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2024-10-09
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銅鑼灣除了逛街之外，吃飯也是有很多選擇的！而且還有不少臥虎藏龍的餐廳！這次來這間餐廳，我真是強烈推薦！因為他的食物實在是令我十分驚喜，價錢亦都十分相宜！Tuna Tartare吞拿魚他他吃過不少，這間算是吃過最好吃的！這裏的吞拿魚用辣椒醬調味，因此吃起來辣辣的，很特別！牛油果蓉好creamy！用米餅很鬆脆！我們都覺得是挺開胃的前菜～Uni Lobster Bisque Arancini 這道前菜都很驚喜，擺盤很精緻，上面的海膽看圖片就知道很新鮮，吃下去也很香！下層其實是炸過的龍蝦飯糰，龍蝦味很重，外皮很鬆化！一口吃下去極滿足！Yello Chicken Roll with Cauliflower Mimolette 雞肉捲外皮稍微煎過，所以脆脆的，裡面的雞肉則十分軟嫩多汁，上面的些許蔥油和百里香，很香很惹味！Crispy Short Rib牛肉很香，加入了山楂汁因為有微微酸味，很特別。外皮被烤得焦脆，內裏肉質緊實，咬下去汁水迸發於唇齒間，好吃。伴碟的薯蓉很綿密絲滑，而且有淡淡的奶香，很滿足！值得一提侍應對食物十分了解，每一道菜都詳細講解用料以及食用方法，根據顧客的口味推薦合適的食物！這
Tuna Tartare
吞拿魚他他吃過不少，這間算是吃過最好吃的！這裏的吞拿魚用辣椒醬調味，因此吃起來辣辣的，很特別！牛油果蓉好creamy！用米餅很鬆脆！我們都覺得是挺開胃的前菜～
Uni Lobster Bisque Arancini
這道前菜都很驚喜，擺盤很精緻，上面的海膽看圖片就知道很新鮮，吃下去也很香！下層其實是炸過的龍蝦飯糰，龍蝦味很重，外皮很鬆化！一口吃下去極滿足！
Yello Chicken Roll with Cauliflower Mimolette
雞肉捲外皮稍微煎過，所以脆脆的，裡面的雞肉則十分軟嫩多汁，上面的些許蔥油和百里香，很香很惹味！
Crispy Short Rib
牛肉很香，加入了山楂汁因為有微微酸味，很特別。外皮被烤得焦脆，內裏肉質緊實，咬下去汁水迸發於唇齒間，好吃。
伴碟的薯蓉很綿密絲滑，而且有淡淡的奶香，很滿足！
值得一提侍應對食物十分了解，每一道菜都詳細講解用料以及食用方法，根據顧客的口味推薦合適的食物！這一點要大讚！
张贴
