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2019-08-13
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星期日最好的節目就是『一齊叫雞』，今個下午決定和友人去一間位於中環閣麟街37-43號祥興商業大廈6樓的Wingman，嘗試一下雞翼的滋味。一出大廈𨋢門，就見到大大隻Wingman的logo，然後就會經過一道美美的塗鴉牆，絕對是打卡位之一。餐廳廚房以開放式為主，設有迷你吧檯，晚上來的話氣氛一定很好。話明叫雞，餐廳主要食物當然以雞翼為題，今日就決定叫一份雞翼拼盤，12 Wings (2 Flavours, 1 Side Dish) 價值 $198，口味方面，友人愛辣我愛甜，所以分別揀了死神醬 (Carolina Reaper Chili Sauce)和黑芝麻蜂蜜海鮮 (Hoisin Honey Glazed and Sesame)，配菜我們則選了牛油果。先講死神醬味的雞翼，一上檯已經嗅到陣陣的辣味，雞翼面上滿佈了辣椒，第一口開始吃的時候不會覺得過辣，辣勁是慢慢來的，愈食愈辣，友人吃到滿頭大汗，愛辣之人必定不能夠錯過。再來的是黑芝麻蜂蜜海鮮味，有點兒似是住家式雞翼，先咸後帶點蜂蜜的甜味，黑芝麻增加口感，雞翼飽滿。最後的是烤牛油果，牛油果香烤過後外層帶點焦脆，熟透的牛油果口感綿滑，配上香檸和沙
話明叫雞，餐廳主要食物當然以雞翼為題，今日就決定叫一份雞翼拼盤，12 Wings (2 Flavours, 1 Side Dish) 價值 $198，口味方面，友人愛辣我愛甜，所以分別揀了死神醬 (Carolina Reaper Chili Sauce)和黑芝麻蜂蜜海鮮 (Hoisin Honey Glazed and Sesame)，配菜我們則選了牛油果。
先講死神醬味的雞翼，一上檯已經嗅到陣陣的辣味，雞翼面上滿佈了辣椒，第一口開始吃的時候不會覺得過辣，辣勁是慢慢來的，愈食愈辣，友人吃到滿頭大汗，愛辣之人必定不能夠錯過。再來的是黑芝麻蜂蜜海鮮味，有點兒似是住家式雞翼，先咸後帶點蜂蜜的甜味，黑芝麻增加口感，雞翼飽滿。最後的是烤牛油果，牛油果香烤過後外層帶點焦脆，熟透的牛油果口感綿滑，配上香檸和沙拉醬可算是絕配。再加杯Lemonade ($30) 和 Asahi ($50) 啤酒，又是一個悠閒的假日。
12 Wings (2 Flavours, 1 Side Dish) - 死神醬 (Carolina Reaper Chili Sauce)
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12 Wings (2 Flavours, 1 Side Dish) - 黑芝麻蜂蜜海鮮 (Hoisin Honey Glazed and Sesame)
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12 Wings (2 Flavours, 1 Side Dish) - 牛油果
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Lemonade 和 Asahi
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