The Market

新常態⋯⋯新常態新常態下的生活方式及環境，改變了很多。要慢慢適應及努力，包括家庭聚會！！四個月沒有見面，四個月沒有相聚，四個月沒有共餐.…來到今天我們終於可以四人同台一同吃晚餐及預早慶祝中秋節。母親大人說避免正日中秋節慶祝會太多人，那天寧願在家吃月餅在家晚餐慶祝中秋🥮The Market 和朋友一起到來過幾次，和家人一起來的是第一次，因為每次吃自助餐母親大人指定要吃”那一間”。但吃了很多年，我和屋企人都吃得很悶。。。及食物和服務質素都每越下降。故我們決定自把自為訂了這間先斬後奏來到這間自助餐還好深得母親大人歡喜，她很像小朋友的在自助餐取食物的外面，像太后出巡般視察完食物後，才取食物回到坐位中。一邊吃一邊說: 這裏真的好，好像好過平時食開的”那一間”!!! 她最喜歡吃這裡的榴槤雪糕🍦還一口氣吃了四個🙀未吃完已經開始商討下一次弟弟的生日到這裏慶祝，還急不及待叫我立即預約定。今天這個自助餐的主題是維記牛奶🥛但我的母親把重點放在榴槤雪糕上，還說為什麼沒有榴槤主題她想吃一舊一舊的榴槤。。。我說有的，只是過去了及預約不到，等下一次再有榴槤的主題再預約來吃吧！

提早兩星期訂台，要先交$400 按金準時6點30分入座，今次同維記合作我哋枱既位置比較入，行得遠少少一坐低已經有一盤凍海鮮係枱再加兩隻杯做記念品咁當然其實呢一盤海鮮都係出邊可以夾嘅食物我覺得可以唔需要放一盤係枱感覺好似冇咁新鮮龍蝦嘗算大隻，不過凍龍蝦都唔會抱有太大期望反而帆立貝刺身 有驚喜 大粒厚身 煎鵝肝算薄身，煎牛仔柳不錯 夠林蟹粥較咸但有蟹味每次行出去都會聽到廚師哥哥大嗌有喇沙面食，湯底唔算話十分之濃，反而個豆卜有驚喜，索晒啲汁冷盤只係拎左少少 煙三文魚同粉紅色個舊肉十分咸反而沙律就幾好食今日燉湯係椰子煲雞，唔算十分濃，但buffet質素黎講就ok啦！衛生程度尚算可以，大部份都有蓋封住，亦會要求食客戴口罩先出去攞嘢食，期間我見到有位先生唔記得咗戴口罩，職員都有上前勸喻帶返口罩。飲品隨左餐茶之外，出面自助飲品區亦有橙汁，西柚汁，檸檬茶甜品部分我唔食榴連 真係扣左少少分😜大部份都係榴槤甜品只有少部份係冇榴槤嘅甜品所以我都冇食唯一有食嘅就係呢個Godiva 雪糕👍🏻濃厚朱古力👍🏻👍🏻👍🏻今次我哋有東亞理工個張信用卡，所以有85折據我所知除咗呢張信用卡之外冇其他有優惠折左都要約$670一

當日慶祝男朋友生日 可能期望太大，所以有啲失望。一坐低就有侍應拎一個三層嘅海鮮頭盤。感到很開心，因為擺得幾靚。但係當日嘅龍蝦有啲韌，青口同長腳蟹都太鹹，似俾鹽水浸過。當中最好食嘅係蝦，蝦係非常之爽口，只推薦蝦。之後食咗八爪魚都有啲韌。熟食推薦喇沙，海南雞飯，羊架同雞湯。其他食物只是一般。最後甜品蛋殼系列最好味。士多啤梨奶凍甜度岩岩好，又滑好好味😋抹茶味奶凍好甘香，鐘意抹茶味會好喜歡冇榴槤奶凍好重口味，啖啖榴槤味炸嘅甜品就麻麻地，唔脆不過生日會有特別甜品送，係芝士蛋糕，有啲滯，奶凍好食啲。不過一定要係booking位果時特別講先會有呢個甜品生日cake。整體來講，覺得某幾樣食物好味，整體亦比之前食嘅自助餐好味。但係呢個價錢，覺得性價比較低，下次應該會選擇其他餐廳。

位於尖沙咀Hotel ICON的The Market，是一間超有人氣的自助餐餐廳。The Market 連續九年獲得「最佳自助餐廳」殊榮! 作為Poly University Tourism Management的舊生🎓，實在感到非常驕傲呀! 當然要即刻預約來吃晚餐，支持母校和支持自已學校的酒店啦。最近與維記牛奶🤝攜手推出 [ 唯笑。維妙 ] ✨主題自助餐，把維記牛奶的產品融入菜式之中，炮製出一系列喚醒童年回憶的美食哦! The Market的廚師團隊創作力驚人，完美呈現出家傳户曉的維記牛奶滋味!不論是鹹點、或是甜點，匀加入牛奶原素。除了配合主題，同時提供一頓有營養又美味的大餐呀!聯手推出的菜式，鹹食包括: 周打海鮮粟米湯、大良松子蟹肉炒鮮奶、俄國燴雞柳、奶香鱈魚等。甜食包括: 港式燉奶、薑汁撞奶、乳酪布甸、乳酪雪糕、乳酪忌廉泡芙。品種豐富，款款味道特別，不能錯過啦!餐廳佔地廣，坐位寬敞舒適，全院滿座也不會有擠逼感，用餐過程令人滿意。自助餐提供多款國家菜式，有東南亞、中式、日本和西式美食等等，當中以優質的龍蝦海鮮和主打的榴槤甜品最受歡迎哦。每台客人入座前已預先好擺放三層海鮮拼盤，讓你安

The market 要早點訂位。晏就時段也只能坐在近收拾碗碟既位置，被安排不好的位置也沒辦法了，比想像中太多客人。壽司類方面，醋鮪魚，三文魚都不錯。肉類也一般吧，感覺上羊架烤有點太熟，肉眼扒口感好似香口膠咁咬唔開，一般。熱食方面真的有進步空間。甜品不停食榴槤奶凍，好味榴槤味夠濃。椰子班蘭蛋糕也不錯。不過覺得可以甜品造型做得更美。外型黎講，甜品加一塊金萡或彈珠糖作點綴好似唔夠吸引。椰子喇唦都好味。唔知下次主題會唔會好食d。

上次5月嚟食過之後，一直被佢哋嘅甜品吸引住，所以係一個月前再預定今日食Lunch Buffet，果然不負所望，食完之後仲有驚喜，請留意以下介紹：今個月份，佢哋同維記牛奶合作，有好幾款新菜式和甜品，味道一般，不算太吸引，反而其他熱盤就好出色，首先，有一款叫做XO醬炒蝦球，啲蝦超大隻，咬落去爽而彈牙，超好味！之後，再試佢哋嘅炸蝦餅，熱辣辣，脆卜卜，食完一件又一件，一個字...正，跟住再試埋佢個椰子燉湯，好鮮甜！跟住落嚟，重點推介：紅酒燴牛面頰，肉質超淋，可以媲美和牛嘅口感，堅好食，一試難忘！🥰😋😋😋😋😋抖一抖😋😋😋😋😋再去到燒烤區，我揀咗牛扒和羊架，又係好好味，啲肉醃得好入味，少少咸帶點香草味，之後，唔駛講嘢，即刻encore咗幾次，戰鬥力已下降不少！😋😋😋😋😋抖一抖😋😋😋😋😋呢個Moment梗係要食返啲回本嘢：海鮮和刺身，海鮮方面，我揀咗凍蝦，肉質鮮甜有膏，好味！而刺身就揀咗三文魚和甜蝦，三文魚非常厚身，甜蝦鮮甜，之後再試埋佢哋嘅西湯：周打海鮮湯，又係驚喜之作，海鮮味好濃，想Encore但要留肚食甜品，所以唯有放棄😔🤢🤢🤢🤢🤢抖一抖🤢🤢🤢🤢🤢終於去到甜品部份，最出名當然係榴槤奶凍和榴槤斑

朋友生日，一早book左the market既榴連下午茶！之前一早就bookmark左，今次終於試到！3點準時去到，安排左我地坐窗邊位，好靚好舒服！坐低無耐職員主動拿左任食既自家製D101&D24榴連雪糕俾我地。就算我地擺左一陣先食都唔會溶！因為實在太多榴連肉係入面！！成個set除左榴連甜品之外，仲有5款鹹點，鹹點最鐘意係個黑松露蟹肉多士，好香口！甜品方面樣樣都好鐘意，最深刻係D24榴連卷同埋榴槤斑蘭千層蛋糕，個泡芙同貓山王榴槤都好好味！另外個tea包左每人一款飲品，我就揀左Earl grey，配埋濃味既榴連一流！食完個tea有種幸福滿足既感覺！鐘意榴連既大家一定要試！

本人十分喜歡食buffet,經常都會光顧一些有質素嘅餐廳,大約700至800蚊/per 例如JW Marriott, The Market, 自助山, 因為深信一分錢一分貨.的而且確以上的餐廳給我十分大嘅信心.限制令放寬當然第一時間搵一間自己鍾意嘅餐廳食返餐Dinner buffet,今次我選擇咗The Market.當然市面上還有好多buffet好抵食甚至乎半價,但是我深明一分錢一分貨的道理 The Market沒有因為疫情影響下作出任何價錢調整, 所以我更加有信心去選擇這間餐廳,因為最緊要食得開心.不過今次經驗實在令我大失所望,可能因為疫情關係,餐廳進口唔到一啲 好嘅食材. 款式減少了好多, 就好似食Lunch buffet一樣, 不過Dinner buffet嘅收費, 其實餐廳有見及此,是否應該喺價格上面作出適當嘅調整呢? (本人於這間餐廳剛開業光顧到現在,各個時段的buffet都嘗試過多次, 還不停推薦給身邊的朋友. 經過今次之後, 我諗以後都唔會....)總結:Lunch buffet嘅食物 Dinner buffet嘅收費, 感覺取巧.

7月果時已經比哂錢約好左8月會食hotel icon推出既：馬來西亞榴槤自助餐記得價錢即使係用左早鳥優惠都好都要$568@1位本身對hotel icon既自助餐的水準都有好高的期待點知一入到餐廳 竟然唔係安排坐係the market度而係坐左係一個極似酒樓的地方😒hotel icon安排的侍應個口音 我差d以為自己見到譚仔呀姐 定係呢度其實真係酒樓黎😂❓而且無預料過 在座既食客大部份都係中午食客⋯仲要全程係進食期間 都有個講野口音唔正既大叔係度上台講野、播片、強行推銷hotel icon既好又係度玩咩問答遊戲 大媽們踴躍參與⋯⋯比成500幾蚊 結果就服務環境黎講我以為我自己入左酒樓參加慶回歸群組😩😩😩至於食物質素 以今次的主角：榴槤 黎講佢既甜品其實真係令人極失望😵榴槤泡芺：伴隨住榴槤既味道外 仲有一陣好明顯既燶味🤮榴槤芝士撻：極輕微的榴槤味 之後就係食緊一舊好硬既餅既味道榴槤奶凍：奶凍奶味太重 感覺好死實 榴槤班蘭卷：正正常常 無特別榴槤糯米飯：好大埋榴槤醬 個醬ok 下面舊糯米就不了🤥小漢堡：甜品黎 有輕微的榴槤味 係一舊好甜又厚硬既餅榴槤雪糕：全場最正常既甜品之後會逐枱送上

As no dine in after 6pm, not alot of choice for places to celebrate a birthday. Was lucky to get a table at The Market in Hotel Icon. Had heard lots of good things about their buffet and was not disappointed with their lunch buffet.Was worried that due to the present situation that there would be limited offerings for food choices but there was a wonderful choice at all the food stations. The quality of the food was good and the service was attentive.We liked how they offered different noodle di

The Market 飄香榴槤下午茶套餐⁣價錢：每位港幣$368｜每兩位港幣$678元（用OpenRice 有8折優惠！）⁣⁣榴槤控注意⚠️ Hotel ICON依加做緊升級版榴槤主題下午茶，岩曬鍾意食榴槤嘅你哋！呢個tea set結合左多款榴槤甜品，款款都咁精緻又好食，可以話係完美🤤‼️⁣⁣榴連甜品包括榴槤芝士蛋糕、榴槤斑蘭千層蛋糕、貓山王榴槤布甸、D101榴槤爆谷泡芙、馬來西亞直送榴槤一件、D24榴連蛋卷等，每一樣都100分，冇野可以挑剔😭 仲有兩小時任食唯港薈自家製星級版D101同D24榴槤雪糕，超級幸福！😍 ⁣⁣除咗甜品之外，鹹點都一樣咁高質！最推介嘅係黑松露蟹肉多士、煙三文魚沙律多士同Impossible素肉丸😋 之前一路都好想試Hotel ICON大堂餐廳GREEN既Impossible burger，今日食到佢個Impossible素肉丸，真係好驚喜！👍⁣⁣飲品可以選擇TWG Tea 🍵/illy coffee☕️ /自家製檸檬汁🍋 ⁣⁣最值得讚既係糕餅總廚Danny仲會親自行去每一枱同客傾計，仲自製左朱古力卡，而卡number就係佢既電話📞 十分有創意🤤

疫情下~巳經很久沒出街晚餐這間自助餐，一直想試(無奈每次都等一個月)今次book (也預约了兩星期)到當日(疫情又再爆發)，預约要先付Deposit'(訂金)，所以當晚照到餐廳。進入餐廳前(度體温)，除座位外(每位客人離座，需戴上口罩(取食物)，食得安心甜品區有榴槤主場甜品(起碼有六款)椰子甜品較少有椰糖西米布甸(味道不算太甜，少少椰香味)，椰子雪糕(好重椰子味，配上椰絲(增加口感)榴槤雪糕(好濃厚榴槤味)榴槤咖央三文冶(咖央味甜，有榴槤香味)榴槤班蘭卷(蛋糕好鬆軟，榴槤cream 好滑)榴槤芝士撻(撻皮香脆，內有榴槤蓉，细细件(一口一隻)榴槤奶凍(榴槤味偏淡，但奶凍口感QQ)炸榴槤球(外脆内暖，內有榴槤蓉)正推介~烏龍茶大菜糕好濃郁茶味配上大菜糕的爽口(好清新)熟食區有蓋保温冷凍海鮮龍蝦，龍蝦仔，青口，蜆，蟹腳但無蠔供應淮山杞子響螺湯(好甜的響螺湯)火口十足椰子主題湯泰式椰子南薑雞湯(好香椰子味，雞湯好鲜甜，有南薑的辛辣味)自助餐(必飲湯~龍蝦湯)濃度十足的龍蝦湯(好飲)魚生類帶子(肉厚清甜)八爪魚(肉厚鲜甜)吞拿魚(好新鲜)特別位(多士)黑松露蟹肉(配魚子醬)多士好香松露味，蟹肉鲜

今日起身突然想起食Brunch, 係openrice 一睇便見到The Market 榴連下午茶外賣廣告，順便看看竟然見到即時訂11:45有位食Brunch😃 正🥰！環境不錯，服務生及廚師也很有禮貌👩🏼‍🍳介紹食物，食物外貌都很吸引。今日最特別係有榴連甜品🍮🧁🍦及免費香檳不斷添飲🥂🥂⋯⋯ 真係大快朵頤😋😋😋今日可能疫情關係，人流相對較少，但對我地食客來說，反而更舒適放心☺️☺️。下次有機會一定再食，以前疫情前真係好難有機會食到😛😛。

成舊榴槤，好Creamy, 微甜帶甘，唔會覺得自己食左太多甜野，得反一種味覺一開始就食D 鹹點先， 旁邊有個黑松露下肉多士，個醬頂呱呱，只係個多士唔夠脆，但因為疫情關係，好多野都要預先整好，完全理解的最頂層既部分，分別係濃味淡味，再濃味淡味，其中烏龍茶啫喱，味道好清涼，俾我地過一過口腔內既榴槤味，即刻冇咁膩榴槤雪糕配榴槤，把榴槤既味覺去到最高峰，店員建議配合榴槤蛋捲一齊食，如果唔夠既話，仲可以encore 叫多次（無限添食）

近2年，一諗起食Buffet 必選這間，不嬲冇折都會照食，個椰子燉雞湯同帶子刺身，魚子黑松露多士，蟹粥，蟹腳，龍蝦都好好食，仲有推介既榴連甜品已經食過好幾次了，所以今次都推介比朋友一齊去食，點知，失望了，真的失望了，冇咗椰子燉雞湯轉左響螺燉雞湯，差好遠，冇咗蟹粥，轉左做雞粥，蟹腳有雪味，龍蝦唔夠新鮮，刺身也沒有以前好食，熱盤只是普通，所以今次食咗唔多野，唔知係咪而家做9折，所以食物質素差左，所以嚟緊又要物色新的Buffet la