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开饭介绍
本地人气扒房，设计走年轻路线，主打平铁牛扒，配以任食的即炸薯条；另有汉堡包可供选择，而此分店更加入猪肉料理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:15
星期一至日
11:30 - 21:15
公众假期
11:30 - 21:15
公众假期前夕
11:30 - 21:15
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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之前经过中环食𠮶间西餐厅，觉得个burger几好食，今日再去同一个地方，不过装修唔同晒，以为转左餐厅，不过食物质素同之前𠮶间好似，问咗职员，原来系冇变过，只不过成个装修风格转左，牛扒想要八成熟，之后佢建议七成，肉味香浓，都真的刚刚好，另外下午茶的迷你汉堡，手打汉堡肉保持到质素，不过薯条我倾向钟意粗身薯条，下午茶来说，价钱偏高一点#topblade #foodie #中环美食 #centre #下午茶 #牛扒
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今早去完坪洲，要带着两老在中环附近吃午餐。中环在周末一般人流不多，除咗菲佣之外，所以好多时餐厅也不用订位，亦冇限时间。今次选择了Top Blade，位置位于中环地铁站附近，最方便是地舖，两老不用在扶手电梯或电梯转来转去，而且Top Blade的牛扒一向非常出色及嫩滑。我妈不吃牛，所以家里做饭甚少有牛，而老爸就十分喜欢吃牛扒，奈何年纪老迈牙齿不多，下颚的牙齿更是假牙。今次点了慢煮牛扒给老爸，他吃得很开心，牛扒肉嫩，不用放用很多调味料已经非常美味，老爸用假牙也可以食到。妈咪点了猪鞍但略肥。另外，我们点了只有平日午餐才提出的牛扒粒藜麦沙律，要食多啲菜呀嘛！整体两老吃得十分高兴，嚷着下次要去何文田其他分店再食过哩😆😂🤣
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应该系中环最高性价比嘅steakhouse💎~ 最抵嘅$200仲可以无限添薯条🍟！小编拣咗12oz Herby Flat Iron Steak ($265)，5成熟清楚见到中间粉嫩红色😋！薯条系M记幼身𠮶只嚟嫁！牛扒之外仲有Threads爆红嘅卷卷意粉($168），龙虾蕃茄酱好香浓🦞，意粉偏硬身有咬口！个人好推介佢地嘅酥皮汤✨，好多时入面都系洋葱汤，呢度超有诚意🫶🏻，入面超足料，好多牛腩同薯仔，成功俾佢惊艳到🔥！讲起unlimited fries嘅steakhouse大家都知有好几间，但系以呢间价钱最抵食💰，menu仲要好多元化，两个人嚟平平地过下瘾又得，一大班人嚟可以试多几款，真系唔好错过steak以外嘅野呀🤤！
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Lunch hour 间中到访，建议早1日订位不然同日到访大多数full house，以lunch 来讲质素保持到，daily soup pumpkin soup or mushroom soup.本人喜欢 pumpkin soup 所以间中都来食lunch现时set lunch 包埋薯条和汤就比以前好得多。但可以加一column 少薯条 。
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