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2019-11-08
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踏入秋冬天喇🍂當然要好好滋潤一下香甜蜂蜜確實係一個好既選擇但吾知加上酸甜雜莓 又會帶比人咩既口感呢😍？由 11月9日起既每個週末、公眾假期諾富特東薈城酒店旗下既ESSENCE 會開始供應全新既「莓」口甜「蜜」週末下午茶自助餐自助餐將提供近50款既精美選項除左有三文治🥪、中西茶點🥧、各類即製麵食🍜、薄餅🍕、朱古力🍫噴泉、雪糕🍨之外酒店烹飪團隊更為今次既推廣特別創作出一系列利用天然蜂蜜🍯同雜莓作為主題既有精緻甜點🍮、及特色鹹食tim注目推介包括🔺法國鮮蜂板拼盤為左切合下午茶既甜蜜主題餐廳特意搜羅源自法國🇫🇷既鮮蜂蜜板入口香甜甜度適中仲散發住淡淡花香伴隨而上既有四種不同既芝士🧀、脆口多士、雜莓乾同腰果曲奇餅🍪🔺雜莓火腿羊奶芝士蜂蜜沙律係以新鮮藍莓、黑莓再配上煙燻火腿、羊奶芝士及鮮嫩莧菜以蜜糖做點綴 拌匀再食，帶比人清新既感覺🔺天多利烤雞意式香草芝脆包印度式天多利烤雞，先以多種香料、乳酪醃製為求將香味鎖住係雞肉內烤焗至皮脆金黃而底層係香脆既意式香草脆包同水牛芝士嫩滑既雞肉加上芝脆既底層令我忍吾住一啖接一啖 食吾停口😋。🔺雜莓黑醋炒牛柳先將不同既甜椒爆香再加入牛柳條同雜莓快炒確保牛肉同莓肉既水份
當然要好好滋潤一下
香甜蜂蜜確實係一個好既選擇
但吾知加上酸甜雜莓 又會帶比人咩既口感呢😍？
由 11月9日起既每個週末、公眾假期
諾富特東薈城酒店旗下既ESSENCE 會開始供應
全新既「莓」口甜「蜜」週末下午茶自助餐
自助餐將提供近50款既精美選項
除左有三文治🥪、中西茶點🥧、各類即製麵食🍜、
薄餅🍕、朱古力🍫噴泉、雪糕🍨之外
酒店烹飪團隊更為今次既推廣
特別創作出一系列利用天然蜂蜜🍯同雜莓
作為主題既有精緻甜點🍮、及特色鹹食tim
注目推介包括
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🔺法國鮮蜂板拼盤
為左切合下午茶既甜蜜主題
餐廳特意搜羅源自法國🇫🇷既鮮蜂蜜板
入口香甜甜度適中
仲散發住淡淡花香
伴隨而上既有四種不同既芝士🧀、
脆口多士、雜莓乾同腰果曲奇餅🍪
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🔺雜莓火腿羊奶芝士蜂蜜沙律
係以新鮮藍莓、黑莓
再配上煙燻火腿、羊奶芝士及鮮嫩莧菜
以蜜糖做點綴 拌匀再食，
帶比人清新既感覺
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🔺天多利烤雞意式香草芝脆包
印度式天多利烤雞，先以多種香料、乳酪醃製
為求將香味鎖住係雞肉內
烤焗至皮脆金黃
而底層係香脆既意式香草脆包同水牛芝士
嫩滑既雞肉加上芝脆既底層
令我忍吾住一啖接一啖 食吾停口😋。
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🔺雜莓黑醋炒牛柳
先將不同既甜椒爆香
再加入牛柳條同雜莓快炒
確保牛肉同莓肉既水份吾會流失
然後再淋上意大利黑醋
昇華整體既味道
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🔺「莓」口燕窩希臘乳酪杯
將士多啤梨果蓉拌到希臘乳酪𥚃
營造出獨特既酸甜味
中層既夾心部份加入雜莓
最後加上滋補養顏既燕窩做點綴
令呢款甜品添上一點貴氣
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🔺森之果實拿破崙
係甜品師既匠心之作
充滿牛油香味既千層酥皮，同細滑既吉士
雜莓層層相隔
營造出多層次既滋味
莓控既朋友一定鐘意😋
📍香港東涌文東路 51 號諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站 C 出口)
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