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2017-12-04
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Happy Friday，放工後，火速與舊同事到蘭桂坊吃晚飯，再與其他朋友滙合直落。這次，由舊同事全權發版，我就隨他來到Steak Bar開飯。 Steak Bar顧名思義就是一間扒房餐廳，佔地較細，除近門口位置比較坐得舒服一點，基本上內裏的位置全都有點擠迫感。 Dinner menu的餐牌非常簡單，只得7款選擇，價錢由HK$178 - HK$248不等，而套餐已包括前菜、沙律及飯。 經店員推介後，我們點了極具人氣的安格斯西冷牛扒套餐，牛扒的脂肪份分布平均，外層燒得帶點香脆，入口帶有淡淡的燒烤香味及焦香，而牛扒肉質嫩滑，肉汁豐富，不粗鞋，有咬口，非常美味。 沙律菜口感爽脆清新，而胡麻豆腐入口滑溜溜，帶有濃郁豆香。 白飯是另一驚喜，因為飯面上加灑了一層飯素，令原本啖而無味的白飯，頓時變得惹味，配上的安格斯西冷牛扒，非常好吃。 朋友點的是薄切牛肩頸套餐，個人認為兩款的賣相也差不多，不過，肩肉的脂肪含量較西冷多，肉質及肉味較西冷鮮嫩及香濃，佐飯一流。
Steak Bar顧名思義就是一間扒房餐廳，佔地較細，除近門口位置比較坐得舒服一點，基本上內裏的位置全都有點擠迫感。
Dinner menu的餐牌非常簡單，只得7款選擇，價錢由HK$178 - HK$248不等，而套餐已包括前菜、沙律及飯。
經店員推介後，我們點了極具人氣的安格斯西冷牛扒套餐，牛扒的脂肪份分布平均，外層燒得帶點香脆，入口帶有淡淡的燒烤香味及焦香，而牛扒肉質嫩滑，肉汁豐富，不粗鞋，有咬口，非常美味。
沙律菜口感爽脆清新，而胡麻豆腐入口滑溜溜，帶有濃郁豆香。
白飯是另一驚喜，因為飯面上加灑了一層飯素，令原本啖而無味的白飯，頓時變得惹味，配上的安格斯西冷牛扒，非常好吃。
朋友點的是薄切牛肩頸套餐，個人認為兩款的賣相也差不多，不過，肩肉的脂肪含量較西冷多，肉質及肉味較西冷鮮嫩及香濃，佐飯一流。
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