夏麵館 (始創中心)

营业中

休息中

身為上海人，由細到大都食唔小人地方嘅上海菜，但係唔係間間餐廳都做到嗰種味道，今日黎一試夏面館嘅手勢。第一樣野當然要試吓個上海粗炒，呢個係上海菜最基本亦都係最難做得好食嘅菜式。首先個麵條一定要好煙靭，炒完唔係好爛，呢度嘅調味亦都剛剛好唔會太鹹亦都唔會太淡，配料亦都好足夠，食第一啖覺得好值得點。見到Menu上邊那個新項目，就係口水雞。我真係好鍾意食口水雞醬，所以叫咗黎試。呢度嘅口水雞醬係酸酸甜甜嘅感覺，一啲都唔辣，食唔到辣嘅人都可以接受到，再加埋個湯麵可以緩和油膩感覺，好適合女士。係人時段同炸饅頭之間糾結咗好耐，最後都係叫咗一絲絲嘅銀絲卷，加埋煉奶食就好似甜品一樣。同行嘅朋友係完完全全的酒釀丸子粉絲，所以佢一定要嗌呢個酒釀丸子做甜品。然後，佢覺得味道同埋丸子嘅煙靭度都係非常好，呢個湯好似比傑左少少。蔬菜吸收：津白。