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2023-02-22
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香港專食壽喜燒既餐廳唔多，都係朋友推介先知呢間叫壽兵衛餐廳🇯🇵裝潢充滿和式風情，全吧檯式設計，每一個座位都能見到廚師廚藝👨🍳Premium Wagyu Set $680前菜三點 蒸物 牛肉、蔬菜 御飯湯 甜品.店員好快就送上前菜，有我好鍾意食既鮑魚，好入味口感好正💯蒸物係墨汁茶碗蒸，都係第一 次食到黑色蒸蛋，都幾鮮味🥚終於到主角牛肉出場，霜降雪花，搭配日本鷄蛋，醬汁甜中帶鮮，第一片美國牛配合蔥段一齊食，五成熟左右，牛味濃郁🥩日本和牛明顯有肥美的脂肪，基本上不用咀嚼都已經化開☺️油膩感比較重，所以要配合其他蔬菜一齊食，當中冬菇、燒豆腐好心得我心，味道濃郁惹味食完和牛就送上一碗熱湯，一解油膩，最後甜品是紫薯雪糕🍦
Premium Wagyu Set $680
前菜三點
蒸物
牛肉、蔬菜
御飯
湯
甜品
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店員好快就送上前菜，有我好鍾意食既鮑魚，好入味口感好正💯
蒸物係墨汁茶碗蒸，都係第一 次食到黑色蒸蛋，都幾鮮味🥚
終於到主角牛肉出場，霜降雪花，搭配日本鷄蛋，醬汁甜中帶鮮，第一片美國牛配合蔥段一齊食，五成熟左右，牛味濃郁🥩
日本和牛明顯有肥美的脂肪，基本上不用咀嚼都已經化開☺️
油膩感比較重，所以要配合其他蔬菜一齊食，當中冬菇、燒豆腐好心得我心，味道濃郁惹味
食完和牛就送上一碗熱湯，一解油膩，最後甜品是紫薯雪糕🍦
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