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2019-10-15
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呢間拉麵店黎自日本，主打辣味拉麵，佢8月黎銅鑼灣開店嗰陣我已經有留意，早幾日終於約到朋友一齊過黎朝聖赤鬼+狼牙棒，係呢間了！雖則餐廳主打辣味拉麵，但其實顧客依然可以自己選擇辣與唔辣 ; 麻與唔麻先唔講食物，淨係女店員個態度已經令我地非常滿意👍我地係認真feel到佢有heart，一字一句都充滿活力，我地同佢講“唔該”，佢會笑住回我地一句“唔洗客氣”，唔好以為呢個係微不足道嘅舉動，出面服務做到咁嘅真係好少架坐bar枱嘅話可以望住師傅煮麵，我地剛入黎係見到啲火轟到好高，的確幾震撼幾有功架。我地想有d私人位置傾下計，所以就選擇了兩人枱呢度係掃qr code去點餐，相對環保d我就作為芫茜迷，係果斷選擇芫茜拉麵嘅，由於怕唔夠多肉，所以額外增配叉燒，但揀辣味嗰度真心幾糾結，太多選擇：有啲好奇想試無辣只有麻係咩感覺，但本身又鍾意食辣 ; 揀麻辣又怕變咗譚仔味😂最後諗好耐就決定小麻小辣，我朋友係大胃王所以揀增量叉燒x2拉麵😱，一樣係小麻小辣我碗拉麵對芫茜迷黎講真係邪惡，鋪滿曬芫茜，味道好出架，夾起麵條，係會啖啖都沾上芫茜。我麵入面總共兩舊叉燒（其中一舊係增添嘅），兩舊都好大舊架，自帶嗰舊就似紅燒肉咁嘅，
赤鬼+狼牙棒，係呢間了！
雖則餐廳主打辣味拉麵，但其實顧客依然可以自己選擇辣與唔辣 ; 麻與唔麻
先唔講食物，淨係女店員個態度已經令我地非常滿意👍我地係認真feel到佢有heart，一字一句都充滿活力，我地同佢講“唔該”，佢會笑住回我地一句“唔洗客氣”，唔好以為呢個係微不足道嘅舉動，出面服務做到咁嘅真係好少架
坐bar枱嘅話可以望住師傅煮麵，我地剛入黎係見到啲火轟到好高，的確幾震撼幾有功架。我地想有d私人位置傾下計，所以就選擇了兩人枱
呢度係掃qr code去點餐，相對環保d
我就作為芫茜迷，係果斷選擇芫茜拉麵嘅，由於怕唔夠多肉，所以額外增配叉燒，但揀辣味嗰度真心幾糾結，太多選擇：有啲好奇想試無辣只有麻係咩感覺，但本身又鍾意食辣 ; 揀麻辣又怕變咗譚仔味😂最後諗好耐就決定小麻小辣，我朋友係大胃王所以揀增量叉燒x2拉麵😱，一樣係小麻小辣
我碗拉麵對芫茜迷黎講真係邪惡，鋪滿曬芫茜，味道好出架，夾起麵條，係會啖啖都沾上芫茜。
我麵入面總共兩舊叉燒（其中一舊係增添嘅），兩舊都好大舊架，自帶嗰舊就似紅燒肉咁嘅，四四方方，口感好綿，油香濃d（我忘記影。。。），而另一舊增添嘅就係咁嘅，有d似豬軟骨咁，比自帶嘅更大舊哦，就冇自帶嗰舊咁綿咁油，不過就更重肉味
麵條柔韌適中，尚算掛湯，我地嘅小麻小辣味其實唔重，喜歡麻辣嘅食客可以果斷再選重啲嘅麻辣程度
最後show show我朋友嘅增量叉燒x2吧😂
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