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九龙
香港岛
尖沙咀
铜锣湾
湾仔
菜式/ 食物类型
粤菜 (广东)
多国菜
海鲜
蒸气火锅
港式
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深夜营业
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任何
堤岸酒吧及餐廳
廣東道33號皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
休息中
|
尖沙咀|多国菜 / 清真认证食品|$201-400
酥皮牛油果蟹肉沙律千層
海鮮忌廉濃湯
蒜香白酒蜆肉扁意粉
香燒法式羊架配香蜜芥末醬
香烤美國安格斯肉眼配香濃肉汁
朱古力流心蛋糕
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175
18
[成人] 平日半自助晚餐
$321.1
$371.8
47已售
餐饮券
[成人] 假日半自助午餐
$292.6
$338.8
6已售
餐饮券
[1位] 皇蜂蜜语甜香下午茶
$214.4
$294.8
6已售
餐饮券
[成人] 星期日半自助晚餐
$359.1
$415.8
6已售
餐饮券
[成人] 平日半自助午餐
$254.6
$294.8
4已售
餐饮券
[成人] 星期六半自助晚餐盛宴
$406.6
$470.8
3已售
餐饮券
[小童] 平日半自助晚餐
$254.6
$294.8
2已售
餐饮券
[小童] 假日半自助午餐
$235.6
$272.8
1已售
餐饮券
[小童] 星期日半自助晚餐
$283.1
$327.8
餐饮券
[小童] 星期六半自助晚餐盛宴
$311.6
$360.8
餐饮券
明廚
堅拿道西15號永德大廈地下G8-11號舖
休息中
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铜锣湾|粤菜 (广东) / 海鲜|$401-800
菲律賓A級奄仔蟹，灑上秘製玫瑰雞尾酒，香氣撲鼻。點燃火焰，瞬間化作視覺與嗅覺的盛宴，蟹膏炙燒後香軟滑溶，蟹肉鮮甜，伴隨淡淡花香，讓人彷彿置身夢幻花海，享受無與倫比的美味及氣圍。
印尼斑馬瀨尿蝦，蒸至恰到好處，蝦膏呈現琥珀般的顏色。再灑上廿年陳釀及有二十多種成份的秘製醬汁，蝦膏在淡酒香中融化，形成獨特風味，令人沉醉於海洋的魅力，真正一口入魂，帶來無比享受。
南澳龍蝦肉質飽滿鮮甜，搭配巴馬臣、車打及莫薩里拉芝士，烤焗至拉絲效果澎湃。每口皆是海洋的精華，帶來無與倫比的口感，讓人沉醉於奢華的美味與視覺的盛宴。
鹽焗泰國野生花螺選用巨型海花螺，肉質爽甜彈牙。鹽焗方式展現海水風味，讓人彷彿置身海邊，鹽香與鮮甜交融，帶來驚喜，令人難以忘懷。
泰國游水野生筍殼魚，鋪上特製炸醬，油炸至超鬆脆，外形如拱橋。魚肉香甜嫩滑，外脆內嫩，口感交織，讓人忍不住再品嚐，這道菜兼具美味與視覺享受。
採用秘製滷水和龍井茶葉的煙燻做法，先把雞用滷水煮到九成熟，再用煙燻到全熟，令肉質保持彈牙又不失嫩滑，連雞胸都好嫩滑。每日用早上新鮮屠宰香港嘉美雞，雞肉嫩滑配上龍井y y茶葉煙燻，香氣四溢。上枱前再用煙燻方法色香味俱全，增添迷人香氣。配上鹽酥茶葉，味道更有層次。
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