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2022-05-21
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這家位於灣仔一條小巷內，門面類似日式居酒屋，內裡小店格局，裝修以簡約木系元素為主，充滿東瀛風格調。食物主打日式拉麵、沾麵，亦供應不少地道日式料理，份量足料，味道濃而不膩😋秋刀魚醬油拉麵｜$128｜8/10近期新推出嘅口味，此家在拉麵中加入了新鮮檸檬，辟除了本身秋刀魚嘅腥味，鮮而不咸，拉麵上枱時溫度剛好，口感彈牙，糖心蛋當然也無得輸😌蒲燒鰻魚丼｜$93｜7/10鰻魚完全無骨，肉質幾肥美😂食落嘅鰻魚汁好足，撈飯食好開胃🤪美中不足係飯質有點太濕和風餃子｜$38｜8/10煎得好靚嘅餃子，皮簿而不燶，明顯控制得火喉好好，特別喜歡加在餃子上嘅醬汁，甜甜地之餘，又帶有少許沙律醬嘅酸味☺️吉列廣島蠔｜$42｜8/10麵粉明顯無落好多，食落非常鬆脆，中間嘅廣島蠔幾鮮嫩😛
秋刀魚醬油拉麵｜$128｜8/10
近期新推出嘅口味，此家在拉麵中加入了新鮮檸檬，辟除了本身秋刀魚嘅腥味，鮮而不咸，拉麵上枱時溫度剛好，口感彈牙，糖心蛋當然也無得輸😌
蒲燒鰻魚丼｜$93｜7/10
鰻魚完全無骨，肉質幾肥美😂食落嘅鰻魚汁好足，撈飯食好開胃🤪美中不足係飯質有點太濕
和風餃子｜$38｜8/10
煎得好靚嘅餃子，皮簿而不燶，明顯控制得火喉好好，特別喜歡加在餃子上嘅醬汁，甜甜地之餘，又帶有少許沙律醬嘅酸味☺️
吉列廣島蠔｜$42｜8/10
麵粉明顯無落好多，食落非常鬆脆，中間嘅廣島蠔幾鮮嫩😛
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