鮨文 (已結業)

典型的獅子座是位與生俱來的決策者，有著強烈的主見，不喜歡妥協。今晚，一次美麗的例外、一次精心的安排。獅子和朋友們被邱比特馴服了。這次味蕾的旅程由文師傅，Cupid 邱比特策劃。這個邱比特沒有小愛神的金弓和神箭，但他巧妙地運用壽司刀和誠意，一步一步攻佔了我們的心。是晚為好友生日，我們原定到元朗的鮨文慶祝，巧遇鮨文在黃埔分店試業，幸運地，我們成了這裡的第一批客人。黃埔鮨文地點便利，距離黃埔站只需要5分鐘步行。店內的裝潢是摩登和式風格，木質感傢具和雲石地板，光明溫馨且時尚。店內擁有兩間私人包廂，分別能容納四至八人，讓客人品嚐美酒佳餚的同時，享受更高的私隱。首先，每人先選擇一隻喜愛的清酒杯。我選擇了最高身的款式，不用常常斟酒😬他就是鮨文邱比特黑松露金箔木魚蒸蛋香味濃郁的黑松露配上䁔暖的、滑滑的蒸蛋，為味蕾之旅揭開序幕吞拿魚腩（中）塗上自家製醬油 相對大拖羅肉質彈性輕盈 鮮魚味甘香 油花分布均勻燒呑拿魚BB魚鮮味不算濃郁，油脂較多，肉質幼嫩微微燒焦味道配上薑芽帶子天婦羅以薄薄的炸漿包裹著新鮮的帶子炸成金黃色而成的。配上脆卜卜的紫菜，外脆內軟，肉質保留着濕潤而帶一絲絲的口感，是急凍帶子不能媲美的。