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2017-04-19
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《海港薈》在康怡設有分店， 每逢Lunch Time，KsMeow也會跟一大班同事到那里開餐， 新鮮熱辣的點心、炸物... 選擇甚多！今回，小妹跟朋友來到她家灣仔分店吃海鮮， 相信其出品也有一定水準呢！ 灣仔店的裝潢更高級， 全場甚少樁柱，感覺非常開揚，屬婚宴場地格局， 魚缸里所售賣的海鮮，都是看得出的新鮮。 當晚部份海鮮，如：四頭鮑、鮮響螺燉花膠特價，當然要吃吃看！採凍食的「八斤重亞拉斯加長腳蟹」 其蟹蓋尺寸，較一個成年人的人頭還要大！！！ 蟹殼已預先弄破， 鮮甜蟹肉輕鬆往咀里送； 可輕蘸另附的昆布汁，把鮮甜的味道提升到極致上。烹燉六小時的「鮮響螺燉花膠」 喝得出零味精，那份清甜潤澤，令人滿足。「蠔皇南非四頭鮑伴鵝掌」 如此份量的四頭鮑不失軟嫩，非常入味， 鵝掌炆煮時間剛好，既軟腍亦夠Q彈。「金湯玉翡翠」 爽口的大白菜配上簡單的南瓜湯， 清而不寡！感謝欣賞 KsMeow 小分享！
採凍食的「八斤重亞拉斯加長腳蟹」 其蟹蓋尺寸，較一個成年人的人頭還要大！！！ 蟹殼已預先弄破， 鮮甜蟹肉輕鬆往咀里送； 可輕蘸另附的昆布汁，把鮮甜的味道提升到極致上。
烹燉六小時的「鮮響螺燉花膠」 喝得出零味精，那份清甜潤澤，令人滿足。
「蠔皇南非四頭鮑伴鵝掌」 如此份量的四頭鮑不失軟嫩，非常入味， 鵝掌炆煮時間剛好，既軟腍亦夠Q彈。
「金湯玉翡翠」 爽口的大白菜配上簡單的南瓜湯， 清而不寡！感謝欣賞 KsMeow 小分享！
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