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港铁上环站 A2 出口, 步行约3分钟 继续阅读
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食记 (83)
Omakase就听得多,但第一次食和牛烧肉嘅omakase,依间香港分店系yakiniku great首间海外分店🐮餐厅卖点系食和牛嘅稀少部位,餐牌上每一款和牛都好珍贵嫁🤤**********<Omakase 松(MATSU)> $620 per personToday’s Premium Omakase Special Rare Cuts - 7 cuts 依一set omakase 会有七款和牛稀少部位,餐厅会安排每日推荐嘅部位比客人享用,枱面会有一张卡仔列出左七款部位食用嘅次序同埋烧肉嘅时间,第一块同最後一块都会有店员示范专业烧肉嘅方式嫁👨🏻‍🍳1️⃣Yakisashi2️⃣Chateau🌟3️⃣Fillet4️⃣Misuji with tare🌟5️⃣Tougarashi with tare6️⃣Kurisankaku7️⃣Kimura Kari with egg sauce 🌟七款部位最好食嘅系2️⃣Chateaubirand 系由fillet最中心嘅位置取出嘅极上部位,有”梦幻部位”之称嫁🧐未烧之前望落啲雪花已经好均匀,每边烧七秒就可以嫁啦,食落肉质系超级柔软,真系好有惊喜😍另外值得推介嘅系4️⃣Misuji,系日本本店最受欢迎嘅一个稀少部位,属於牛肩胛骨内侧肉,脂肪分布都好平均,入口同样地系好柔嫩嫁🤩而其他部位食落感觉大部分都差唔多,除左厚切嘅3️⃣Fillet会比较有口感,另外7️⃣ Kimura Kari with egg sauce系餐厅推荐,味道都好食嘅,但个人觉得相对下就唔算特别出色🙈 继续阅读
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唔知大家有无试过OMAKASE烧肉系列呢小编就第一次试 但非常高质 食完翻唔到转头🌝餐厅主要卖牛嘅唔同稀有部位 今次拣咗中间价位嘅OMAKASE松💚🔖 OMAKASE松 1.SHAKUSHI2.CHATEAU BRIAND3.MARU SHIN4.MISUJI5.DAISANKAKU 6.TOUGARASHI7.KIMURA YAKI店员会放个牌仔系枱面 详细列明咗七款唔同嘅牛部位同烹调时间一开始会帮你烧一块牛 示范下点样烧同计时然後就等你自由发挥喇😏真心出色! 根据唔同部位嘅特色配合唔同食法!令佢更加好食🤤 想即刻再ENCORE呢~结尾再叫多个冷面 解一解腻 来个完美句号👌 继续阅读
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等级3 2021-03-12
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As the name implies, it is probably the greatest yakiniku in the town😇😇. This is my first time trying the chateaubriand🐮. By just grilling for 20 seconds on each side, it is ready to be served. The uni briand don 🍚 is definitely a signature dish here🤯🤯. The rice is topped with grilled chateaubriand and hokkaido uni soaked with spring onions and garlic/soy sauce. The meat is melting in your mouth, I thought I was tasting a piece of premium Otoro 🐟🍣 继续阅读
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《 上环高质日本和牛烧肉🇯🇵》想系特别日子食好啲🧡 Yakiniku Great绝对啱晒一众和牛爱好者🥰🤤🐮🇯🇵真系食完每一啖都哗哗声🥺1️⃣ 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚 𝙆𝙞𝙬𝙖𝙢𝙞 极 🐮🥩$840 per person (9.5/10)𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 𝗨𝗹𝘁𝗶𝗺𝗮𝘁𝗲 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗥𝗮𝗿𝗲 𝟳 𝗖𝘂𝘁𝘀呢一个omakase可以食到牛🐮七个唔同嘅稀有部位🔅每一款纹路都好靓😢🧡肉嘅色泽同埋有返嘅分布都睇得出每款牛嘅珍贵😘一摆落口不得了💯入口即溶🤤满满嘅油脂停留喺口腔 令人回味无穷🥲每一款牛都会有建议配搭嘅酱汁/wasabi🤫令到牛味更加突出🔅🔅推介:𝕮𝖍𝖆𝖙𝖊𝖆𝖚 𝕭𝖗𝖎𝖆𝖓𝖉 𝕯𝖔𝖓最後一道嘅压轴—海胆烧肉捞饭真系好令人惊艳💯❤️😋海胆够新鲜🤤而Chateau briand(腰内肉的菲力部位)仲系咁多种肉里边最嫩滑嘅!肉质极其柔软且少量油脂😏呈现上等高级的美😆听讲呢一个部位净系占据一头牛比例嘅3%🥺所以系好稀少的部位!店员会帮你烧完再包锡纸🤣焗够4分钟🔅再放入日式高汤入面🥰加埋海胆同埋葱花💯真系超好味!!整体来讲啲和牛质素真系好高!虽然价钱比较贵 但系绝对值得系特别日子嚟!餐厅环境唔单止宽敞❤️服务员r态度都好好🔅会帮你烧同埋示范🧡仲会提供围巾俾你 费事俾啲油脂弹到😏———————————————————————📍 Yakiniku Great (上环)上环皇后大道中255号Manhattan Avenue地下1号舖 继续阅读
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等级2 2021-03-09
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终於因为疫情开返晚餐,立刻打嚟订枱。终於订到4人晚饭早场 6点。四个人其中一位朋友唔食牛肉,叫咗个海鲜餐。我哋叫咗$800嗰个,啲牛肉逐件逐件上,服务员亦都好清楚解释俾我哋听每一边烧几耐(2秒,7秒等)。个牛肉餐其实只系得七件加碗饭,但系因为牛肉嘅脂肪量含量高,所以我一个女仔食到第四件已经要分比男朋友。啲牛肉好好味,好香,肥瘦均匀刚好(其实对我来讲有啲太肥,但系食日本牛肉系要咁先至啱嘅),佢个餐又追淡未开始上,之後越食越龙牛肉味,好值得再嚟食。 继续阅读
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