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早就已經知道潮福有很多分店,難得男朋友說想要吃點暖暖的,我就帶他來食蒸氣火鍋,他說還沒有試過,哈哈,希望他會很滿意這樣的安排。因為旺角這邊容易泊車,所以男朋友說不如吃旺角店,我提前了3天訂位,很滿意地坐到了卡位。位置很寬敞,而且時間比較早,餐廳內人流不會太多。我們選擇了任選任食任飲海鮮套餐,星期一到四,每位$338,另加$15醬介費及加一。粥底選了新鮮排骨粥, 還有燉湯,乳鴿,貝殼,龍蝦。自選海鮮四款。另外的任點任食。先來罐冰涼的Cream soda,原來全程侍應都會服務我們,幫我們蒸熟食物還送到碟上。最窩心的是侍應還幫我開了汽水罐插進飲管,比男朋友還貼心啊。!然後湯就送來了,男朋友選了姬崧茸燉螺肉,很足料,而且熱辣辣。我選了老黃瓜燉唐排,排骨熬得很軟,我第一次把湯都喝完了。接著來的是脆皮乳鴿,也是套餐裡面配的,還沒來得及拍照,侍應就把乳鴿送到我碟上,男朋友太喜歡吃,我就把乳鴿都給他了,很鬆脆,而且不太油膩,乳鴿不多肥肉。接著海鮮都來了,放在隔壁的拉櫃上。首先開始蒸的是貝殼,真的好鮮甜,而且每一隻都能吃,沒有沙,而且蒸完之後很多水,真的很鮮味。生猛龍蝦:由於男朋友不吃蝦,所以我收納了這
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早就已經知道潮福有很多分店,難得男朋友說想要吃點暖暖的,我就帶他來食蒸氣火鍋,他說還沒有試過,哈哈,希望他會很滿意這樣的安排。

因為旺角這邊容易泊車,所以男朋友說不如吃旺角店,我提前了3天訂位,很滿意地坐到了卡位。位置很寬敞,而且時間比較早,餐廳內人流不會太多。
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我們選擇了任選任食任飲海鮮套餐,星期一到四,每位$338,另加$15醬介費及加一。

粥底選了新鮮排骨粥, 還有燉湯,乳鴿,貝殼,龍蝦。自選海鮮四款。另外的任點任食。
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先來罐冰涼的Cream soda,原來全程侍應都會服務我們,幫我們蒸熟食物還送到碟上。

最窩心的是侍應還幫我開了汽水罐插進飲管,比男朋友還貼心啊。!
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然後湯就送來了,男朋友選了姬崧茸燉螺肉,很足料,而且熱辣辣。
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我選了老黃瓜燉唐排,排骨熬得很軟,我第一次把湯都喝完了。
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接著來的是脆皮乳鴿,也是套餐裡面配的,還沒來得及拍照,侍應就把乳鴿送到我碟上,

男朋友太喜歡吃,我就把乳鴿都給他了,很鬆脆,而且不太油膩,乳鴿不多肥肉。
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接著海鮮都來了,放在隔壁的拉櫃上。
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首先開始蒸的是貝殼,真的好鮮甜,而且每一隻都能吃,沒有沙,而且蒸完之後很多水,真的很鮮味。
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生猛龍蝦:由於男朋友不吃蝦,所以我收納了這整整一隻龍蝦啊!哈哈哈哈哈。

不消一會兒就蒸好,我放上蒜蓉蔥花,進口爽滑,而且還是很鮮味。
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馬不停蹄,侍應又開始幫我們蒸其他食物了。

北韓鮮鮑魚:平時我都不太吃新鮮鮑,但是這個鮑魚吃下具彈性爽身,一點也不韌,而且面上蟲草花一樣的彈牙,帶出鮑魚的鮮味。
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生猛大元貝:滿滿的蒜蓉粉絲都是我最愛啊,味道很夠,而且帶子爽口。
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不夠蔥花,我再去拿了點,這裡的醬油很齊全,連我最愛的XO醬也有啊!
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而且被我發現了這個飲料冰箱,很多選擇,不用麻煩侍應叔叔了。

接下來就是開始任食材料的環節了。其實這個時候我和男朋友都已經飽了6成,他說要吃點蔬菜和肉類。

我們點了蟲草花清遠雞,手切和牛肉,手打梅菜豬肉丸,自家製鯪魚球,南瓜件及雜菜籃。
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雜菜藍:挺新鮮的菜,不過不失。
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開始蒸肉類了。雞肉很嫩,而且上面又是我喜歡的蟲草花,最特別的是梅菜豬肉丸,有點淡淡的梅菜肉餅味道,但是肉比較嫩口,男朋友說很喜歡。
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南瓜真的是我的大愛啊,很甜很鬆軟。
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最後來的就是和牛,侍應看見我點了比較少,說要再給我來多一點,態度真周到。
蒸一下就已經熟透了,切得很薄,而且入口有點要融化的感覺,一點都不輸外面打邊爐的貴價和牛。
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我們都已經飽得7788了,現在的粥底應該只能吃一碗。
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還是同樣地,料很足,只是略略地不夠咸。
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吃到最後竟然還有生果!竟然是男朋友的最愛,他一個人吃了4塊。

這一頓晚餐真的很飽很飽很飽。地點方便泊車,侍應服務周到,食物新鮮足料,如果我能再吃點牛肉就好了,可惜已經太飽了吃不下了。還會再來!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-01-12
用餐途径
堂食
人均消费
$388 (晚餐)