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2024-10-09
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銅鑼灣除了逛街之外,吃飯也是有很多選擇的!而且還有不少臥虎藏龍的餐廳!這次來這間餐廳,我真是強烈推薦!因為他的食物實在是令我十分驚喜,價錢亦都十分相宜!Tuna Tartare吞拿魚他他吃過不少,這間算是吃過最好吃的!這裏的吞拿魚用辣椒醬調味,因此吃起來辣辣的,很特別!牛油果蓉好creamy!用米餅很鬆脆!我們都覺得是挺開胃的前菜~Uni Lobster Bisque Arancini 這道前菜都很驚喜,擺盤很精緻,上面的海膽看圖片就知道很新鮮,吃下去也很香!下層其實是炸過的龍蝦飯糰,龍蝦味很重,外皮很鬆化!一口吃下去極滿足!Yello Chicken Roll with Cauliflower Mimolette 雞肉捲外皮稍微煎過,所以脆脆的,裡面的雞肉則十分軟嫩多汁,上面的些許蔥油和百里香,很香很惹味!Crispy Short Rib牛肉很香,加入了山楂汁因為有微微酸味,很特別。外皮被烤得焦脆,內裏肉質緊實,咬下去汁水迸發於唇齒間,好吃。伴碟的薯蓉很綿密絲滑,而且有淡淡的奶香,很滿足!值得一提侍應對食物十分了解,每一道菜都詳細講解用料以及食用方法,根據顧客的口味推薦合適的食物!這
Tuna Tartare
吞拿魚他他吃過不少,這間算是吃過最好吃的!這裏的吞拿魚用辣椒醬調味,因此吃起來辣辣的,很特別!牛油果蓉好creamy!用米餅很鬆脆!我們都覺得是挺開胃的前菜~
Uni Lobster Bisque Arancini
這道前菜都很驚喜,擺盤很精緻,上面的海膽看圖片就知道很新鮮,吃下去也很香!下層其實是炸過的龍蝦飯糰,龍蝦味很重,外皮很鬆化!一口吃下去極滿足!
Yello Chicken Roll with Cauliflower Mimolette
雞肉捲外皮稍微煎過,所以脆脆的,裡面的雞肉則十分軟嫩多汁,上面的些許蔥油和百里香,很香很惹味!
Crispy Short Rib
牛肉很香,加入了山楂汁因為有微微酸味,很特別。外皮被烤得焦脆,內裏肉質緊實,咬下去汁水迸發於唇齒間,好吃。
伴碟的薯蓉很綿密絲滑,而且有淡淡的奶香,很滿足!
值得一提侍應對食物十分了解,每一道菜都詳細講解用料以及食用方法,根據顧客的口味推薦合適的食物!這一點要大讚!
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