孵化生活

营业中

休息中

一向钟情楼上cafe，早前与bff逛香工后，就随她来到「孵化生活」开餐。餐厅既是cafe，又是小酒馆，除了有多款别出心裁的创意美食，更提供手工咖啡及多国酒品。午餐价钱由HK$128起，已包括前菜 (汤或沙律选择) 及果茶。黑松露泡沫蘑菇汤蘑菇汤上放了一层绵密的露泡沫，带有黑松露菌香，而蘑菇汤口感creamy，汤内更有点点菇粒，配上香脆的蒜蓉包，非常滋味。烤柠檬香草法国春鸡春鸡外层微脆，入口有清新的柠檬香味，电内层肉质巨嫩滑，一点都不柴，肉汁挺丰富；薯条放凉了亦不久失香脆口感，私心推介。海鲜意大利面配冬荫公汁意粉内放了不少海鲜，爽弹鱿鱼、鲜甜大蚬及Q弹虾肉等等，意粉口感烟韧，挂上冬荫公酱汁后，酸酸辣辣的，令人越食越开胃。巴斯克芝士蛋糕蛋糕有浓郁芝士香，入口轻盈软滑，流心口感非常诱人，吃一口蛋糕，再唱一口咖啡，绝对是说不出的享受。焦糖炖蛋蛋香味道非常突出，口感如布甸一样软滑润泽，配上香脆甜美的焦糖面，很好吃。Flat White口感细滑，咖啡味道突出，入口除了有浓醇咖啡香，还有淡淡奶香。