Vero Chocolates (已結業)

一年前已知道Vero的存在，也知道此店的“名物”，早就有到訪的念頭。不過聽說地點很難找，所以一直都沒勁付諸行動。直到幾個月前，Vero在置地廣場開了分店，我還是過門而不入。難得上星期六天朗氣清、暖和不熱，碰巧要到藝術中心的Assaggio，所以也順道到Vero一償心願。本身愛喝朱古力熱飲，本應毫不猶豫地點Vero的“名物” — Chocolate Hot Drink。不過知道這裡的朱古力熱飲質感非常濃稠，令人有喝朱古力漿的感覺，所以有點懷疑自己的接受程度。遲疑了五分鐘，最後還是敵不過對感受濃滑熱朱古力的期盼，點了一客Dominican Republic 75% Chocolate Hot Drink ($48)。辛辛苦苦才找對門路，當然不會只喝一杯熱飲而就此滿足，所以又點了兩件甜點(Mango Coconut、Cassie Mallow @$45)。根據餐牌上的資料所述，Dominican Republic 75% Chocolate Hot Drink，是一種飽滿而層次感豐富的朱古力飲品。面層有細緻的黑朱古力，帶點果、肉豆寇、香料和雲尼拿的香味，然而味道則有點酸酸的。以小杯上的熱飲，

Dark, smooth, sensuous and a little forbidden... wafts of chocolate scent seduce and lure... ... But that's not the feeling at Vero. While one was greeted with the aroma of chocolate even before entering Vero, the bright and airy interior, the minimalist display of chocolate sculptures and structures conjured up the image of .... hmm... an architecture firm. As I approached our table which was towards the very end of the place, I passed by displays of beautifully crafted chocolates and cakes.

說好了要喝VERO的熱朱古力2年了1直碰不上對的時間對的心情半個月前終於的起心肝來訂好了檯來到門口時才發現餐廳被包場卻沒有通知客人...失望離去半個月後的今天再1次光臨*終於品嚐到著名的朱古力了地點真的非常難找, 隱蔽但有與世隔絕的感覺4點多去到, 客人不算太多, 不用等位本來對住個海景是1件多麼賞心悅目的事但隔離的大地盤令我感受不到這原本應有的感覺/_\看了Menu還是選擇期待已久的熱朱古力The Signature Dark 70%喝1啖已深深感受到濃濃的朱古力在口裡互相漿住的感覺朱古力味道好濃郁, 但因為70%的關係, 濃而不太甜真好杯朱古力好細杯, 但喝2啖已經滿足到第3啖時反而覺得有少少over左要飲返啖水中和一下...朋友都係叫左The Signature Dark 70%不過係Iced的口感無熱朱古力咁漿, 反而好滑好Creamy參觀下間餐廳, 佢有度小門可以出去外面Outdoor有3張檯, 應該係入面full左可以坐出面...但完全沒有景觀可言左邊是1大棵樹, 右邊是1大個地盤=_="入面有張sofa可以俾客人坐, 相比椅子又有另一番感受最後不得不提店內的關公朱古力像,

所謂偷得浮生半日閒,在今天這一個假期裏,約了好友一起在灣仔地鐵站等,之後一起搭的士到達分域碼頭海軍商場.記得約一年前,在朋友的facebook裏見到她post了很多關於Vero Chocolates 店內及朱古力相片,立即令我心動了,可惜一直還未可以抽空來到,今天終於可以和朋友來到了,真的很像一個旅遊地點般.我們約3:30到達了,這時只剩餘一張枱,幸好也有位,不用在門口等待.職員送上menu給我們,發覺menu裏很多東西都沒有,聽到後也很驚訝,之後我們問他,不如告訴我們有什麼是有的. 有的,只得很少,但最終我們order了以下1) Signature Hot Chocolate - $ 48咁大個女,真的還未試過品嚐一杯朱古力需要$48. 但這一杯價值$48的Signature Hot Chocolate 真的好好味. 朱古力很濃烈. 咖啡有Espresso,這一杯Signature Hot Chocolate 真的可以用triple hot chocolate,因朱古力真的很香濃,喝了一口後,咀和牙也沾滿了朱古力,而且最好的便是朱古力不是很甜,濃也不甜真的很難做得到. 回想起昨天到茶

VERO.. 我討厭你討厭你在那偏僻的位置, 都能多次吸引我光顧討厭你那美麗的海景竟然有個爛地盤討厭你那些 美味的朱古力蛋糕 PERU / ARGENTINA 75% ; 仲有HOT CHOTOLATE, ICED CHOTOLATE 仲有各種高質素朱古力令我KEEP FIT 前功盡廢!!都怪你 令我學會了 食得是福!!呀... 我要食晒你晒你D貨 搞到你冇野賣!! LOL

這裡曾經是星期日和公眾假期休息的餐廳, 那時候雖然很想來坐坐, 嚐嚐熱巧克力, 但總是找不到合適時間... 終於星期日的門限解禁了, 但換來是維港景變成地盤景, 心裡暗嘆還是來晚了... 不過地盤景阻擋不了陽光, 找一個晴朗的禮拜天, 安排了Vero和我的第一個約會. 第一步踏進Vero, 感覺很舒服, 簡潔的裝修和一眾巧克力做的擺設物, 有點像置身於現代博物館一樣. 四面的大玻璃窗引入充沛的陽光, 即使是寒冬也感到溫暖~ 窗外的地盤原來是有點殺風景, 但反正已把這裡看成是現代博物館了, 一併把窗外的地盤景都看成是裝置藝術便成了 身心都安頓好以後, 店員亦於適當時間在身旁出現, 招牌熱巧克力是必點的, 另外店員介紹了一款75% dark chocolate layer 蛋糕, 也一併點了品嚐.渴望已久的熱巧克力終於放在眼前, 隔著玻璃杯看到濃厚的巧克力顏色, 未喝已經感覺到味道濃郁, 拿起杯喝一口, 巧克力味道一如所料十二分濃厚, 甜之外還有一絲苦澀味, 口感滑溜, 份量不會太大杯, 是剛好的份量 雖然和巴黎的熱巧克力名店Angelina相比還是差那麼一點點, 但在香港能喝到這

First of all, the cafe is not conveniently located, pretty much in the middle of nowhere. I'm not a chocolate fans, but my Canadian friends are ... .and that's why I suggest that we go to have afternoon tea there. With high expectations and great disappointments!I've already seen reviews and pics on OpenRice .... so there should be no surprise.Only when we wanted to order (where there's a lot we want to try) ....then we discover 90% of the stuff are not available!!!!!Chocolate & Wine Pairing .

為防星期天沒有位, 提早一天打電話來訂檯 (P.S. 接線員只懂聽英語)和朋友二人在金鐘和灣仔之間兜呀兜, 好不容易才找到這個隱蔽的地方坐下後, 店員說蛋糕類就只有雪櫃裡見到的兩款: Madagascar 71% 和 dominican republic 75% (心想:不是吧?!..........)既然來到, 那就只好二選一了......點了dominican republic 和caramel chocolate先來caramel chocolate, 比想像中細小, 但個人認為已經足夠意料之外的是, 一杯這樣濃的朱古力再加上caramel, 當喝一口時, 竟然不會太甜喝完了一整杯也不會覺得甜到不想吃其他的感覺每一口都很香, 很濃和滑, 實在滿足 =)至於dominican, 雖然每一層有不同口感, 但仍然不及半島的那個^^所以算是沒有太大的驚喜~~整體來說, 這裡悠閒寧靜, 絕對是和良朋閒談的好地方=)即使自己一個人, 也能在這裡上上網, 看看雜誌和報紙, 好好消閒一個下午^.^

As a chocoholic, i have always wanted to try out this place... however, my experience was rather .... disappointing.We visited Vero on a saturday afternoon... for saturday afternoons, one would expect that this would be a prime time for business.... but business was slow and there were about 6 to 8 customers. What's worse was that 90% of the menu items were NOT AVAILABLE! (drinks or cakes!!!) We wanted to order some cakes from the menu and the waitress said that ALL cakes were not available -

這個食評是一個對此巧克力專門店的一個餅評，畢竟很多食友已對這兒的不少食物作出過介紹，是日本人就是來取蛋糕而已，但瑰麗的環境，巧克力工場的景象，都是教人值得拍個照留念。從前的兵馬俑，變成了現今的關公，對三國有點情意結的朋友，也可能如我般，對個拿着手動攪拌器而不是青龍偃月刀的關公左拍右拍，其實除了視覺的享受之外，嗅覺都有一定得着，因為整間冷氣強一點的玻璃房內都是巧克力的香味，真是教人賞心悅目。是日我們取的是巧克力芝士餅，指明是要用上Dominican Republic 75% Dark Chocolate來製成的蛋糕，相信是較對我重巧克力香而不重其甜味的人仕，在此真的要多謝女友的細心。這個蛋糕看起來只有五層，細看之下，原來是有六層的，由面層批盪得很平滑的巧克力漿作開始，繼而是如糊狀的巧克力漿，最大層的第三層是巧克力味的海綿蛋糕，底下是一層介乎慕斯與忌廉的巧克力漿，再底下分別就是芝士蛋糕及消化餅底。吃一口，先是接觸面層的巧克力漿，確是很滑很香甜，是充滿巧克力味之外，那份甜味都幾突出，薄薄的第二層吃起來沒提供多大的口感，但是要比面層的嚡就是事實，吃入口的味道有點巧克力的漿果酸，有如上回在Deb

好的東西是需要時間去尋找的....vero都不例外....店的位置偏僻...但正因如此...那裡絕對是一個坐一天獨自冥想的好地方XD假若沒有填海...從落地大玻璃看出去會是無敵大海景...可惜...一進店,相信每人都會被那朱古力關羽吸引去...哈...英偉的關羽加了打蛋器和一紮花而變可愛了...坐下...店員會體貼的放下MENU和2杯水....點了一熱一凍朱古力...招牌=]....入口先是杯邊較甜的朱古力...繼而是帶點苦澀的dark cocolate...小小的一杯剛剛好...香而濃....冇得輸....xp假若覺得hot chocolate苦...可以選擇order ice chocolate...因為凍的比熱的甜...較易入口...而且加了朱古力碎...更有口感...喝了幾口...滿是幸福的感覺...笑了....男朋友仔看看我也笑了..但他笑...是笑我咀邊都沾滿了朱古力= =很討厭呢><下次大家喝的時候都要小心....-_-走前還買了marshmallow....但有點失望...mango只有甜味...raspberry味道比較正常...但偏甜...吃一支已經

This was my second time to go to Vero, I love it so much!! I ordered Ice Raspberry Chocolate instead of Signature Hot Chocolate. I like the ice chocolate more because the chocolate topping in the hot drink which made the drink too sweet. The Madagascar 71% was very good, rich chocolate and not too sweet. If memory serves, one piece of Madagascar was $38, and one whole cake cost $300 per pound. Orange Crisp was so bad, it was a frozen cube but not a cake. The fork was not sharp enough to cut it.

嚴夏的星期天一副疲倦的身軀, 做什麼也提不起勁 更不想去人多擠迫的地方思前想後 , 就決定去一處清靜的地方避暑 記得舊年甜魔們尉掃過, 一年多後小女子才到此地 確係慢人一大步, 但相信有心唔怕遲呢 地點是遠離灣仔中心, 比較難找過了兩條馬路, 再向演藝學院方向進發, 路痴如我都搵到了 爬上二樓, 玻璃門一推, 由於小妹心急, 已不由店員帶位, 自己找到最佳位置坐下 正正是大大的落地玻璃, 夏天的陽光雖有點剌眼, 但倒是十分享受的簡潔的設計, 兩枱的空間感十足, 印象不錯隨後店員已放下兩大杯清水, 沒有壓迫感她們會適當地出現 番番menu 又沒有心水, 先行參觀一下外面的擺設和餅櫃內的蛋糕順道拍下朱古力藝術品只是小小的一角蛋糕櫃, 發覺每件外貌無分別不大, 當選擇困難証又復發時, 店員面帶笑容地走過來為我介紹每件餅的特性, 味道等 味道約有十多款, 而實際變化只是從朱古力豆的來源地而演變出不同的味道來 而大部份餅以 $30 訂價, 最貴也不過 $45,是可以接受的 今日的除牌甜魔只想小試牛刀 點了兩款 Signature Pastries Ecuador 73% 由於店員溫馨提示

vero是在金鐘的海軍商場內，如不是為了吃朱古力我也不會到這地方，可見地點相當偏僻。一進駐cafe,就見到一個用朱古力做的兵馬俑，真是厲害。而該處的環境清幽，以白色為主調，十分舒服。一打開menu,我們二話不說就點了三杯signature，signature是用70%朱古力做的飲料，所以比較苦澀和濃稠，但這是vero的主打菜，一 定要試試看，我喝的是白朱古力signature,嘩，很甜，像吃北海道白朱古力一樣，而朋友c就點了原味那個，我沒有喝，但看起來稠稠的~~我們也點了miffin collection 1 set 5件，一口一件，還有點了一件signature cake(推介), 這裡的蛋糕比較好吃，蛋糕非常濕潤，又不是太過甜(可能我杯飲料偏甜)>.<而且賣相十分精緻，(看圖便知道) 整體相當不俗!!!我們三個在這裡坐了4個小時，haha~~不誇張了!!因為這裡環境十分舒服，三五知己在聊天，時間很快就過，而且vero的朱古力是一種藝術品，看看藝術品，影影相，時間就這樣不見了!!! 結賬時，每人只需八十多元，坐了那麼久，甚麼也賺了!!ha!!

On this visit ordered a hot white chocolate and the signature hot chocolate drink.As the weather was hot, the chocolate layer on top had melted quickly.Since my previous visit, they finally have a proper menu and more choices for the hot chocolate drink.The white chocolate basically is white chocolate and yoghurt, although I was disappointed I couldn’t taste the yoghurt.I had some sort of expectation in mind, I was thinking of those yoghurt-covered raisins at the time of ordering. I was expectin