WAKO SAKE BAR (已結業)

With over 100 different sake available and free flow time limited style, you know you will have a good time! Free flow time period ranges from 30 mins to 2 hours, serve yourself style means no waiting for slow waiters to serve you and you can grab the ice cold sake from the fridge yourself, how much, how fast you drink totally depends on you. THIS PLACE IS UNBEATABLE!Sake avaliable ranging from the more fruity plum wines to the widely accepted junmai daiginjo(my personal favorite, easy to drink,

早前見到媒體報道有100款sake任飲，就立即預約星期六晚去試一試！我們一行十人預約了晚上10時入座，去到不用等就已經set好位由於價錢是根據入座時間計算而定，我們有朋友遲到，manager都話可以分開兩批入坐，非常貼心！一入到去就已經見到三個大雪櫃，由專人講解入面共有100款清酒、梅酒和燒酒任飲！ 所有酒都以顏色牌分類(青色、橙色和藍色)再配上不同號碼，好似我一樣不懂日文的朋友，只要認住號碼和顏色就不用怕重複本人比較喜歡飲甜的酒，所以就專攻梅酒(橙色牌) 一共試了七款梅酒，每款各有特色而且真的是任飲， 所以由一開始很有規矩的慢慢淺嚐，去到最尾的劈酒...原本我們預計要逗留一個半鐘，最後逗留了1小時已足夠一小時任飲，不用加一，埋單每人$188，值得推介!

本身很喜歡日本料理、飲Sake。看到最近很多報導便馬上約班酒鬼朋友去試試。真的很有驚喜。品種很多，絕大部分也未見過。果酒十分出息，不會一般像「咳藥水」般。他們的唎酒師十分專業，很有耐性一一講解，直得讚。我們一開始是選擇一小時，先試試的心態，最終加鐘到2.5小時，飲了也有四十款吧！另外，看到他們的食物選擇也多。今次我們是吃飽才來，只吃了些佐酒小食，下次會相約在這吃晚飯試試其他食物。I will be back !!!

The youngest and the only non Japanese Kikisakesi ( Honourable Sake somelliier)He's a Chinese, he's a Hongkis.Only $368 can enjoy over 100 kinds of his sake selection. Most of them can only taste here in HK or even hard can be tasted in Japan. Good matching of snacks for sake lover are served.Delivering a very hot style from Tokyo, sake buffet. Worth to come for a try👍👍👍

杯中物，由喜歡葡萄酒開始，到現在的威士忌，曾經為了找尋杯中物的奧妙，亦曾參加了兩期葡萄酒課程。不過，無論什麼時候，我都未曾試過喜歡上清淡無味的日本酒。近年，日本清酒愈來愈多人喜歡，我在一些展覽亦品嚐了一些味道不錯的清酒及燒酎，開始產生了一點興趣。最近，在灣仔南洋酒店，新開了一間Wako Sake Bar，主打的正是日本酒放題，一個價錢，就可在指定時間內暢飲超過一百款的清酒、果酒及燒酎，我今晚就選擇了188元暢飲一小時。如果你好似我，對酒一竅不通，可要求駐場的待酒師為你選擇，他們會由淡到濃，讓你慢慢領略日本酒的奧妙。當中亦有數款酒是期間限定，與某品牌聯乘，值得一試。清酒中，我唯一認識，是一款名為獺祭的清酒，酒味，以及米的甜味，平衡得不錯。不過，比對適合我口味的，還是燒酎，不會太甜，以且酒味濃郁。在這裡，可以在有限時間內，品嚐多款風格各異的日本酒，愛好杯中物的你，一定要來試試。當然，要記得要年滿十八歲，以及不要酒後駕駛。Wako Sake Bar (灣仔)灣仔摩理臣山道23號南洋酒店2樓簡單的飲食隨筆，有興趣請follow～緣食魔宮。抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包者， 將不給予任何指

噚日朋友生日，食完飯成班人未盡興諗住搵地方飲下野但第二日要早起唔可以太夜。有人提議去灣仔Wako Sake Bar飲，話嗰度環景唔錯，好岩吹下水chill下。於是一班人就由希慎廣場行去灣仔南洋酒店，5分鐘左右路程，又幾方便喎。一入門口 上面掛住一個好大既波波，好日式既裝飾。之後最吸引既就係擺住sake既三個雪櫃😍。職員帶我地坐低，介紹返收費之後，我地就去㨂返自己隻清酒杯，同埋一透明既酒酌。嗰度除左一般座位，仲有bar枱同兩張立桌，聽職員講，立桌係因為想客人casual啲咁企係度飲sake,研究下酒經識下朋友仔，又係唔錯既設計喎😯之後就緊係去㨂自己想飲既Sake啦。呢度既Sake每枝都有唔同號碼，㨂啱自己鐘意嘅口味可以記低，幾方便喎，啱晒我呢d無記性既大頭蝦😝。望住個擺滿清酒既雪櫃，咁多款清酒，真係無從入手，酌燒，果酒，清酒都有，好難㨂呀😣。正當頭痕緊，有個靚仔出手相助，原來佢係老闆Randy。佢問我地鐘意飲開邊類型清酒😲我地邊有飲開🤣於是叫佢介紹下有咩啱女仕飲。佢就介紹左幾款口感較fresh嘅清酒俾我地試（當然唔係一次過啦，都飲唔切🤣）。佢仲會介紹返每隻酒嘅特點，好貼心呀😍😍，原來去飲

之前聽朋友提及灣仔有間好正嘅任飲Sake Bar，一直都想去試下，咁啱有朋友約飲嘢，一於就去嗰度試下嗰度叫Wako Sake Bar，一入去就見到三大個雪櫃擺住好多唔同款既Sake，非常吸睛。店鋪既一邊係吧枱格，另一邊係放置餐枱。最特別既係雪櫃既前面放咗兩張高枱。可以一班人圍住企係度邊飲邊吹，好relax👍🏼.每位客人都送一碟佐酒小食味噌，之前未試過，味道頗有驚喜，配上清酒口感覺好match!食品仲有好多款唔同選擇，加錢可以有任食嘅零食，唔啱既佢有串燒同小食選擇，唔怕㨂唔到👍🏼👍🏼。講返主角，呢度既清酒款式好多，有好多係市面都無得賣既特別款式，有選擇困難症既我簡直無從入手。呢個時候，老闆Randy出手相救🤣🤣!佢係一位名譽唎酒師，對清酒既認識簡直係神級!佢問完我地想試咩口味既Sake,就介紹左好幾款唔同口味既清酒，每款清酒佢都會解釋返口味既類別、造法同特色，最驚喜既佢會講解埋酒蔵造酒既理念，長知識之餘令飲既每一杯酒都好有故事👍🏼。聽Randy講，唎酒師原來隨左對清酒要有認識之外，同時亦要兼負推廣同教育傳統文化，好有學問😳😳。我地成晚試左6，7款唔同口味既Sake。因為個人鐘意清新口感，

店內周邊佈置裝飾都是圍繞著日本BAR風格，杉玉/唎酒師袍/日本酒幾有特色~具日風氣氛氛圍~,總體環境不錯,地方坐落舒服,聊天談心是不錯的地方~😁而且重點是做緊日本酒放題期間限定,最平$98 就可以無限暢飲！😍性價比高不貴之餘可以喝到各款不一樣的日本酒,過百支清酒放題就是爽👍🔥.無論是愛酒之人又或是小飲一下又想嘗多款不同口味的人最為適合～ 果酒、清酒、燒酎 總共有過百款！滿足多要求的我地~🌟果酒易入口岩晒女生們,士多啤梨,玫瑰,雪梨,朱古力.香蕉,密瓜,蕃茄,梅酒...不能盡錄而清酒甘辛沉實喝下感覺舒服,燒酒酒精濃度較高,大都一口飲小小嘗其味最正的是抹茶味的酒,芳醇的風味,濃厚甘甜嘅味道混合酒香醇嘅味道，令人一試難忘,抹茶控不能錯過~😉.收費：$98 (0.5hr)$188 (1hr)$368 (2hrs)佐酒小食$30

我平常較少飲酒，但對於都市人生活繁忙，間中摸下杯底，是輕鬆減壓的方式，喜愛日式料理的我，對於日本酒一定不會陌生，日本酒任飲放題，咁吸引我當然要嘗試🍶WAKO SAKE BAR x KURAND Sake Market 期間限定 Pop Up Store「酒」到灣仔，東京必試人氣日本酒任飲放題，體驗親民價喝到飽的酒精魅力，掀起日本新潮流，逾 100 款日本酒、果酒、燒酎及獨家品牌，品嚐 100 個各界人士獨一無二的故事。我比較喜歡果味的酒，而且較易入口，玫瑰花🌹味、菠蘿🍍味、蜜瓜味應有盡有，最高21%，不會太易醉，當然狂飲就易醉😆，喜歡刺激當然要試燒酒，又名雜酒，濃度25%，入口即提神，少許嗆喉，場內有註場清酒師會細心介紹，會教授不少清酒🍶知識，親切有禮，就算自己去都不悶，放題採用自助形式，一個杯輕鬆自在，環境舒適，放工聚會既你不妨一試☺️

不知道大家有沒有去過清酒放題？說是清酒其實是日本酒放題~~ 今日可以有幸前往 WAKO SAKE BAR 一試 日本酒飲み放題！！好特別！也收穫不少~~說的收穫不止是可以品嚐不同的日本酒，而是知識理念和體驗也提昇了！我這次會介意一下香港唯一「名譽唎酒師」，不同的日本酒，還有WAKO SAKE BAR的打卡位，真的不要錯過！！首先多謝Randy招待，在這裡讓我貼著他的名字作少少人氣介紹。 Randy Au，是現今香港唯一「名譽唎酒師」，曾代表香港出賽參加倫敦世界年度清酒品酒師大賽，奪得季軍。 「唎酒師」是在日本清酒界最享負盛名的專業資格。 我和朋友一到步，Randy 已經好熱情地介紹日本酒飲み放題這風氣給我們認識，原來係日本東京已經開始有這種日本酒飲み放題，而且慢慢深受年青人的愛戴。每晚會有100種日本酒任飲~~聽到都好心動啊！！步進WAKO SAKE BAR，我第一眼已經被酒櫃上的對聯吸引著，「惜酒之人，識酒之人」，好！今晚在Randyさん的指導下，我們就成為一個「惜酒之人，識酒之人」！首先，Randy示意我們，如果要飲多幾款，就每款酒不能飲太多，用他們提供的杯飲就可以了。記得~~清

2019年5月21日 今晚多謝女朋友帶我和幾位好友一同暢飲一番。我們到了位於南洋酒店上的一間BAR，這並不是一間普通的BAR，這間店賣的可是日本清酒。酒店的BAR都是比較有氣氛，尤其是這間更有清酒酒莊的特色，為此更掛上日本運來的杉玉。牆上更掛上代表唎酒師資格的袍，香港唯一得到名譽唎酒師資格的唎酒師進駐此店，為我們打開了品嚐日本清酒的路。 牆頂上是日本清酒酒莊莊主奉上的祝賀裱語 這間SAKE BAR是跟貼日本現時最流行的經營方法，自助BAR形式。即是說客人入內是買時間，然後就可以無限制地暢飲不同牌子，不同口味，千變萬化的清酒，概念就是想令到初初嘗試清酒的人，能夠多試多嚐不同酒廠的清酒，從而找到最符合自己口味的清酒，而同時亦在品嚐的過程當中，了解到不同口味變化的清酒，知道清酒到底有幾好玩。自助BAR雪櫃儲存了100款左右不同牌子，不同口味的清酒燒酒和果酒當晚我們試了大約16-17款酒，有的清酒非常順口，口感香醇，有的則是帶有微氣泡，不停刺激著舌底，有的果酒香味帶有濃郁的白桃或血橙氣味，有的則是帶有抹茶少少苦澀的口感，有的燒酒入口實在而辛辣，有的則是口感輕而飄然。恕我未能一一詳細盡