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2024-09-12 667 浏览
中環有唔少特色小店,Moodie就係其中一間,位於蘭桂坊,主打西班牙fusion菜~叫左兩個意粉龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸龍蝦湯夠濃,因為加左蕃茄所以味道會帶微酸,個汁完全掛哂係長通粉上,雞胸非常嫩滑,用左慢煮既方法所以肉質一點都不柴,長通粉係短寬管型,帶嚼勁,可以吸到更多湯汁另外仲叫左個墨汁海鮮意大利粉,賣相討好,配有墨魚圈同鮮蝦,再鋪上芝士碎,鮮蝦煎得金黃,口感彈牙!墨汁帶有d鹹同海鮮的味道,滲滿每一條意粉,意粉同樣煮得剛好!Crème brulee有淡淡既焦糖同香草香味,配上濃郁香滑既蛋吉士,冷暖交融!
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中環有唔少特色小店,
Moodie就係其中一間,
位於蘭桂坊,主打西班牙fusion菜~
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叫左兩個意粉
龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸
龍蝦湯夠濃,因為加左蕃茄所以味道會帶微酸,個汁完全掛哂係長通粉上,
雞胸非常嫩滑,用左慢煮既方法所以肉質一點都不柴,
長通粉係短寬管型,帶嚼勁,可以吸到更多湯汁
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另外仲叫左個墨汁海鮮意大利粉,
賣相討好,配有墨魚圈同鮮蝦,再鋪上芝士碎,
鮮蝦煎得金黃,口感彈牙!
墨汁帶有d鹹同海鮮的味道,滲滿每一條意粉,意粉同樣煮得剛好!
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Crème brulee
有淡淡既焦糖同香草香味,配上濃郁香滑既蛋吉士,冷暖交融!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食