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2025-04-05
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📍 鳥駅 Torieki📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 嘉咸街53A號嘉利大廈地下F及H號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕 -《鳥駅》位於中環嘉咸街斜路上,是一家主打日式串燒的小店餐廳空間很大,裝潢簡約而溫馨一進門口竟然有一處像「客廳」的空間放上沙發(供三五知己邊喝酒邊聊天?🤣再往內走就是「飯廳」空間,是圍繞著串燒師傅的吧檯位置-串燒燒完即上桌,熱辣辣,特別好吃 (◜ᴗ◝ )食物之外,服務都令人好滿意!🥰店員十分貼心跟友善~到座位後,如有需要,店員會替客人把隨身物品放到儲物櫃內;也會把客人的外套掛起用餐途中,會不時為食客添茶、收拾碟上的骨頭和桌上的垃圾等=【主廚推薦套餐 ($728pp)】他們的晚餐套餐包含豐富的菜式從日式漬物、沙律到十串精選串燒都安排好,只需要選擇主菜的飯或麵選擇困難的朋友可以毋須煩惱!-// 前菜 //✿ 日式漬物 • 牛蒡、醃蒜頭✿ 季節沙律以漬物和沙律作開場,打開味蕾季節沙律以新鮮沙律菜配搭帶子刺身跟牛油果還有油醋汁,感覺清新•// 精選串燒十串 //串燒由廚師發辦,有五道雞、一道豬、一道牛、兩串野菜每一串都燒得剛剛好,熟度跟調味都剛剛好桌上有三款調味粉和胡椒
📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 嘉咸街53A號嘉利大廈地下F及H號舖
〔 Follow me! ♥︎ 〕
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《鳥駅》位於中環嘉咸街斜路上,是一家主打日式串燒的小店
餐廳空間很大,裝潢簡約而溫馨
一進門口竟然有一處像「客廳」的空間
放上沙發(供三五知己邊喝酒邊聊天?🤣
再往內走就是「飯廳」空間,是圍繞著串燒師傅的吧檯位置
串燒燒完即上桌,熱辣辣,特別好吃 (◜ᴗ◝ )
食物之外,服務都令人好滿意!🥰
店員十分貼心跟友善~
到座位後,如有需要,店員會替客人把隨身物品放到儲物櫃內;也會把客人的外套掛起
用餐途中,會不時為食客添茶、收拾碟上的骨頭和桌上的垃圾等
【主廚推薦套餐 ($728pp)】
他們的晚餐套餐包含豐富的菜式
從日式漬物、沙律到十串精選串燒都安排好,只需要選擇主菜的飯或麵
選擇困難的朋友可以毋須煩惱!
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// 前菜 //
✿ 日式漬物 • 牛蒡、醃蒜頭
✿ 季節沙律
以漬物和沙律作開場,打開味蕾
季節沙律以新鮮沙律菜配搭帶子刺身跟牛油果還有油醋汁,感覺清新
// 精選串燒十串 //
串燒由廚師發辦,有五道雞、一道豬、一道牛、兩串野菜
每一串都燒得剛剛好,熟度跟調味都剛剛好
桌上有三款調味粉和胡椒醬,可按個人口味配搭;師傅亦會就不同食材建議配搭不同的蘸料~
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✿ 雞掌心:口感帶軟骨的脆口,同時亦有軟嫩的肉感
✿ 燒白鱔🌟:皮脆肉嫩,油脂豐富
✿ 燒雞翼🌟:師傅說這道是這裡的名物!經典中的經典,外皮燒得又香又脆(忍不住把雞皮都全吃下🤣),而且肉汁鎖得剛剛好
✿ 豬腩肉:肥瘦均勻,燒得焦香四溢
串燒
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✿ 雞大腿
✿ 牛舌芯配紫蘇葉🌟:軟嫩爽脆又多汁,紫蘇葉和wasabi的搭配帶來獨特的香氣和層次感
✿ 雞心配百里香:彈牙富嚼勁,百里香的香氣提升了整體風味,喜歡內臟的朋友不妨一試
✿ 燒青椒
// 主食 //
✿ 雞湯烏冬
✿ 燒飯團配雞湯
主食可選親子丼/雞湯烏冬/燒飯團配雞湯
我們選了【雞湯烏冬】和【燒飯團】(可選明太子或醬油口味)
雞湯湯底質地濃稠,雞味濃郁
烏冬滑溜,吃完暖胃又滿足~
燒飯團則燒得外面焦脆、內裡軟糯,蘸上雞湯後更添風味
// 甜品 //
✿ 檸檬雪葩
是日甜品為清新的檸檬雪葩
酸甜冰涼,減輕了串燒跟飯麵帶來的飽足感
為這頓晚餐畫上完美句號
還可以點清酒或其他飲料與串燒作配搭!🍶🍻✨
這裡的清酒選擇很多,但只有整支的選擇
我們選的【一生幸福大吟釀 ($780)】酒香清新、口感細膩,跟這晚的食物味道蠻搭~
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