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2024-03-11
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Baked是以酸種麵包聞名，最近發現Baked在大坑開了新店，立刻急不及待去一趟。吃了三款不同的酸種麵包，質感與味道不一樣，很神奇！❈ Hipster Say Hello HK$115Hipster Say Hello就是一片酸種麵包蓋上牛油果，一片酸種麵包蓋上煎蛋，中間用特製的酸酸甜甜番茄醬配香菜分隔兩片麵包。酸種麵包的包邊較硬用刀切開有點吃力，麵包體濕潤紮實。整個配搭簡單，味道不錯尤其特製的番茄醬。❈ OG HK$205OG用了酸種布莉歐麵包，外酥內軟，味道有少少甜，甜而不膩。餡料以200克牛肉漢堡為主，配上起司、焦糖洋蔥、菠菜苗、番茄、大蒜蛋黃醬，味道酸酸甜甜，中和牛肉漢堡的油膩感。❈ Sourdough Cinnabon Bun HK$75酸種肉桂卷，肉桂味適中，非常飽肚。在表面抹上一層含小荳蔻奶油乳酪的糖衣和開心果碎，增加味道層次及美觀。❈ Flat White HK$40 & Hazelnut Latte HK$45兩杯咖啡都是正常發揮都水準。
❈ Hipster Say Hello HK$115
Hipster Say Hello就是一片酸種麵包蓋上牛油果，一片酸種麵包蓋上煎蛋，中間用特製的酸酸甜甜番茄醬配香菜分隔兩片麵包。酸種麵包的包邊較硬用刀切開有點吃力，麵包體濕潤紮實。整個配搭簡單，味道不錯尤其特製的番茄醬。
❈ OG HK$205
OG用了酸種布莉歐麵包，外酥內軟，味道有少少甜，甜而不膩。餡料以200克牛肉漢堡為主，配上起司、焦糖洋蔥、菠菜苗、番茄、大蒜蛋黃醬，味道酸酸甜甜，中和牛肉漢堡的油膩感。
❈ Sourdough Cinnabon Bun HK$75
酸種肉桂卷，肉桂味適中，非常飽肚。在表面抹上一層含小荳蔻奶油乳酪的糖衣和開心果碎，增加味道層次及美觀。
❈ Flat White HK$40 & Hazelnut Latte HK$45
兩杯咖啡都是正常發揮都水準。
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