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2023-05-25
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今次中午不是吃西餐及或日式,而係去一盅兩件😂🥢鋿晶館中式傳統酒樓有三間分店,而且大廚更於東京富麗華任職多年,回港後更在米芝蓮及酒樓集團做主管,相信有一定保證!今日就到上環店先嚐嚐即叫即做點心.午市時間檯檯坐滿,可見人氣~一共點咗以下點心😆：🔸鮑汁鳳爪🔸炸竽夾🔸紅棗糕🔸豉汁蒸排骨🔸鮮蝦菜苗餃🔸蝦餃皇🔸濟寧蒜香蝦春卷 🔸黑松露鮮蝦燒賣🔸黃沙豬膶腸當中鮑汁鳳爪軟淋入味蝦餃皇及鮮蝦菜苗餃內裏蝦肉新鮮爽口,菜苗餃更塞滿豆苗,外皮煙韌.黑松露鮮蝦燒賣微微黑松露味不蓋過新鮮豬肉及蝦味,整體燒賣有彈性.更必點當中蒜香春卷✨👍🏻份量多外皮炸到趣卜卜,但不油膩,餡料豐富炸竽夾外面比較少見微脆內裏充滿芋頭味
今次中午不是吃西餐及或日式,而係去一盅兩件😂🥢鋿晶館中式傳統酒樓有三間分店,而且大廚更於東京富麗華任職多年,回港後更在米芝蓮及酒樓集團做主管,相信有一定保證!今日就到上環店先嚐嚐即叫即做點心.午市時間檯檯坐滿,可見人氣~
一共點咗以下點心😆：
🔸鮑汁鳳爪
🔸炸竽夾
🔸紅棗糕
🔸豉汁蒸排骨
🔸鮮蝦菜苗餃
🔸蝦餃皇
🔸濟寧蒜香蝦春卷
🔸黑松露鮮蝦燒賣
🔸黃沙豬膶腸
當中鮑汁鳳爪軟淋入味
蝦餃皇及鮮蝦菜苗餃內裏蝦肉新鮮爽口,菜苗餃更塞滿豆苗,外皮煙韌.
黑松露鮮蝦燒賣微微黑松露味不蓋過新鮮豬肉及蝦味,整體燒賣有彈性.
更必點當中蒜香春卷✨👍🏻份量多外皮炸到趣卜卜,但不油膩,餡料豐富
炸竽夾外面比較少見
微脆內裏充滿芋頭味
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