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2022-06-12
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隔半年再訪 menu都係大致一樣 只可以話有啲失望🥲 成晚最鍾意仍然係”鴨肝”果道菜 綿滑嘅口感配上 鰻魚嘅陣陣煙燻鹹香 無論氣味同口感都好高質🫶🏼 另一最愛係只用奶而冇加水煮嘅香濃巴黎白蘑菇湯🥰 不過其他菜就不過不失 幾standard冇乜特別驚喜 📸: 1️⃣ il s'est fait ‘saké’/ A4 wagyu beef tenderloin/ 日本A4和牛柳 2️⃣ tableside carving dish - 豬柳 3️⃣ silence ça pousse/ Paris mushroom soup/ 巴黎白蘑菇湯 4️⃣ c'est une perle/ Oscietra caviar no.2/ 魚子醬 5️⃣ il est doux/ Cévennes onion, black truffle/ 法國超甜洋蔥 •黑松靈 6️⃣ il était une foie/ duck foie gras/ 鴨肝 7️⃣ il ne manque pas de piquant/ sea urchin/ 海膽 8️⃣ elle est mûre/ raspberry & chocolate/ 紅桑子•
成晚最鍾意仍然係”鴨肝”果道菜 綿滑嘅口感配上 鰻魚嘅陣陣煙燻鹹香 無論氣味同口感都好高質🫶🏼
另一最愛係只用奶而冇加水煮嘅香濃巴黎白蘑菇湯🥰
不過其他菜就不過不失 幾standard冇乜特別驚喜
📸:
1️⃣ il s'est fait ‘saké’/ A4 wagyu beef tenderloin/ 日本A4和牛柳
2️⃣ tableside carving dish - 豬柳
3️⃣ silence ça pousse/ Paris mushroom soup/ 巴黎白蘑菇湯
4️⃣ c'est une perle/ Oscietra caviar no.2/ 魚子醬
5️⃣ il est doux/ Cévennes onion, black truffle/ 法國超甜洋蔥 •黑松靈
6️⃣ il était une foie/ duck foie gras/ 鴨肝
7️⃣ il ne manque pas de piquant/ sea urchin/ 海膽
8️⃣ elle est mûre/ raspberry & chocolate/ 紅桑子•朱古力
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