一緒一番酒場

营业中

休息中

🍶一緒一番酒場 日文的意思應該是一起去一級棒的居酒屋（？） 早幾天跟媽咪去南丫島逛逛，因為那邊很多餐廳不定時地放假，所以我們決定去先在中環一家26樓的日本餐廳吃飽飽才出發。餐廳內是開放式廚房，座位是三邊圍著，即使只是吃普通的午市套餐，都同樣可以觀賞廚師為你精心準備食物🍱一緒浦燒鰻魚飯 我好似很少會叫鰻魚吃，因為總覺得有點腥…而且處理不好就很容易吃到剌，可是這家的飯讓我有點改觀~廚師在點餐後即時在火爐一邊擦醬汁開始燒鰻魚，濃濃香味撲鼻，魚的兩邊皮燒至微微起焦，一口吃下去肉質肥美多汁，白飯上還鋪了層蛋絲，很好吃😋🍣特盛雜錦魚生飯鋪滿豐富各式各樣新鮮的時令刺身，牡丹蝦、三文魚籽、海膽、帆立貝、炙燒金目鯛等等，剛好都是我喜歡清爽系的魚類，魚肉都充滿光澤、肉質彈牙又鮮甜，壽司醋飯應該加埋拌飯的味素，顏色吸引～🧉茶碗蒸。味道豐富但蛋蛋應該可以做得更滑嫩🥗番茄沙律。清新爽甜的前菜🍳鰻魚蛋卷。甜甜嫩嫩🥣味噌湯。調味剛好不會過咸🔸總結： 中午套餐來說CP值算可以，有機會會想試試看他們的omakase或是晚市💲Hkd 220@人 🏡中環士丹利街11號Stanley 11 26樓35638693#hongk