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2013-02-01
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某個一月的晚上﹐很冷，北風冷得像會把皮膚結冰一樣。那麼的冷，除了火鍋，拉麵也會是一個好選擇。問題是，選對了食拉麵，卻選不好一間食店。此拉麵店外掛著一個大紅燈籠，很容易找到。可惜，一坐下，聞到一陣怪味(大概是酸味，卻比酸味多了一點點什麼)。點了黑胡麻拉麵，等了五分鐘﹐當適應了怪味，麵就來了。湯底是豬骨加黑胡麻，很油，而且只是微暖不熱。天啊，竟然會遇上微暖湯底的拉麵，莫非上世我做了太多壞事?回說正題，蛋太冷了，暖一點會比較好。可是，麵太硬，而且有少部份未散開，不及格。叉燒是肥的，味道與質感是OK的。有人講過，食過好味的食味，心情會極好。我想補充一下，反之亦言，至少DOWN左一晚，唉。
某個一月的晚上﹐很冷，北風冷得像會把皮膚結冰一樣。
那麼的冷，除了火鍋，拉麵也會是一個好選擇。
問題是，選對了食拉麵，卻選不好一間食店。
此拉麵店外掛著一個大紅燈籠，很容易找到。
可惜，一坐下，聞到一陣怪味(大概是酸味，卻比酸味多了一點點什麼)。
點了黑胡麻拉麵，等了五分鐘﹐當適應了怪味，麵就來了。
湯底是豬骨加黑胡麻，很油，而且只是微暖不熱。天啊，竟然會遇上微暖湯底的拉麵，莫非上世我做了太多壞事?
回說正題，蛋太冷了，暖一點會比較好。
可是，麵太硬，而且有少部份未散開，不及格。
叉燒是肥的，味道與質感是OK的。
有人講過，食過好味的食味，心情會極好。
我想補充一下，反之亦言，至少DOWN左一晚，唉。
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