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2020-04-23
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不要說咁樣真係得?試著說不如試左先啦；不要說我覺得好哂時間，試著說賺個經驗，當交學費囉；只要調教一下自己心態，睇既野原來真係唔同，擴大自己眼光，自然唔會忽略日常生活中既小細節，令自己活得更加精彩。好似原來西灣河除左太安樓夜市可以掃街之外，係西灣河碼頭就有間隱世既居酒屋「埠 - Hatoba Japanese restaurant」一邊對住個海，一邊思考下人生哲理，寫意呢兩個字咪就係咁解！👇📌お肉 - ▪ 牛タン - $52▪ アメリカ牛肉 - $64▪ アスパラ豚肉巻き - $38▫ 黎得居酒屋，串燒就走唔甩啦，先試左個「牛舌」先，質感夠厚身，裡面咬落好似食緊棉花糖咁，非常軟腍。入口帶少少趙口，牛味夠突出，唔錯；再黎「蔥蒜牛肉」，鍾意濃味既朋友有福了，調味均勻適中，係面前有個熱石爐保持溫度，咁樣可以保持住食物既品質，呢點值得大讚；而食落肉質夠爽口嫩滑，散發住淡淡既牛香味，肉汁係口腔裡面瞬間爆發，一個字正；試埋個「豚肉露筍卷」，薄薄一浸既豚肉切片捲住新鮮既露筍，露筍食落夠清爽，加埋豚肉香，兩者味道好夾，抵讚！📌お食事 -▪ ネギとあられの釜めし - $78▫ 最鍾意有生雞蛋既釜飯，所以苛
當交學費囉；只要調教一下自己心態，睇既野原來真係唔同，擴大自己眼光，
自然唔會忽略日常生活中既小細節，令自己活得更加精彩。
好似原來西灣河除左太安樓夜市可以掃街之外，係西灣河碼頭就有間隱世既居酒屋
「埠 - Hatoba Japanese restaurant」一邊對住個海，一邊思考下人生哲理，
寫意呢兩個字咪就係咁解！👇
📌お肉 -
▪ 牛タン - $52
▪ アメリカ牛肉 - $64
▪ アスパラ豚肉巻き - $38
▫ 黎得居酒屋，串燒就走唔甩啦，先試左個「牛舌」先，質感夠厚身，
裡面咬落好似食緊棉花糖咁，非常軟腍。入口帶少少趙口，牛味夠突出，唔錯；
再黎「蔥蒜牛肉」，鍾意濃味既朋友有福了，調味均勻適中，係面前有個熱石爐保持溫度，
咁樣可以保持住食物既品質，呢點值得大讚；而食落肉質夠爽口嫩滑，散發住淡淡既牛香味，
肉汁係口腔裡面瞬間爆發，一個字正；
試埋個「豚肉露筍卷」，薄薄一浸既豚肉切片捲住新鮮既露筍，露筍食落夠清爽，
加埋豚肉香，兩者味道好夾，抵讚！
📌お食事 -
▪ ネギとあられの釜めし - $78
▫ 最鍾意有生雞蛋既釜飯，所以苛呢個「月見香蔥脆脆釜飯」一定係我必點之一。
用上日本新鮮雞蛋、大量紫菜、香葱、芝麻再混合蒜蓉黎形成個釜飯既底，撈勻之後聞到
相當濃烈既香味，食落蛋味十足，醬油唔會蓋過本身既材料，而飯粒用左日本珍珠米，入口相當軟綿！
▪ ズワイガニの鍋焼きうどん - $118
▫ 另一主打我會推介佢地既「松葉蟹肉鍋燒烏冬」，蟹肉本身唔會連殼，
食起上黎夠方便，唔洗再人手拆肉，呢點抵讚。蟹肉食落新鮮，爽口嫩滑，加上烏冬扁身，
入口爽滑彈牙，配搭埋湯頭一齊食，份外鮮甜。唔好睇佢細細煲，兩個人都食都岩岩好。
▪ かにみそ · おにぎり - $138
▫ 好特別既「甲羅燒拼松葉蟹肉飯團」，飯團裡面用左蟹肉，賣相睇落好似粒大帶子咁，
入口外脆內軟，幾特別；而旁邊就將蟹肉釀入蟹蓋黎燒，係燒到咁上下再放埋鵪鶉蛋攪勻，
食落鮮味突出，蟹既香味彷彿係你身邊繞過，相當滿足。
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