UMI

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休息中

沒想到這家樓上cafe居然有海景看，可惜忘記跟他們說要窗口位，因為當天晚上剛好有表演，有點可惜。魷魚天婦羅蕃茄汁意粉最平這個，所以叫了，但味道是我最喜歡的！因為有炸魷魚！份量也不少，加很多分。而且配蕃茄意粉不怕油膩，這個配搭啱啱好。鰻魚玉子燒意大利飯意大利飯比配菜出色，鰻魚和玉子就是平常吃到的味道，份量取勝，反而意大利飯有驚喜，夠濕潤和多汁。蜜糖雞翼因為想吃雞翼所以便叫了😂，感覺這一款相對來說沒有那麼邪惡。

今次同老公去咗銅鑼灣一間隱世嘅「UMI Cafe 🥤」，上網搵到呢間 cafe，佢嘅海景真係好加分，餐廳食物質素都唔錯，環境好有情調！我哋食咗：🍴 慢煮M5和牛面頰配和風燒汁 💰258 🥩呢道主菜真係高質，慢煮 M5 和牛面頰好腍好入味，肉質軟滑得入口即化，risotto 做底，每一啖都滲入和牛嘅油脂香同和風燒汁嘅濃郁味道，好惹味。🍴 清酒辣煮藍青口 💰118 🦪青口份量好多，煮法好特別，用清酒同辣椒，微微嘅辣椒香令青口更加開胃，鮮味同辣味好平衡。青口肉質彈牙，湯汁濃郁，我同老公一邊食一邊讚，覺得呢個菜好有喺高級餐廳食到嘅水準。🍴 宇治金時班戟 💰78 🫘🍰呢個班戟造型好繽紛，頂層係麻糬包住雲呢拿雪糕，之後係紅豆雪糕，中間係薄荷蛋糕，底層係班戟，，層次好豐富！紅豆雪糕香甜滑溜，薄荷蛋糕清新解膩，麻糬同雲呢拿雪糕加咗口感，老公話呢個甜品好似藝術品咁靚。🥤 飲品：繽紛樂榛子朱古力 💰42 🍫濃厚榛子朱古力醬，加埋忌廉螺旋混合成朱古力特飲，面頭仲真係有條繽紛樂，即刻諗起：「請等等，我繽紛樂緊！」🥤 白桃柚子茶 💰42 🍑白桃柚子茶清新又開胃，柚子嘅酸甜同白桃嘅香味混在一起，飲落好清爽。總結「

見呢間餐廳一直都有唔錯嘅評價，所以就決定試吓😌Menu選擇唔算多，對選擇困難嘅我哋確實係幫到手😂咁我哋見drink menu好似都幾吸引，所以都叫咗幾樣野食再加2杯嘢飲啦🥳🥳1/ Seafood tomato tempura味道微辣、好香又好惹味，魷魚天婦羅好脆口又唔會好韌，朋友都話唔錯👍2/ Mentaiko呢碟意粉好多顏色，賣相好吸引🤩只係帶子略嫌細粒咗啲🤏🏻麵質唔會overcook。必試！3/ Caesar Salad正常水準啦，不過都係好colourful, 食材用料唔手軟👏🏻👏🏻

真係唔知點解會有咁多好評！M5和牛壽喜燒意大利飯入面嘅「M5和牛」完全係得個柴字，完全食唔出應有嘅肉味同埋口感。而且意大利飯嘅味道同壽喜燒和牛嘅汁，令到呢個飯變成一個湯飯，完全唔似一個意大利飯應有嘅水準！ 北海道帶子明太子意粉雖然個名寫到明有明太子，但係我就食唔到明太子應有嘅味道。而且我發現意粉入面加咗茄肉碎，令到成個意粉有種酸味，唔知呢個係大廚嘅心思，定係想掩飾明太子份量少得可憐嘅事實？ 宇治金時班戟每一樣都只不過係東拼西湊出嚟嘅所謂甜品： 維記嘅雪米糍，神似雀巢紅豆雪條嘅雪糕，放題質素嘅所謂綠茶蛋糕，極度難食嘅Pancake。藍莓芝士蛋糕芝士味淡到幾乎食唔出，藍莓醬又假甜。而且當我哋用半個鐘食晒主菜諗住休息一陣先嗌上甜品，但係店員已經急不及待收晒我哋啲碟自動上咗甜品俾我哋….除此之外我哋有叫到Menu上嘅飲品，但係不得不提，連杯清水都係重災區！佢提供嘅水有陣怪味，就好似平時喺大眾茶餐廳飲到嗰種水一樣有陣「杯/容器冇洗乾淨」嘅味道，仲要混合埋啲水本身嘅異味，飲一啖已經覺得不可接受。 喺環境方面大家可以參考其他食評嘅環境相，會發現冷氣機嘅出風位係黑色嘅，如果細心睇，會見到原來係

- 銅鑼灣｜UMI -▪️蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉🦀🦞🍝龍蝦汁本身唔算好濃稠，但撈埋蟹膏就啱啱好，好掛汁，再配埋八爪魚🐙、帶子、蜆肉等海鮮，充滿鮮味▪️自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條🐮🧀🍔🍟麵包烘得微微鬆脆，中間夾住嘅自家手打和牛好厚身，咬開入面有肉汁，再配上芝士🧀、生菜🥬、蕃茄🍅，份量十足▪️大阪燒脆炸雞翼🐔雞翼炸得香脆，面頭淋上沙律醬同大阪燒醬，再鋪滿大量木魚碎同紫菜碎，好惹味▪️宇治金時班戟🥞最底係班戟，然後上面係紅豆雪糕🫘🍨、抹茶紅豆蛋糕🍵🫘🍰，最頂仲有粒雲呢拿雪米糍，同埋灑咗啲穀物脆脆，口感非常豐富▪️靜岡抹茶豆乳🍵🥛抹茶少少回甘，入面有啲豆花，好順滑UMI📍銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈13樓

北海道帶子明太子意大利粉有香煎帶子同超多明太子明太子醬creamy濃郁🤤蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉蟹膏香濃成個意粉充滿海鮮風味🤩加$88就有自選飲品+自選甜品😆抹茶豆乳有一粒粒豆腐😍繽紛樂榛子朱古力榛子味超濃郁🥰佢哋嘅甜品賣相都好打卡able📸宇治金時班戟係抹茶同紅豆嘅組合最頂係糯米糍跟住有紅豆雪糕 抹茶蛋糕🤩薄荷朱古力牛角窩夫兩大球薄荷朱古力雪糕再加個Brownie最底係香脆嘅牛角窩夫😋

喺銅鑼灣夜晚想同朋友靜靜地搵間cafe食飯同傾心事🫶🏻就上網見到人介紹哩間地點唔算好近地鐵站 但易搵易行໒꒰ྀི•ू⁼̴̶̤̀༥⁼̴̶̤́•ू ꒱ྀི১上到去見到餐廳可以望到個海景係幾靚大家記得要remark留窗口位🌄🔺蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉 $158哩個組合幾正 有我大愛嘅甲羅燒蟹膏好濃好鮮🦀仲有大量蟹籽 雜菌 八爪魚龍蝦汁係底好濃稠 配意粉一流🔺蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯 $158賣相吸引 份量都幾大原條燒鰻魚 肥美無骨 玉子燒個蛋香好夠意大利飯配埋鰻魚醬汁 結合得好好 嗌主食就可以加$88 有自選飲品+ 自選甜品🍮我地簡咗以下兩樣🔺宇治金時班戟三樣嘢嘅結合 雲呢拿雪米糍+紅豆雪糕+宇治金時班戟🥞 組合好新穎 食落無違和感唔同嘅配搭 反而幾有驚喜(´∀｀)♡ 🔺芒芒甘露嘢飲版嘅楊枝甘露 芒果幾甜飲落幾解渴 幾香甜 | ᐕ)⁾⁾

同閨蜜發現咗一間寶藏餐廳！價錢唔貴，但可以享受到超靚超開揚嘅夜景！黑松露大啡菇自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條漢堡包超級巨型！薯條堆上，真係好香脆，開心❤️❤️大啡菇咬落去超多汁，已經好滿足，佢個手打漢堡仲要超厚！個口細啲都唔得掂啊😆😆北海道帶子明太子意大利粉好鍾意佢哋嘅醬汁，濃稠得黎味道好濃郁！配上三大粒帶子，外皮有少少焦香，中間仲係保留住軟熟鮮嫩口感，好鮮甜，好清新👍🏻👍🏻成個意粉嘅口感亦非常豐富，因為每一啖都可以食到蟹籽、紫菜、蟹柳等等，好食😁😁選擇咗主菜，可以加錢揀想要嘅套餐佢哋嘅飲品賣相都好靚，打卡一流！甜品亦相當精緻我好鍾意佢哋嘅乳酪杯！食到清甜嘅乳酪，同時又有好多脆脆，即刻令到成杯乳酪更有趣，更好食！依間餐廳食物選擇雖然唔算非常多，但係用心製作，品質同賣相亦非常有水準，加埋個超級靚景，性價比好高！一定會再嚟！

見到呢間餐廳嗰賣點有超美海景，於是約咗4月生日嘅朋友仔慶祝，製造一個有儀式感的紀念同回憶。對於有選擇困難症嘅我，呢間餐廳嘅餐牌一目了然，朋友想食牛，我又鍾情海鮮，所以叫咗兩個主食，見到加28（好抵）可以有一杯嘢飲同乳酪，當然升級做套餐。M5和牛壽喜燒意大利飯呢個日式加意式嘅融合，牛肉大大塊，D飯粒粒都有芝士味同食到洋蔥粒北海道帶子明太子意粉帶子有微微燒過，唔會煮到過熟，意粉唔使自己再撈勻，調味恰到好處，唔會食到滯檸檬茶特飲估唔到幾好飲，乾檸檬味非常突出，比平時飲普通檸檬茶多咗回咁味乳酪杯乳酪個味好似日本乳酪，加咗蜜糖，唔會食到酸咪咪

呢間性價比十足嘅樓上cafe 《Umi》一入餐廳就見到靚靚景色座位舒適，食物價錢唔貴，而且味道唔錯😌ღ北海道帶子明太子意粉 $148北海道帶子入口軟滑清甜，仲搭配咗蟹棒、蟹籽同紫菜碎，意粉掛滿濃郁嘅明太子醬好creamyღ煙三文魚凱撒沙律 $108煙三文魚肥美滑嫩，搭配爽脆嘅沙律菜同特製嘅醬汁，口感味道非常清新，絕對係健康又美味嘅選擇ღ大阪燒脆炸雞翼 $68大阪燒脆炸雞翼結合咗大阪燒嘅風味同雞翼嘅酥脆口感，食落外酥內嫩再加上風味濃郁嘅醬汁，實在令人回味無窮ღ +$28仲有檸檬茶特飲/美式咖啡+乳酪杯

Cafe食得多，但可以望住海景食日式fusion Cafe菜式就比較少見。今次👧🏻就發掘咗一間位於銅鑼灣嘅Cafe - Umi，食物充滿日式風味，份量仲要幾足下，值得一試！🌟北海道帶子明太子意大利粉感覺上係呢度嘅招牌菜式，見到好多枱都有點！配菜就有一串三粒帶子（都幾嫩滑）、蟹柳、紫菜、雜菌。明太子醬意粉非常掛汁，充滿鹹香。意粉上仲有少量茄汁，令意粉味道唔會太單調。🌟野菌照燒汁和牛漢堡扒蛋包意大利飯蛋包飯配Risotto呢個組合真係幾新穎，用上忌廉煮Risotto，岩曬平時其實唔算好鐘意茄汁底配蛋包飯嘅👧🏻！飯嘅質感亦有就返香港人口味，比正宗Risotto有生骨口感既米飯較為熟身。蛋皮滑嫩；至於漢堡扒就夠曬大件同厚身，質感較為結實，配埋野菌照燒汁絕對好Match又好送飯！🌟大阪燒脆炸雞翼用上大阪燒醬汁（蛋黃醬、燒汁、紫菜）配雞翼，雞翼大大隻，炸得香脆又保留到肉汁。🌟蝶豆花香梨汁👧🏻就揀咗+$48可自選飲品+配是日甜品。其實好多咖啡類飲品，例如：爆谷綠盎(爆谷抹茶咖啡）、Coffee Tiramisu等，都非常吸引同好多客人都有叫！但👧🏻就揀咗非咖啡類又好岩打卡既蝶豆花香梨汁！一如預期只會

香港咖啡店好少有海景睇 難得搵到呢間😚水泥風裝修 環境型格 座位之間闊落舒服食物主打fusion中日西菜 選擇困難症發作🔥｜蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉 ($158)甲羅燒蓋上有滿滿蟹膏同蟹籽 鮮味十足意粉沾滿龍蝦汁 甜度提升 開胃之選😻｜香草芝麻蜜糖燒雞翼 ($68)雞翼烤得外皮脆卟卟 搽左層蜜糖好惹味👏🏻表面仲有粒粒芝麻 味道層次豐富(^^)｜芒芒甘露 ($42)芒果味道自然 飲飲下食到果肉 香甜不膩加入左椰汁 西米更香甜順滑有咬口🥥｜靜岡抹茶豆乳 ($42)豆乳味道較重 混合抹茶味道整體偏淡 改配搭牛奶或者提升甜度會更好～｜Tiramisu ($68)好欣賞雪糕筒造型靚得嚟 有創意🙌🏻自家制嘅cream軟滑 仲有香濃朱古力味道——-📍Umi (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈13樓

冬至去咗呢間睇到海景嘅餐廳 呢間餐廳只接受訂位 所以我哋係冬至book咗4位 點知嗰日好少人 餐廳環境幾好 帶埋我哋有四枱 當日亦都好好 可以安排到海景位🌃蟹膏格羅燒龍蝦汁海鮮意粉 $158勁多蟹膏同飛魚籽喺蟹殼上面 將蟹膏撈埋落龍蝦汁意粉度 蟹膏味好突出 但龍蝦味冇乜 呢個意粉唔會話好乾 因為佢好多汁掛住喺個意粉上面 海鮮嘅份量都好多 有帶子 八爪魚同蜆 不錯🤓北海道帶子明太子意粉 $148擺盤上有三粒帶子插住喺明太子意粉上面 帶子略算新鮮 明太子份量好多 但佢蕃茄味好重 反而冇乜明太子嘅味道 佢額外配大量飛魚子 再加埋磨菇嘅口感 還好👍🏻廚師發辦 黑松露煙三文魚意粉 $138我哋仲點咗個廚師發辦 問咗店員係黑松露煙三文魚意粉 黑松露加埋忌廉汁意粉幾出色 煙三文魚冇乜特別慢煮M5和牛面頰配和風燒肉汁 $258牛面頰煮得非常腍 基本上放入口唔使咬就吞得 飯係意大利飯 好香和風燒汁同野菌 加埋好夾好好味😋香草芝麻蜜糖燒雞翼 $68雞翼有五隻 蜜糖味好香 佢隻蜜糖似有桂花味 食完好想接着食下一隻😋總結: 全部意粉嘅份量都偏少 男仔自己食一碟可能會唔夠 但味道出色 而且佢嘅海景位夜晚睇好靚🌃

朋友話帶我睇住海景食好西，一定好貴啦🤔 估唔到銅鑼灣商業大廈內，步入餐廳就見到無敵海景🤩 我哋6點就準時到達餐廳，選坐喺窗邊位置，呢個時段可以同時欣賞到維港嘅黃昏同埋夜景真係好寫意🥰 慢煮M5和牛面頰配和風照燒汁（$258）牛面頰有三大條份量算多,牛味好重，煮得入味之餘口感軟腍，燒汁味道適中😋 意大利飯好creamy 😋蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉（$158）龍蝦汁意粉濃郁鮮美，燒香嘅蟹膏及蟹籽撈埋意粉一齊食令人回味無窮🤤 表面香草芝麻蜜糖燒雞翼（$68）雞翼有五隻每件都皮脆肉嫩，肥美又大隻，沾滿咗蜜糖醬甜脆香口。靜岡抹茶豆乳抹茶香濃得嚟又唔會太苦，加埋豆乳，入口幼滑，兩者結合得很好。好飲得嚟又健康😊繽紛樂榛子朱古力朱古力面層有厚厚忌廉，加上半條繽紛樂，打卡一流😊 奶味比較重不太甜😊草莓酸奶好香草莓香味，味道帶少少酸😊飲落有質感而且底部仲有士多啤梨果肉😋薄荷朱古力牛角窩夫賣相擺盤很吸引，底層係牛角酥脆嘅牛角窩夫😋上面放了一件朱古力蛋糕，再加兩大球薄荷朱古力雪糕😍食埋這甜品已相當滿足了🥰所有主食可以加$28/$48/$88升級做套餐，包括飲品，精選蛋糕非常抵食😊 以這個價錢享受到食物賣相好又

Umi 是一家隱藏版的海景餐廳，這次的用餐體驗無論是餐點的質素還是環境的氛圍，均感到滿意👍🏻野菌照燒汁和牛漢堡扒意大利飯這道主菜堪稱美味與創意的結合。和牛漢堡扒以厚實多汁的口感征服味蕾，牛肉的鮮香伴隨著每一口都充滿回甘。而意大利飯則煮至軟硬適中，完全吸收了野菌和照燒汁的風味，香氣撲鼻，整道菜的味道層次豐富，讓人一試難忘😋北海道帶子明太子意大利飯這道菜以炙燒的北海道帶子為主角，帶子的鮮甜經過炙燒後更添香氣，明太子的鹹香味與意大利飯的細膩質感融合，非常不錯👍🏻特靜岡抹茶豆乳加購的特靜岡抹茶豆乳令人驚喜，濃郁的抹茶味融入細緻的豆乳之中，帶來柔和的風味層次。附有的豆腐凍配料增加了口感的變化，入口滑嫩，富有趣味，是一款健康又美味的飲品❤️檸檬特飲檸檬特飲則以檸檬乾和新鮮檸檬片搭配出清新脫俗的口感。酸甜的平衡恰到好處，充滿特色，不僅能解膩，還為整頓餐點增添了一抹清爽🌟乳酪杯配穀物酸酸甜甜的乳酪配上香脆的早餐穀物，口感層次豐富，令人感到清新且開胃🧡最後以藍莓芝士蛋糕作結，頂層的藍莓果醬及新鮮藍莓，從酥脆的餅底到香濃的芝士層，口感Creamy🙂