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2024-06-09
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【中環日式科幻型格酒吧】話說我又落中環蒲了🤣🤣最近中環真係好多好嘢食！今次嚟到呢間日式型格酒吧，室外空間好大，佔地2千呎！以及同時結集餐飲、藝術、設計、影像、音樂等元素，設置了7米高投影視覺藝術，絕對係氣氛一流嘅酒吧🤤❤️🔥除了環境一流外，餐廳亦融合日式創意料理，造型味道都不錯🤤😝食物🥘：🔹 赤貝 Akagai $138(With Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce)廚師使用了新鮮赤貝，搭配香嫩的蘆筍和帶有辣感的醬汁。赤貝是一種海產貝類，肉質細緻甜美，搭配蘆筍增添清新口感，辣醬則能提升整體滋味。🤘🏻🔶 切絲萵筍沙律 $68Shredded Celtuce Salad (With Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes)以切絲的萵筍為底，味道偏淡，口感清脆爽口。加入魚籽和磨碎的鰹魚片後，魚籽和鰹魚片的鹹香與甘甜完美融合萵筍的清爽，係好fresh嘅前菜。🌿🔷焦糖南瓜 $88Caramelized Pumkin（with Almands, Cinnamon）每塊南瓜的表面都有焦糖層，外酥內軟，南瓜煮得剛好，不
話說我又落中環蒲了🤣🤣最近中環真係好多好嘢食！今次嚟到呢間日式型格酒吧，室外空間好大，佔地2千呎！以及同時結集餐飲、藝術、設計、影像、音樂等元素，設置了7米高投影視覺藝術，絕對係氣氛一流嘅酒吧🤤❤️🔥除了環境一流外，餐廳亦融合日式創意料理，造型味道都不錯🤤😝
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食物🥘：
🔹 赤貝 Akagai $138
(With Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce)
廚師使用了新鮮赤貝，搭配香嫩的蘆筍和帶有辣感的醬汁。赤貝是一種海產貝類，肉質細緻甜美，搭配蘆筍增添清新口感，辣醬則能提升整體滋味。🤘🏻
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🔶 切絲萵筍沙律 $68
Shredded Celtuce Salad
(With Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes)
以切絲的萵筍為底，味道偏淡，口感清脆爽口。加入魚籽和磨碎的鰹魚片後，魚籽和鰹魚片的鹹香與甘甜完美融合萵筍的清爽，係好fresh嘅前菜。🌿
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🔷焦糖南瓜 $88
Caramelized Pumkin
（with Almands, Cinnamon）
每塊南瓜的表面都有焦糖層，外酥內軟，南瓜煮得剛好，不會過淋或硬，搭配香甜的杏仁和肉桂，味道層次豐富。⭐️
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🔶炭烤鰻魚 $288
Charcoal Grilled Eel
打卡必備！🔥店員係你面前以炭煎的方式即場為你製作鰻魚，表面有著獨特的焦香，食落肉質亦油潤鮮嫩。
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🔷 A4 和牛炸肉排 $328
A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando
（Grated Daikon with Mayonnaise)
❤️🔥❤️🔥衝住呢款菜式而來的！🔥好特色的和牛三文治！使用頂級A4和牛製成炸肉排，外酥內軟多汁，和麵包組成了美味的漢堡三明治。好滋味😝
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🔶 Dessert 芝士蛋糕🍰
- Matcha Cheesecake ($68)
- Double Fromage Cheesecake ($68)
一款原味一款抹茶味的芝士蛋糕，芝士味香濃。🤤
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📍：AOAO (中環)
中環皇后大道中38號萬年大廈14樓
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