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2023-03-05
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📍 The Pearl📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 加连威老道20-22号瑞生尖沙咀酒店4楼〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Tucked away in a boutique hotel in TST, <The Pearl > is a great spot for a romantic date or a night out with friends. -The restaurant features a dark and artistic theme with indoor and outdoor seating options. Don't forget to try some of their signature cocktails and dishes while enjoying the ambience here! We especially liked the [ Shrimp and pancetta crostini 🥖 ] and the [ Crab cake 🦀 ] !-
📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 加连威老道20-22号瑞生尖沙咀酒店4楼
〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
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Tucked away in a boutique hotel in TST, <The Pearl > is a great spot for a romantic date or a night out with friends.
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The restaurant features a dark and artistic theme with indoor and outdoor seating options. Don't forget to try some of their signature cocktails and dishes while enjoying the ambience here! We especially liked the [ Shrimp and pancetta crostini 🥖 ] and the [ Crab cake 🦀 ] !
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(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)
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位于尖沙咀加连威老道的精品酒店《attitude on granville》以「香港」为主题，甫步进即可看见许多香港特色装饰
原来这里的三楼跟四楼都是餐厅，包括一家火锅店以及这次到访的酒吧餐厅《The Pearl》餐厅极具风格，提供多款高质特色鸡尾酒、精致美食，最适合跟朋友把酒畅谈，千万不要错过！
-《The Pearl》位于酒店的四楼，装潢走暗黑、艺术风格，时尚又不失独特性
店面满大，室内空间包括吧台位置、靠墙的卡座、位于正中央的大桌子
不知道是否主打饮酒、吃小吃，所以桌子略嫌小，多放几碟菜式都不够空间
幸好邻座没有客人，可以把桌子合起来
除了室内用餐区外，还有宽阔的室外区域，感觉休闲
-The Pearl ($128)
首先来杯饮品开开胃～
当然要尝尝以餐厅名字命名的招牌鸡尾酒！
混合佛手柑和yellow chartreuse，带出酸爽滋味
再加入香槟，增添气泡和清爽感
口感清新怡人，开胃十分
•First Night ($88)
不喝酒的朋友怎么办？不要紧，餐厅也提供mocktail喔～
First Night用上自家制百香果糖浆和葡萄汁，味道甜美，不知道为什么，喝上去有在喝利宾纳的感觉！
这款无酒精鸡尾酒非常适合用来庆祝浪漫的第一夜🥰
•Fresh shrimp and crispy pancetta crostini ($68)
鲜虾烟肉意式多士
菜式方面，餐厅提供多种精致的美食选择，其中一道值得推荐的菜式是〔鲜虾烟肉意式多士〕
切片面包外皮烤得香脆，上面涂上牛油果酱，再放上鲜虾、意式烟肉，还有mozzarella cheese！
口感跟味道都非常丰富～
Fresh shrimp and crispy pancetta crostini
$68
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Baked crab cake ($108)
自家制焗蟹肉饼
喜欢吃焗蟹饼的朋友，不可以错过这道！
碟子上放上红菜头酱，再来是剥了皮的车厘茄，然后就到主角〔蟹肉饼〕
金黄的外层相当香脆，里头是一梳梳的鲜甜蟹肉，味道浓郁
真材实料，让人难以抗拒
Baked crab cake
$108
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•Braised Australian beef cheek ($328)
烩澳洲牛面颊
主菜的部份，推荐这款〔烩牛面颊〕！
份量十足，足足有三大件
口感软嫩多汁，而且非常入味，牛味也浓
还伴上了一件超级入味的白萝卜，恨不得再多吃几件😋
Braised Australian beef cheek
$328
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另外还有一件外脆内软的炸薯饼，还是混入了牛肉碎的，更添整体层次
•Sous-vide Iberico pork ($198)
慢煮伊比利亚黑豚肉
伊比利亚黑豚肉采用慢煮烹调，保留肉汁和软软的肉质
伴上红酒烩梨，好好吃啊～又可以中和腻感
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张贴
