Vero Chocolates (已結業)

星期日同太座及友人鄺生中午到上址試飲傳說中的招牌巧克力,一入到去沒有客人,冷氣也沒開,窗外雖然沒有太大陽光但亦感覺到一股悶熱空氣在浮動,外籍員工亦知道客人感受到那溫熱的空氣,隨即開空調了,跟着一枱接一枱的客人入座,不到一小時全院滿座,環境算是寬敞舒適的,大部份食客都拿出單反,對周遭的境物實行掃雷式取境,女士們及小朋友時而义腰,時而做出可愛的笑臉,跟平時的cafe又別有一番境象,話說回來,我們當天吃的大概如下:招牌巧克力-雖說濃郁,但除了面那片帶金屬粉紅色的巧克力隨隨溶入液態內這點子用得較有心思外,70%巧克力還是那股甜中帶苦,用50元去買一杯150ml左右的巧克力,會自問”真的值嗎?”而且飲到尾真係幾漏下,隔離張枱的太太則投訴她那杯凍巧克力涷至啜不上要求換過杯,話上次來飲同一飲品不是這樣,不過飲巧克力要飲凍的,本來就是有點本末倒置,不過很多朋友還是照叫照發皮四,因為俾錢大晒嘛蛋糕只有五款選了其中四款,除了白朱沒有要,1.) 招牌巧克力- OK吧2.) 迷迭香芝士蛋糕- 香草味簿到感覺唔到,只是一舊芝士蛋囉3.) 伯爵茶巧克力蛋糕- 好味道,但並不太突出4.) Orange Crispy

apr 01, 10,2人嚟lunch,叫咗 : 1) after 8 (hk$48)-本來有多條綠色嘅裝飾........但未影好,佢已經倒下來-友人話薄荷味明顯-聽來同睇嚟不錯喎 2) premium muffin collection (hk$78)-5個迷你muffin-有不同嘅味道i) rosemary-露絲瑪莉味道好溫和-甜度適中-muffin面小挺,裡軟綿 ii) banana & mint-蕉同薄荷味都微弱 iii) blueberry-裡面就有幾處藍莓焗到爆漿 iv) pink himalayan caramel -裡面很"溏心",所以要影下來-焦糖味也是溫溫的 v) dark 70%-店名朱古力片好似燙上去咁 3) taro earl grey (hk$30)-第1口食到earl grey的茶味-但中心有小磚雪得頗實的椰子雪糕物體-ok啦 4) vero premium brownie (hk$38)-表面好鬆脆-中間都多果仁碎,但個人希望會綿潤1點* 見到有2款新的朱古力蛋糕 - 75% 同有秘魯豆的............相信好快再來第3次

勁偏僻 行好耐先到等 1 HOUR 先有位 ><凍朱古力幾好味......我本身喜歡1882 or LGB hot chocolate, 諗住呢度OPENRICE咁多食評話好正但我覺得好漏雖然好細杯我地都飲唔哂 .....至於白朱古力蛋糕, 勁失望勁乾 Maxim 都好味 D

今年復活節想特別D, 買隻復活蛋送俾自己同埋好朋友開心一下, 走勻商場裡面既朱古力店, 全部都係普通既牛奶朱古力, 好彩記得上星期TVB生活台, 盧覓雪既飲食節目, 講佢同個朱古力師傅一齊整復活蛋, 仲要係我最鍾意既脆米薄片朱古力, 咁岩今日係金鐘開會, 於是就上去睇下究竟佢有D咩禮物...一入到門口見到個POSTER, 今日未正式放假, VERO 已經開始左EASTER MENU 喇! 個店長好好人咁介紹左個DESSERT MENU俾我, 最厲害就係個MOUSSE凌空架!! 好似變魔術咁 今日得一個人, 一於星期六同朋友一齊黎試下個 MENU, 黎個MAGIC EASTER!店長話星期六同星期日, 下午仲會有CHOCOLATE WORKSHOP, 會有專人教你DECORATE自己既復活節禮物, 有BUNNY, COOKIE同埋MARSHMALLOW, $38就可以有一份俾你自家設計既禮物, 我朋友會一定好開心! 其實佢既價錢真係幾吸引, 店長話, 假期時好多餐廳都專登調高價錢, 但佢地就想多D香港人, 真正可以認識同享受朱古力, 所以將復活節價錢重新定位, 希望鍾意朱古力既人可以

終於可以'marn"車邊順路來到這兒向朱古力神朝拜一番~~~ 呵呵呵~~我們二人這兩個大鄉里, 在vero 附近行了一圏, 又過馬路.... 左望右望, 最後還是要打電話問路... ;p... 原來地點就近在咫尺..... (anyway, 沿途撞到詹sir呢, hahahahaha)一進店子, 便感到有點熱... 可能店內客人不多.... 所以只開了一部冷氣..... 我們坐靠窗位置... 當天天氣悶熱.... 加上太陽照射....我們一邊看menu, 一邊冒汗........ 店員很好, 見狀便立刻為我們開冷氣.可惜....由於沿路貪吃... 忍不住買了一個雞蛋仔.... 所以不太餓... 是次只點了兩款食物: signature hot chocolate ($48) - 杯口的朱古力極速融化...拍照後.... 經已... 融了80%~ 哈. 入口非常濃滑! 淺嘗是一種享受~ 確實有一點點酸味, 但個人而言可以接受~ 小小一杯, 經已很滿足! Taro Earl Grey cake ($38) - 單看賣相, 好像是一件普通的chocolate cake... 我們都在疑惑.

前兩日, 我又再去vero, 買左幾件cakes, 本人鍾情於果度嘅 The signature, 唔甜又好好味, 今次去度, 除左一定要order我至愛嘅signature. o衣.......原來發現果度仲有出多左四款唔同產地嘅 可可豆做signature, 嚟到當然要買來試下. 我問d sales, 佢地介紹左我有Ecuador 73%, Los Vasquez 75%, Madagascar 71% ,Peru 70%, 同埋當然係佢地賣開招牌貨The Signature, 但係有件事唔講唔知就係...... 我今日先知道Venezuela 70% 就係(The Signature)雖然好想試晒佢, 但實在怕食唔晒, 只係買左ecuador 同埋peru, 當然一定要有我至愛啦. 番去試左下次再分享食後感,=0. 到我臨走時, 有位sales同我講而家開始逄星期四都有ladies night, 叫任何有酒精飲品, 就會送朱古力, 而且果度仲會有chocolate & wine pairing, 聽落好似幾特別. (原來佢地因應要求, 延長左營業時間到零晨12點.) 雖然地點真

4週年紀念日專登去試一試,店內只有一枱客人(4個女子不停影相,影到我都走喇,佢地仲影緊), 坐底當然會叫 signature hot chocolate & brownire & collection & mocha & 仲有d什錦既muffin 先講最hit 既 signature hot chocolate喇 , 真係唔知點解,超酸,真係超酸,唔係酸酸地,直頭酸到飲唔落,我唔知點解會係咁,但係職員話係正常,不過之後職員都肯換過杯白朱古力比我,不過勁甜 唉collection 就5件得一件好食,其它都麻麻地brownire ok既,唔係話特別好食muffin 就係最好既,起碼有3件我覺得好食mocha 麻麻咁就三百幾蚊,但係失望之極,真係一定一定一定唔會有下次,我情願去cova

I came with a colleague to enjoy a cuppa hot chocolate before returning to work.I had the signiture, he had the white.The flavor was excellent, with a rich, velvety texture, a strong, bittersweet attack and a slightly sour finish. It was a great cup of hot chocolate.... sauceI wish I had a plain biscotti or some steamed milk.The location had a in-store boutique and a see through kitchen. It had a class ambience. Unfortunately the large glass windows that brings in very nice sunlight overlooks th

大食日第一站帶了由澳洲回來的朋友們到此可能太早了, 就算星期六11點幾都未有客人一推門就見到Chef Koo係到, 他仍是那麼的nice過了不知對上一次來到有沒有三個月呢?記得第一次來到是一年前, 之後數天就來一次但因工作既轉變關係, 已經很難再抽到時間來所以對今次都希望這裡的食品是有進步的坐下來了, 就order了70% hot cacao有少少失望喎, 因為比起以前好似差了少少雖是70% 但覺得不夠苦, 不似70% cacao再來個browine, 這個很好呢來時暖暖的, 很好nuts, 大家吃過第一口後都不能停口taro cake, 比較light but fresh但 west meet east 這idea很好signature cake, 比個讚就可以了根本不用多說, 基本上每台人都會order這cake的very nice service, 態度很好, 充滿真誠既笑容又時常refill d 水

For the quality of chocolate the price is really very affordable!!The highlight was the Signature 70% Dark Chocolate Drink - thick, chocolatey, very interesting indeed (thin chocolate disk slowly melted into the drink!!)The cakes, although a little small portioned, was sufficient due to its filling and creamy texture.

冬日間，最幸福應該是捧著一杯熱呼呼巧克力，享受著閒暇和暫借來的溫暖。好久好久之前就聽過VERO的大名，座落在灣仔海邊一個人跡罕至的商場，靠著一杯signature hot chocolate，紅得發紫。從來都覺得這種熱巧克力是要找個閒暇，時間像不值錢的，慢慢享受每一口幸福感覺。不然，只是一種浪費，既浪費食材，也浪費了廚師的心血。工作越來越忙，好難可以抽身....最後妥協地找了個禮拜六下午，享受一杯溫暖窩心的黑巧克力。VERO身處的海軍商場非常不好找，行人路走到一半...完全沒有進路。迫於無奈要爬過欄桿，走馬路過去。海軍商場外頭又看不出是個商場。若不是人人朝同一個方向走，真的沒可能找到。到埗時，是禮拜六下午四時多，人還有點多，等了差不多半小時才有位子。終於有位子，坐下時西打整個人也不多要累死。signature hot chocolate HK$48剛做好時應該是一杯熱呼呼的熱巧克力，杯口再鋪上一片黑巧克力，慢慢看著巧克力給熱力慢慢溶化，往下沉，單是這樣，已夠讓人怦然心動。味道是超級好！小小的喝一口，那道濃稠的暖流通過舌頭時，幸福感覺由然而生。甘中帶香的可可，一點都不會苦，就像在品嚐一杯

在這里上了一個workshop，係飲紅酒配上合口味的朱古力。食了的朱古力粒有不同味道，例如christmas pudding（太甜了以點）。最好食的（believe it or not），是烏龍茶味餡的朱古力，不太甜，很香的茶味，配了以點烏龍茶味的酒，很特別啊。最后的refreshment有不少供售賣的cake，食了rosemary chesse cake，真的很正啊，完全是松軟的，朱古力很濃味，而且有朱古力脆粒在內，chesse味不是很重，但overall很正。另一個試了white passion，係熱情果味的，賣相精營，但是味道對我來講太甜了。

nov 20, 09,攪掂d嘢先去呢間target咗好耐嘅朱古力店,不驚不覺食咗 : 1) signature hot chocolate (hk$48)-dark 70% chocolate-嚟朝聖,點可以唔叫呢個熱朱古力呢-都未set好部相機,中間位置已經開始受熱窩落去了.........好快就鋪晒喺面,"蒲"面"畢"咗2啖飲咗.........之後就輕輕攪均佢-濃"杰"身,不過就無銅鑼灣嘅debauxxx咁誇張,喜歡呢個質感多d-當然好夠黑朱古力味啦...........而且無嘜點帶酸味-喜歡 2) rosemary cheesecake (hk$30)-共有5款精緻蛋糕-問過店員嘅介紹,佢見我叫咗熱signature朱古力.........所以建議呢個-相信佢嘅推介,雖然我其實想食taro earl grey-入口有股rosemary味,但個人唔覺得濃.........莫非頭先杯朱古力破壞咗我第1重嘅味覺?-有牛奶朱古力漿,黏度高嘅朱古力mousse,朱古力蛋糕,cheesecake同餅底-cheesecake部份都重芝士味,所以都幾結實,但唔硬-裡面有圓粒脆脆,入口有少少爆

Hot Chocolate - So good and so rich! Be still my heart. This is chocolate multiplied by a hundred. This is chocolate on steroids. And I have to say, that layer of chocolate on top is just brilliant. I derive intense pleasure from the sight of it melting into the cup of hot chocolate, and I am torn between wanting to see it melt completely, and wanting to lick the whole thing off before it disappears. Brownies - I swear these are the best brownies I have ever had! The people at Vero stuff this pi

選了VERO CHOCOLATES,因為我們都愛甜,在網路上做了點功課,一定不能錯過這店的"The Signature Dark 70% Chocolate",熱騰騰的上桌連杯子也是暖暖的,也來不及拍它的第一面,朱古力"蓋"已經下沉><一向喜歡吃Muffin的我也點了set "Premium Muffin Collection",一次過嘗到5個味道^^(banana & mint / pink himalayan caramel / dark 70% / blueberry / rosemary),szie比我想像中細了一點~味道當然是最濃郁的dark chocolate最吸引,內裡半溶的朱朱力好像在吃心太軟~ Vero Premium Brownie和Mango Marshmallow跟BF每人一款~吃不到mango味~濃濃的朱朱力和朱朱力味道當然也不能錯過網上推介的肉桂味麵包~但比我預期中多油,冷了吃的話就不太喜歡 不說也不知道這裡有這一個海軍商埸,在門外轉來轉去,看更伯伯一看便知道我們來找朱朱力店,很明顯這店大部份主攻外地人生意,但也應該照顧一下其他客人吧,進入店