Top Blade Steak Lab VS PPPP

营业中

休息中

讚1.牛扒百鞍都好味道，生熟度準，肉汁好夠，咬落口嫩滑，牛油醬汁既味道係炒少酸香，夾埋牛扒食係幾突出到肉香又遮左啲羶味2.環境幾寧靜，中環可以唔貴又同朋友傾下計既地方唔多，呢度就幾好3.服務好俐落，一起手就搵到人彈1.炸嘢似樣甩左，薯條唔太脆，蟹餅又太硬

有時想食吓牛扒外賣做午餐，見到中環新開這間分店，便點來試試。$188一set,鐵板牛扒餐，有薯條及烤蒜頭。中環午餐外賣算是最平又有質素的牛扒。牛扒好有炭燒味，烤蒜頭亦好香。點了五成熟，算不錯。薯條是用黑松露油炸的，好香黑松露味，不錯。

聽聞任食薯條趁月尾嚟食個滿足！有幾間分店 中環PPPP哩間第一次嚟出名係鋸扒當然有soup、snake、burger、beverage可以order其次、薯條係免費refill！嗌咗個USD prime扒 冇令人失望真係好食到👍👍👍👍佢切好咗4條 係一個人份量啱啱好。樓下有廁所 超乾淨！

同事話近日新開左間食扒既餐廳，好抵食，於是中午一行四人去試下，呢間餐廳係第四間分店，可能新開冇乜人知，今日12:30去到都好多位，就算1:45食完都未滿坐。店員好有耐心咁講解menu 入面既菜式，而且進餐時亦會問對菜式有冇意見，滿唔滿意咁，服務態度好好。我地四人全部點晒最抵食$150既 Flat iron steak, 唔好以為最平就唔好，嘩…整件扒好 juicy 亦好有牛味，跟餐配上無限 refill 既黑松露薯條美味滿分！我地另外追加$60…既藜麥沙律同餐湯，簡直大滿足！

以前一講起任食薯條，必定會諗起Lx Vxxhe! 不過始終價錢唔平，間中先食一次半次🥲今次終於俾我搵到另一個又有任食薯條又有扒食嘅地方🤤同Lx Vxxhe!最唔同嘅係呢度除咗有牛扒 仲豬同burger呢💓一場嚟到，身為牛控同burger控嘅我當然想一次過試晒牛同burger啦😈 所以就叫咗份ultimate burger試吓～Burger睇落都好高身，都算符合價錢嘅厚度😌 食咗飽身雖然唔算香口，但係起碼都有牛油香🥲 雖然係咁，但係中間塊牛肉的確拉返唔少分數😍😍肉質似自家製嘅質感，咬得出牛肉粒嘅質感，同時又食得出牛肉嘅油脂香味🤤配合埋芝士嘅咸香，真係好吸引😆😆隨餐嘅沙律菜🥗都算幾新鮮爽口，解膩一流！至於薯條🍟都好有誠意，上枱果陣新鮮炸起，入口香脆！不過建議餐廳可以預備一D細碟仔畀人放茄醬，咁就唔怕倒埋係薯條上面會整淋D薯條啦😊

有時想平平地鋸個扒都會諗起呢間平鐵牛扒小店見到佢係中環開咗新分店仲有任食薯條🍟‼️作為牛扒同薯條控當然二話不說去啦🤤中環店位於蘭桂坊附近雖然位置唔係大街但經過嘅話一經會俾佢嘅門口吸引住非常時尚同型格嘅裝修環境都算幾大呢度嘅餐牌同其他分店略有不同平鐵牛扒價錢大約由$150至$260不等因唔同質量牛肉而定除咗Burger 仲有豬肉選擇USDA Prime 365 Day Grain Fed Flat Iron 美國365日穀飼Prime級平鐵牛扒平時多數食普通平鐵牛扒今次就都係揀咗Prime級🤤牛扒一般都係8ozPrime Steak 最推介3成熟牛扒顏色好粉嫩 肉質都算軟腍咬落仲帶有肉汁🤤唔會有筋 脂肪比例均勻帶有牛脂香但唔會好油膩肉味真係濃！就咁食都好出色！配菜仲有薯蓉 車厘茄薯蓉質感夠幼滑有淡淡牛油香 唔錯嘅！Iberico Pluma西班牙黑毛豬羽毛中環店限定嘅新菜式見識少嘅我唔知咩係豬羽毛請教Google大神得知原來係豬肩與豬脊之間嘅肉因為形狀同大小似羽毛所以叫黑羽毛（晃然大悟mode😲）呢個黑毛豬羽毛非常有驚喜原塊肉拎去燒黑毛豬香味夠濃就唔洗講肉質真係超級無敵嫩質感柔軟 一咬開就

呢間餐廳真係咁岩經過見佢新開就入去試吓，佢好特別，一間餐廳入面又分開兩間餐廳，一間係食西餐牛扒豬扒，另外一間係食日式嘢。我開頭以為係fusion菜，但個侍應堅稱佢哋係分咗兩間餐廳，而且坐嘅位置都唔同🤷🏻‍♂️ 嗰日我就試咗西餐嗰邊嘅牛扒，嗌咗一份扒就配無限任食嘅薯條，新張期間再送埋嘢飲，加埋都係150蚊喺中環來講算OK😁個牛扒份量唔係好多，但係幾好食唔會韌。薯條都係新鮮炸好幾好食，但就算任食都唔食得幾多。環境來講都唔錯，有啲似喺外國食嗰啲輕西餐嘅感覺，下次會再嚟試埋佢嘅豬扒。