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2022-06-01
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餐廳分開鐵板燒 & Omakase兩個區域，仲加埋天燈主題😍 可以現場用ipad寫低心意電子天燈許願，打卡慶祝都好適合！餐廳更設有三間VIP房，更高私隱度😉 今次嚟咗試佢地嘅午市套餐！Hon師傅精心準備咗好多好睇又好食嘅食物😜✦ 午市套餐（星）一人前 - - - $𝟯𝟴𝟬 / 位✦ 午市套餐（月）一人前 - - - $𝟯𝟴𝟬 / 位🔸沙律 ➤ 芝麻醬粟米蕃茄沙律🔸汁煮白鱈魚 ➤ 配上黑胡椒&濃郁洋蔥湯，師傅起咗鱈魚皮另外煎至乾脆好好食，鱈魚外脆內軟，魚味冇比洋蔥湯蓋過🔸帆立貝 (星) ➤ 面頭加上香蒜煎香，搭配魚子醬/ 鵝肝多士 (月) ➤ 配咗焦糖醬同蘋果啫喱，中和返油膩感🔸大蝦(星) ➤ 大虎蝦，拆殼做擺盤好精緻/ 廣島蠔(月) ➤ 配上櫻花蝦、蔥、蒜炒香，幾惹味！🔸美國牛肉薄燒或厚燒 或 日本黑豚肉：薄燒 ➤ 配埋洋蔥、蔥、蒜，側邊有蒜片同自家調嘅芥辣沙律醬一齊食，比較濃郁香口厚燒 ➤ 厚燒就較原汁原味、牛味比較重，師傅掌握生熟度度啱啱好，好軟腍又入味🔸樱花蝦炒魬 ➤ 粒粒金黃乾身，加入蛋、蔥、櫻花蝦，仲要最後放上日本蘭王蛋😍 大大提升蛋香味，撈埋蛋黃汁落飯一齊食！🔸漬物 ➤
餐廳分開鐵板燒 & Omakase兩個區域，仲加埋天燈主題😍 可以現場用ipad寫低心意電子天燈許願，打卡慶祝都好適合！餐廳更設有三間VIP房，更高私隱度😉 今次嚟咗試佢地嘅午市套餐！Hon師傅精心準備咗好多好睇又好食嘅食物😜
✦ 午市套餐（星）一人前 - - - $𝟯𝟴𝟬 / 位
✦ 午市套餐（月）一人前 - - - $𝟯𝟴𝟬 / 位
🔸沙律 ➤ 芝麻醬粟米蕃茄沙律
🔸汁煮白鱈魚 ➤ 配上黑胡椒&濃郁洋蔥湯，師傅起咗鱈魚皮另外煎至乾脆好好食，鱈魚外脆內軟，魚味冇比洋蔥湯蓋過
🔸帆立貝 (星) ➤ 面頭加上香蒜煎香，搭配魚子醬
/ 鵝肝多士 (月) ➤ 配咗焦糖醬同蘋果啫喱，中和返油膩感
🔸大蝦(星) ➤ 大虎蝦，拆殼做擺盤好精緻
/ 廣島蠔(月) ➤ 配上櫻花蝦、蔥、蒜炒香，幾惹味！
🔸美國牛肉薄燒或厚燒 或 日本黑豚肉：
薄燒 ➤ 配埋洋蔥、蔥、蒜，側邊有蒜片同自家調嘅芥辣沙律醬一齊食，比較濃郁香口
厚燒 ➤ 厚燒就較原汁原味、牛味比較重，師傅掌握生熟度度啱啱好，好軟腍又入味
🔸樱花蝦炒魬 ➤ 粒粒金黃乾身，加入蛋、蔥、櫻花蝦，仲要最後放上日本蘭王蛋😍 大大提升蛋香味，撈埋蛋黃汁落飯一齊食！
🔸漬物 ➤ 牛蒡&醃瓜
🔸吸物 ➤ 海帶麵鼓湯
🔸甜品或咖啡 ➤ 紅豆抹茶布甸
🔸焦糖多士 ➤ 師傅額外再整份甜品我地食，簡單一塊麵包都做到咁好食🤪 仲要好邪惡因為會用牛油、大量砂糖+焦糖，煎到啲糖溶成一層再攤涼食勁脆，甜甜地超好食！
📝 整體：
真係好抵食！3,4百蚊可以食到一對一服務咁精緻嘅席前鐵板燒，感覺好放假，慢慢食慢慢睇住師傅整🥰 擺盤真係一流唔馬虎👍🏻 環境闊落安靜好舒服！如果想再食靚少少嘅，呢到仲設有龍蝦、和牛、鮑魚嘅set♥️
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