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2017-11-21
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一碗拉面，汤底，面条，叉烧系最重要嘅素材！呢间连续四年米芝莲推介嘅拉面店，同我最钟意嘅关东地区拉面店二郎拉面有得挥，原因全在于块叉烧度！面而呢度嘅配菜包括蒜蓉，腌菜都可随意添加。都系我钟意嘅地方。蒜油拉面 $85蒜油系我一定会拣，我亦好大量蒜粒。如果咁多蒜都抢唔走猪骨汤嘅鲜味，呢碗汤底就合格！呢样嘢佢做到咗。最紧要嘅系，佢嘅叉烧，咬落去唔会觉得薄，煮得好够时间，一啲油酥味都无。猪肉嘅鲜味亦都保留得好好，半肥瘦嘅平均程度系关键！表演不错！当然，份量唔会够二郎Fight!但口味绝对输唔晒！特制沾面 $104沾汁好香鲣鱼味，面条放落去捞几秒就可以挂面。配埋两块大叉烧，份量算唔错！食完面剩底嘅汁仲可以加汤饮用！味道唔会咸！不错！葱花牛舌 $68薄片牛舌配葱花炒香，调味唔错，炒嘅时间亦刚好！明太子炸年糕 $48爆汁明太子，呢个小食都算系亮点！估唔到佢有个咁嘅杀手锏系拉面店出现！望落块已经几过份！明太子酱又唔会太咸。不过食嘅小心咬开个小口，等啲汁走出嚟凉一凉先食会安全啲！
呢间连续四年米芝莲推介嘅拉面店，
同我最钟意嘅关东地区拉面店二郎拉面有得挥，
原因全在于块叉烧度！
面而呢度嘅配菜包括蒜蓉，腌菜都可随意添加。
都系我钟意嘅地方。
蒜油拉面 $85
蒜油拉面
$85
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蒜油系我一定会拣，我亦好大量蒜粒。
如果咁多蒜都抢唔走猪骨汤嘅鲜味，
呢碗汤底就合格！
呢样嘢佢做到咗。
最紧要嘅系，佢嘅叉烧，咬落去唔会觉得薄，
煮得好够时间，一啲油酥味都无。
猪肉嘅鲜味亦都保留得好好，半肥瘦嘅平均程度系关键！
表演不错！
当然，份量唔会够二郎Fight!
但口味绝对输唔晒！
特制沾面 $104
特制沾面
$104
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沾汁好香鲣鱼味，面条放落去捞几秒就可以挂面。
特制沾面
$104
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配埋两块大叉烧，份量算唔错！
特制沾面
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特制沾面
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特制沾面
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食完面剩底嘅汁仲可以加汤饮用！味道唔会咸！不错！
葱花牛舌 $68
葱花牛舌
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薄片牛舌配葱花炒香，调味唔错，炒嘅时间亦刚好！
明太子炸年糕 $48
明太子炸年糕
$48
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爆汁明太子，呢个小食都算系亮点！
估唔到佢有个咁嘅杀手锏系拉面店出现！
望落块已经几过份！
明太子酱又唔会太咸。
不过食嘅小心咬开个小口，等啲汁走出嚟凉一凉先食会安全啲！
张贴
