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2015-06-01
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周日老爸不在香港我便理所當然霸著媽媽充當一天的孝順女先與媽媽到尖沙咀逛街再坐地鐵到太子看煤氣爐 正當媽媽在努力詢問爐具資料時我就上網查看附近的特色食店準備帶媽媽大吃一餐~ 在 OP 查看了好一會發現在煤氣店步行不到5分鐘便有一間 Cafe Paradise當中更有媽媽最愛吃的豬手菜式所以落訂後便與媽媽到這裏試試Cafe Paradise的裝修很別緻門口除了設有可愛的旋轉木馬擺設而座位上更坐著兩隻可愛的小狗正手累手向我們打招呼呢~看看餐牌, 這裏的set dinner 相當扺食價錢由$118-$158不等已經包括餐湯、沙律、主菜、甜品及餐茶我與媽媽分別點了香脆豬手配燒汁及扒澳洲肉眼配燒汁是日的餐湯是西蘭花忌廉湯餐湯的忌廉味道頗突出但西蘭花味道較清淡如果沒有向職員查問我會以為是忌廉湯而已不過, 餐湯入口蠻細滑沒有討厭的草腥味, 算不錯吧~田園沙律沙律菜的口感相當清新入口爽甜, 車厘茄味道甜美配合醋醋甜甜的沙律醋令人胃口大增, 非常開胃 餐飲我點了野莓沙冰特飲 這個沙冰的味道超讚味道有點像利賓立及提子汁入口冰涼, 帶有香甜的香莓味道最重要是完全沒有半點酸味, 非常消暑如果加入點新鮮的野莓果
我便理所當然霸著媽媽
充當一天的孝順女
先與媽媽到尖沙咀逛街
再坐地鐵到太子看煤氣爐
正當媽媽在努力詢問爐具資料時
我就上網查看附近的特色食店
準備帶媽媽大吃一餐~
在 OP 查看了好一會
發現在煤氣店步行不到5分鐘
便有一間 Cafe Paradise
當中更有媽媽最愛吃的豬手菜式
所以落訂後便與媽媽到這裏試試
Cafe Paradise的裝修很別緻門口除了設有可愛的旋轉木馬擺設
而座位上更坐著兩隻可愛的小狗
正手累手向我們打招呼呢~
看看餐牌, 這裏的set dinner 相當扺食價錢由$118-$158不等
已經包括餐湯、沙律、主菜、甜品及餐茶
我與媽媽分別點了香脆豬手配燒汁
及扒澳洲肉眼配燒汁
是日的餐湯是西蘭花忌廉湯餐湯的忌廉味道頗突出
但西蘭花味道較清淡
如果沒有向職員查問
我會以為是忌廉湯而已
不過, 餐湯入口蠻細滑
沒有討厭的草腥味, 算不錯吧~
田園沙律沙律菜的口感相當清新
入口爽甜, 車厘茄味道甜美
配合醋醋甜甜的沙律醋
令人胃口大增, 非常開胃
餐飲我點了野莓沙冰特飲
這個沙冰的味道超讚
味道有點像利賓立及提子汁
入口冰涼, 帶有香甜的香莓味道
最重要是完全沒有半點酸味, 非常消暑
如果加入點新鮮的野莓果肉, 相信會更美味
由於香脆豬手配燒汁烹調需時所以我們先點芝麻雞翼來吃
這個雞翼真的要向大家推介一下
它的外層薄薄的, 炸得非常香脆
就是放耐了, 亦不會影響香脆度
而內層的雞肉蠻嫰滑的
肉汁仍然能緊鎖其中
這個小食絶對是我的心水推介~
扒澳洲肉眼配燒汁肉眼扒的份量不少, 送上來是大大塊的
燒汁調很不錯, 加上肉眼扒上加了點黑椒
入口時味道挺惹味
但略嫌肉眼扒肉質不夠細滑
感覺就像 overdone了吧~
媽媽最愛的香脆豬手配燒汁終於出場了這個豬手味道很棒
原以為豬手會很肥膩, 但就是完全相反
豬手內裏雖然有很多看似肥膏的東東
全都是膠質來的, 口感甘香軟滑
而且豬皮炸得很香脆, 感覺就像吃著乳豬皮一樣
而豬手肉質軟腍細滑
味道調得剛剛好, 不會過鹹
單單是這個菜式
已經值得我再回來幫襯了~
黑松露野菌意大利飯 這個risotto的黑松露味
入口時有強烈的野菌香味
道非常濃郁
但個人認為飯粒煮得較乾身
不夠濕潤及軟身~
是日甜品是曲奇妙脆雪糕配朱古力蛋糕
雪糕味道沒有什麼特別
但朱古力蛋糕的味道很有層次
入口除了有濃郁的朱古力香味
還有點酒香味道, 非常美味
如果份量能大一點的話就perfect了~
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