝、和牛，鐵板燒嚟講價錢唔算貴。煮嘢食前，師傅會先展示食材，龍蝦、鮑魚仲好生猛！頭盤有個light嘅沙律，緊接有魚子鵝肝蒸蛋，蒸蛋滑溜。之後開始主菜 龍蝦鮑魚，龍蝦肉燒得啱啱好，肉質彈牙唔會乾，師傅用蝦膏調醬，加少少胡椒。師傅仲表現火燒龍蝦頭、好有氣勢，真係睇到嘩嘩聲！師傅好專業咁指導使用慢動作鏡頭，影得好靚！昆布忌廉南非鮑魚，鮑魚嫩滑！之後就有時令海鮮銀鱈魚，厚切鵝肝，點黑醋食一流，仲有配新鮮菠蘿解膩。之後上埋啱啱嘅龍蝦頭煮湯。套餐仲有和牛，鹿兒島霜降和牛五成熟，厚切和牛Juicy，薄切和牛包住蔥同埋炸蒜片，好惹味！雖然食到呢度已幾飽，但食鐵板燒點少得炒飯、炒野菜。甜品係師傅現煎銅鑼燒，紅豆餡配綠茶雪糕，好好食！食過幾間鐵板燒，都係得秋田有現煎銅鑼燒。整