320
6
10
餐厅: 鮨文
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港铁黄埔站 A 出口, 步行约2分钟 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
27943995
69959944 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
付款方式
Visa Master 现金
座位数目
32
其他资料
电话订座
加一服务费
食记 (346)
特别推荐大家✅Omakase -💰880⭐️茶碗蒸+ 4 kind of sashimi + 7 kind of sushi + 海胆杯 + 手卷 + Soup + Dessert⭐️4 kind of sashimi :1️⃣油甘鱼2️⃣八爪鱼 - 口感软林,配上柚子胡椒酱,jengg3️⃣生蚝 - 好生鲜🦪,味道中性,配上酱汁酸酸甜甜4️⃣吉列帆立贝 - 依个好好食🤤,用上青森县嘅帆立贝,外脆内软,炸到半生熟,生嗰部分好有鲜味😋,配上自家制他他酱,紫菜又好脆,yummm7 kind of sushi :1️⃣春子鲷 - 系鲷鱼bb2️⃣金目鲷3️⃣大扣贝4️⃣牡丹虾 - 呢个系超级好食😭😭,用晒成只虾去整🦐,虾肉虾膏超级浓郁,虾壳就用嚟整豉油,用尽晒虾嘅每一个部份🙌🏻5️⃣三文鱼子酱油渍6️⃣拖罗7️⃣穴子🧡海胆杯 - 成座山嘅海胆😍⛰️,用上北海道马粪海胆,超鲜甜🤤,上面仲有甜虾👅手卷 : 鲽鱼边手卷 - 好多鱼油,正✅Omakase -💰520⭐️茶碗蒸+ 12 kind of sushi + 手卷 + Soup + Dessert⭐️12 kind of sushi :1️⃣真鲷2️⃣深海池鱼3️⃣甜虾 - 最大size嘅虾🦐,有柚子果香4️⃣乌贼 - 好有鲜味5️⃣木勿鱼6️⃣天使虾7️⃣赤贝8️⃣银雪鱼bb - 超级好食😭😭,劲重油脂感,劲滑👶🏻,入口即溶,太心急食冇影到,好失策🥲9️⃣三文鱼子酱油渍1️⃣0️⃣吞拿鱼面颊肉1️⃣1️⃣穴子1️⃣2️⃣海胆军舰手卷 : 鲽鱼边手卷 - 好多鱼油,正*第一次列晒出嚟😂,d字唔知系咪咁写,见到有错记住话番比我哋听🤭**配菜方面💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️.白饭鱼茶碗蒸🥚,d蛋系劲滑,白饭鱼又唔会好腥,有口感.个soup两个set系唔同,$550个soup系好淡😂,$880个soup系用上多种海鲜,好鲜甜☺️.雪糕就可以配红豆 / 海盐雪糕🍦.苹果汁🍎系另外叫,都好饮***两个set都好食,不过Omakase -💰880就更加好食😌 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级1 2021-07-19
362 浏览
第一次omakase,而且是帮朋友庆生,选择了网路上口碑不错CP值高的鮨文。结果大失所望,880的set,真的很一般。蒸蛋偏咸生鱼片和八爪鱼还算ok,也没特别惊艳;炸元贝非常普通寿司,略好于一般寿司店,但以omakase的水准而言,食材和制作都没亮点最后,最失望的是海胆杯,海胆很不新鲜,腥味重,还不如一般超市卖的海胆,太差了!服务就更加扣分,莫名的香水味,擦桌子的时候把水溅到朋友身上,和omakase的要求差很远总之,非常不推荐,没有下一次了。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
// 鮨文.寿司还没上完就已经上了甜品和账单⁉️.服务不算愉快的体验。.食物◾️🙂合格但未算出色环境◾️😁不错服务◾️😰😰被催促了价钱◾️🤔性价比一般.LUNCH MENU10 贯 38012 贯 52016 贯 650 ⭐️お任せ 880.同时段场次共十人爆满吧台有两位师傅照顾我们的午餐其他八位都点了厨师发办因为我比较喜爱吃寿司就点选了16贯~.一开始点菜後师傅已经直接将所有鱼生一次过切好份量再忙着准备其他客人的前菜.先上了有金萡碎的蟹丝茶碗蒸然後续件续件处理鱼片上寿司上菜的时间掌握得很好可惜是师傅感觉太忙都是匆匆说完寿司的名字就要准备其他客人的菜式.寿司方面都算合格鱼肉没有多余过份修饰能品嚐到最原本的味道不过个人觉得味道都偏淡吃完整个午餐除了拖罗面珠让我感到万分惊喜之外整个菜单味道都很淡饭很松散感觉不到味蕾有刺激而且当日菜单虾类有点多…但我是会觉得有合格的而家也欣赏寿司没有太多余的调味.可是……在吃尾二的穴子寿司就突然上了面豉汤⁉️还说是刚刚煲好的⁉️可是寿司还没完⁉️⁉️⁉️然後刚刚师傅递给我最後的鮟康鱼肝手卷…就已经放了雪糕在我面前⁉️⁉️⁉️这是怎麽回事⁉️⁉️⁉️⁉️⁉️雪糕还未吃完账单就已经放在的台面上搞舍-----------⁉️⁉️这个就是让我感觉超差的。.总结就是:我不会推荐~ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2021-07-04
431 浏览
同朋友食生日饭,决定二访鮨文。点了omakase和梅酒Omakase 有刺身寿司热食同埋甜品前菜系蟹肉碎茶碗蒸,蟹肉的甜味为滑滑的蒸蛋提鲜了。然後是刺身今次有紫苏花刺身,生蚝同埋汁煮鮟鱇鱼肝先讲刺身既鱼肉(忘了名字)配了紫苏花和柚子Jelly ,爽口清新,而且很开胃好fresh .生蚝用了处女蚝因为朋友生日,师傅将云丹杯整到好靓!而餐中仲有一个鲜炸帆立贝,超鲜甜而且好大粒!最後甜品要左海盐雪糕同埋柚子雪糕海盐味好好味,而柚子味好清新比较似雪芭!必定会再访! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2021-07-02
362 浏览
第一次去有点失望,Book咗12点,Book枱嗰时千叮万嘱一定要准时11:55已到但未开门,要喺门口等到12点先开,中午时分嗰个位太阳晒正,企5分钟已经热到爆!坐低拣咗个$580套餐,等到12:30先上茶碗蒸,我印象中厨师发板会系每款鱼生切,但呢到啲鱼生已经切埋一边等细菌酝酿中咁!除咗寿司饭冇咁硬之外,不过不失整体冇惊喜,鱼生同寿司郎差不多!1:30pm 准时叫你走,埋单时居然话卡机坏咗,收得咁贵只收现金,个人应为呢个价钱咁嘅质素唔值 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)