Top Blade Steak Lab VS PPPP

营业中

休息中

講起flat iron，相信唔少人都會諗到某間法式扒房(雖然小編都寫過🤫)，但今次介紹嘅呢間小店價錢貼地好多，如果係好食嘅話一定會成日幫襯😙今次嚟到中環分店，menu會再有多啲豬嘅選擇，咁就唔使個個都食牛扒咁悶，可以一齊開心share啦🤭▫️Today’s Guest Chef Flat Iron | $238心情好就豪啲揀咗個主廚推介，聽講牛味會更濃郁😏由於經過低溫慢煮，所以預設咗係medium，牛扒外層微焦，肉質粉嫩，幾淋身☺️配菜係烤粟米同粟米蓉，用嚟清凊個口就啱晒😌▫️Spain Dry-aged Chestnut Fed Pork Rack | $180另外仲叫咗份好多人都推介嘅豬鞍，上枱見佢成吋厚仲驚佢一係煎唔熟一係就過熟🥴但又冇喎，火候控制得幾好，肉質結實唔乾，簡單用鹽同香草調味已經足夠，夾埋啲焦糖洋蔥同焗蒜食就會冇咁悶😇印象最深刻嘅就係邊位嗰條肥膏，爽口之餘充滿油香，真係超好食😋▫️Ibérico Pluma | $268朋友仔見佢譯名叫豬羽毛覺得好搞笑所以嗌咗😂嚟到仍然覺得個賣相好吸引，但食落就似偏硬身嘅豬頸肉，配咗幾舊蜜桃，性價比唔高，有少少失望🙁▫️All You Can

前幾日經過呢間top blade steak，聞到香噴噴，已經好想衝入去試吓！今日有少少時間，決定朝聖一下🤪✌🏻✌🏻上網睇，大部份人都有試平鐵牛扒flat Iron Steak，而且仲讚不絕口😂 我梗係跟風啦！估唔到，一上枱見到都好大份🤤 煎得好靚喎，肉質好靚，生熟程度啱啱好，食落有溶化感覺😍 好推介👍🏻 難怪咁多人讚佢😙最值得一題嘅，就係佢既薯條😋 我最鍾意用幼薯條～～上枱熱辣辣，好似即叫即炸咁，重點係， 薯條係任食㗎😵🤩 唔夠喉可以叫佢再加俾你👍🏼 我自己一個都refill左次😆 真係可以食到飽！

下晝做完嘢有少少肚餓😛 決定去top blade steak輕鬆唞返一下🤩 少少哋，叫咗個沙律拼自製豬肉漢堡just burger （$188）。先提漢堡包，唔好睇佢細細件咁，其實中間有兩層嘅豬肉漢堡，超級足料！豬肉咬落去好juicy🤤 少少油，但味道啱啱好! 另外試咗呢個藜麥沙律🥗 口感幾特別，本身食沙律感覺已經好健康，仲要咁多藜麥，勁足料😍 藜麥比我想像中好食.. 嘆完扒再嘆沙律，唔會太流，好和味！飲品方面，佢都幾多野揀，我就揀左啤酒食落肚好爽呀，夠relax

今日突然好想食牛，就自己一個衝左去呢間幾岀名既top blade steak!!過咗嚟發現個環境真係超靚 之前已經聽朋友講過話呢度嘅裝修好靚 今次親眼見到真係相信咗 過到嚟等咗一陣位就可以坐低食嘢 睇咗好耐餐牌有啲乜嘢食自己一個唔係食得好多，叫咗西班牙黑毛豬豬羽毛（$268），仲有薯條，必叫！可以任食，太幸福了！我亦都叫左杯啤酒🍻 佢啤酒好大杯，真心抵！先講下黑毛豬，味道幾唔錯，肉質好彈牙，唔會食到好流👍🏼 份量仲岩哂一個人食到飽，配料好多，真心好抵食薯條即叫即炸，食落好有滿足感😍 同罪惡感😛 配合啤酒慢慢嘆，好chill呀😋最後真係超級滿足感一行出門口 呢間餐廳嘅質素真係非常之高 好食而且環境亦都係一種好好嘅享受

前幾日出街做嘢，Lunch time變咗自己一個食，又唔想食茶餐廳同麥當勞，所以揀咗呢間top blade steak食漢堡😂我揀咗自家製豬肉漢堡，細細個，可以填下肚～ 一上枱，除咗香味之外，中間一層層超級足料，豬肉算幾大件，一啖食哂咁多層，超級有口感👍🏻 旁邊有少少蔬菜沙律伴碟，間唔中一兩啖可以中和口感！我自己另外叫咗啤酒飲，好chill呀！啤酒大大杯，完全冇偷工減料。環境方面，都算幾闊落。有啲單人座位有啲雙人座位，非常周到，員工服務態度都唔錯，值得一讚👍🏻

Dinner time自己一個去咗食，雖然自己一個，都係要食得好嘅，喺公司附近搵到間性價比超級高嘅扒房！環境都算幾闊落，幾特別，佢有單人食座！平時都好好酒既我，一坐低叫杯啤酒解下渴~ 呢度嘅啤酒大大杯好抵飲，所以我有時都會入嚟飲吓嘢食個小菜！今次dinner叫咗西班牙黑毛豬豬羽毛 ($268) 一上枱已經香噴噴，佢嘅伴碟都算幾多，方便中和下黑毛豬嘅油膩感！熟嘅程度啱啱好，外層煎到一層脆脆地，肉質好林，而且算厚身，性價比高㗎👍🏼總括嚟講我覺得呢間餐廳非常好 嘢飲又好飲 嘢食質素又好 而且地方都真係幾闊落 有時間過嚟呢度都真係幾好呀自己一個嘆

一早都知道Top blade steak呢間扒房幾多人食，已經收藏喺OpenRice好耐，前幾日終於的起心肝去試一下😌 簡直興奮！店員服務態度好好，好細心咁介紹並且推介牛扒比客人，呢度值得加分！我最主要都係食大家好推介嘅平鐵牛扒，再加多杯大大杯嘅啤酒！我個人讚好呢度嘅啤酒size，一啲都唔吝嗇！牛扒一上枱，已經聞到牛扒香😍 煮既熟度啱啱好，顯得肉色好靚！牛肉味好重，食落一啲都唔韌！橫切面見到佢肉質其實都好好！旁邊有一大舊蒜，食落係意想不到係算好味😋 太幸福了🤩 最緊要係佢嘅牛扒 生熟嘅程度真係啱啱好 出到嚟嘅肉質顏色真係好靚 影相嘅時候真係會影得出嚟。總括嚟講我覺得呢間餐廳真係非常之正 真係值得一間 收藏餐廳 下次都會過嚟呢度食嘢 帶朋友過嚟享受一下

今日特登過嚟中環開完會 有時間靜落嚟所以就搵間西餐廳坐低休息一下 行下見到一間裝修非常之突出 同埋一種好優雅嘅感覺 嘅一間餐廳 所以就過咗嚟呢度食嘢 呢度個環境真係好舒服 地方好闊落 加上燈光都好靚 好柔和嘅燈光所以令到人哋坐得好舒服首先我真係要講下呢個Flat Iron Steak 做咗好靚嘅牛扒 好靚嘅肉質 配合埋恰到好處嘅烹調 令到牛扒可以食得到原汁原味嘅牛肉味道 切開嘅時候 連把刀都覺得非常之順滑 所以就知道佢嘅牛肉肉質非常之靚 放入口 仲有少少入口即溶嘅感覺藜麥沙律其實都幾大份 再加上成件事非常之健康 我自己就鍾意慢慢食 慢慢品嚐菜嘅味道。

我自己好鍾意食漢堡包 不過我見出面多數嘅漢堡包盒你都係用牛肉嘅 呢排唔係好想食牛肉所以就睇下有啲乜嘢除咗牛肉之外嘅漢堡包 然後就俾我發現呢個有得食豬肉做嘅漢堡包 而且仲要係可以任食薯條嘅一間餐廳 呢間餐廳係位置中環 啱曬咁多olJust Burger $188自家製豬肉漢堡首先等我講下呢個自家製豬肉漢堡 呢個真係高個巨無霸 當然完全唔同層次 呢個嘅豬肉非常之 新鮮 包皮都係好好食嘅 真係好juicy嘅感覺 自己覺得好好食 同埋係好熱嘅肉然後仲有呢個任食嘅薯條真係非常之爽 薯條係大支少少嘅 我自己鍾意食呢一種薯條多啲 最緊要佢仲要係任食嘅 非常之抵食重點飲住啤酒嘆burger真係好正呀💕❤️

〔 香草平鐵牛扒 〕 $160 .肉質算霖有肉汁, 筋都有不小, 幾重牛肉蘇味.Free-flow Fries配無限refill既黑松露薯條, 香濃的黑松露味, 忍唔到一條又一條.(好味指數: 8.5/10)

可以喺一年最後一日食到美味嘅牛扒做午餐 為自己呢一年畫上完美句號Top blade已經幫襯過無數次 今次去佢哋嘅中環新店試新口味 本身都係flat iron steak, 不過佢哋係呢間用上新嘅醬汁 聯乘前法式扒房老字號W's Entrecôte特別秘製出香草牛油汁 然後再慢煮四小時 所以肉質更加鮮嫩 肉汁更加入味 咁當然唔會少得佢哋出名嘅無限任添松露薯條啦😋而中環店仲有一樣特色就係佢哋另外仲有一式料理 包括串燒同日式定食 中環區來講價錢都算吸引 如果唔想鋸扒的話可以一試

今日嚟到呢間喺中環嘅西餐廳 今日過黎因為呢度有朋友喺附近 所以就相約在喺呢度見面 同喺openrice入面見到呢度嘅裝修都幾靚💕💕💕我哋過嚟嘅時候唔算好多人 可能因為未到晚飯時間 不過對於我哋嚟講就更加好 因為坐得比較 舒服 員工亦都服務得好好👍👍👀西班牙黑毛豬 呢個豬 烹調得非常之好 因為佢嘅生熟程度調教得啱啱好 所以可以好享受去本身嘅肉質 原汁原味😋😋😋😋😎呢度仲有得任食薯條 薯條都好新鮮熱辣辣 放入口嘅時候都可以食到薯仔嘅味道 最緊要喺呢度係任食嘅 所以變咗同朋友傾計一邊慢慢食下食下就食咗好多件。💕總括嚟講呢度係一個幾好嘅體驗 非常之舒服嘅地方 嘢食都係好有質素

今日同同事喺中環做完嘢 仲有少少時間所以諗住搵個位好好地傾下計 然後我同事好快就介紹咗一間餐廳畀我 佢話佢平時都食開呢一間 果然識食呀 所以過嚟呢度我哋行咗好多 捷徑 好快就嚟到呢間餐廳 原來呢間餐廳已經約好多分店 係一間好有規模嘅餐廳 呢度嘅環境都幾舒服 的確係幾啱傾偈用Just Burger $188 自家製豬肉漢堡我自己因為唔食牛肉嘅關係 所以搵到呢個豬肉嘅漢堡其實都好開心 見到嘅賣相非常之靚 佢係好高身嘅 豬肉亦都好厚身 食落去嘅時候有浸浸嘅好juicy既豬肉汁 流出嚟嗰種感覺非常之爽任食薯條然後仲有呢個任食嘅薯條 任食真係超級抵 同埋薯條 鹹味都係啱啱好

鍾意食牛扒嘅人就會喺唔同嘅地方都試下佢哋當地嘅牛扒🥰🥰🥰因為牛扒喺唔同廚師手上面真係會 煮得到唔同嘅味道出嚟🤓 今次就過嚟中環 就搵到呢一間西餐廳 上網睇人哋介紹呢度嘅牛扒都係好好食嘅 ❤️👍🏼👍🏼所以就過嚟呢一度試下 今次入到嚟見到呢度嘅環境都幾光鮮 坐得都幾舒服 人流唔算話太多 都係舒適嘅🙈🙈平鐵牛扒 Flat Iron Steak💕$160💕首先上到嚟嘅時候真係見到熱嘅 有少少出現嘅感覺 呢件事真係好開胃 然後切開佢嘅時候發現佢哋 煮得真係啱啱好 切開嘅時候入面有幼嫩嘅牛肉嘅血 放入口嘅時候真係會食得出去個陣味道 而且嗰陣未到仲會留喺個口腔入面 所以建議大家食完一啖之後畀自己個口腔好好感受一下先。🤓🤓

自己本身都比較鍾意食西餐 今次就嚟到呢一間top blade steak lab 呢間之前都食過唔同嘅分店 覺得佢哋做嘅嘢都好高質 今次都過嚟呢度 同樣都覺得呢度應該會好好食 今次帶埋個朋友過嚟食 坐低之後首先就叫咗我嘅推介西班牙黑毛豬豬羽毛 $268呢個真係超級好食嘅黑毛豬 因為佢係用左好靚質素嘅黑毛豬 大家可以見到入面仲有佢嘅肉嘅顏色 其實如果整一個好食嘅豬比起 整一個好食嘅牛更加難 我上次食完之後都再三回味今次亦都叫朋友叫呢個嚟試下 佢都非常之滿意任食薯條呢度仲有任食嘅薯條 所以放心一定可以食到你非常滿足先至出門口 薯條全部都係好新鮮熱辣辣好好食 再加埋可以調配自己鍾意嘅醬汁呢啲 所以成件事會好滿足。