The Farmhouse 咖啡廳 (裝修中)

🍴The Farm House（星期一至四$598/1 成人，星期五六日及公眾假期$668成人）.Organic Food成為餐廳主題，所以大家可以留意到中式熟食區附近擺放了不少有機香草🌿，店員更介紹廚師有用有機香草入饌，更為大家提供有機水果和豬肉。.草根妹妹粗略地以四大類別劃分食物種類，有海鮮刺身類、中式熟食類、前菜沙律冷盤類及甜品水果類。.海鮮刺身類最值得吃雪場蟹🦀和魚生片，🦀雪場蟹鹹鮮味濃郁，有種在口腔內爆發的感覺。厚切魚生片肥美，肉質油潤，特別是三文魚肉。.中式熟食類主要以熱葷和燒物為主，大家可以吃到大量港式Comfort Food，麵食🍜、中式燉湯🥣、叉燒油雞等，所以也可以迎合到不同口味的需要。草根妹妹覺得中式燉湯也不錯🥣，真材實料。.前菜沙律冷盤類有各種不同的沙律🥗，蔬菜新鮮爽口，重點在於有原個芝士磚，自己沙律自己調味，草根妹妹建議大家必試。.🍰甜品有精緻小巧的蛋糕，也有XTC Gelato雪糕🍦，令人最覺得驚喜萬分的是雪糕有十二款口味，深受男女老少的喜愛。.餐廳內環境主要以木製元素為主🌴，光線會透過窗戶射進餐廳內☀️，環境開陽。踏進秋天的季節，大家還可以到戶外區用膳。.👨🏻

Hyatt Group 旗下酒店Hotel Vic 自助晚餐，每期都會有不同主題的自助晚餐。而今次主題為Fresh,Organic Food，崇尚天然和健康的我便被這個主題吸引入場了。*果然，一進入門口，便有大量新鮮而色彩繽紛的水果，香氣十足。蜜瓜真的甜到入心！*而旁邊有一台與Iron Man 心口的反應爐十分相似的雪糕機，盛載著12種不同口味而又即日新鮮製造的XTC Gelato。都切合今次Fresh主題。同以前一杯杯雪糕相比，今次可以食到新鮮Gelato，好抵！*而雪糕後面就有一整排甜品櫃，十分吸睛。 *最吸睛當然就是新鮮海鮮！大量波士頓龍蝦任食，而且Refill速度都彼快，幾乎每次出去都是滿滿的龍蝦山！*而其他海鮮種類雖然不多，但勝在新鮮。*而日本刺生種類總共有七款，比較驚喜的是鯛魚，聽說是每天選取最新鮮的海鮮。*比較特別的是原個芝士撈生菜，廚師會即場將撈生菜，確保每塊生菜也有芝士包裹著。*首先當然就是吃頭盤。芝士生菜加上煙三文魚和風乾火腿。咸香和油香配上新鮮生菜的甜味，十分配合。*再來就是刺身。當中的甜蝦最為驚喜。甜度是我吃過最甜的甜蝦。而且肉身厚實又大隻，必吃和Encore

食得多放題, 間中搵返D高質素酒店buffet嘆下!朋友今晚就帶我去左位於北角兼係Hyatt Group旗下既香港維港凱悅尚萃酒店 -- 距離北角港鐵站只需一分鐘步程, 交通超方便! 踏入酒店二樓, 有間"The Farmhouse"今月推出最新主題 ORGANIC, 岩哂我地追求健康一派。餐廳內環境優雅闊落, 冷盤區同熱盤區分為兩邊, 冷盤區有刺身、壽司、凍海鮮、沙律、同埋多款甜品、生果等等....刺身方面以分配形式取, 但毫不吝惜, 刺身均為超厚切, 重點係新鮮! 三文魚富魚油香、甜蝦連殼原隻上, 味道非常鮮甜, 我都encorn左好幾轉!壽司款式就比較少而冷盤味道質素搭夠, 有龍蝦、長腳蟹、蜆、蝦、青口等等...龍蝦絕不是浸過量鹽水, 食到鮮甜味, 唔會太乾~ 長腳蟹同樣鮮甜, 超正!!沙律、冷盤前菜配搭多,仲有一台巴馬臣芝士撈生菜, 其他buffet地方較為少見 飲品方面就有懷舊樽裝汽水、Coffee、Tea, 仲有每日新鮮即柞果汁熟食區設至餐廳另一邊, 除左有羊架、燒虎蝦、雞翼, 就連印度咖哩都有, 點薄餅食唔錯~澱粉系列有即叫即整意粉同埋多款配搭既車仔麵個人偏向喜歡食刺身同

上次試過頂層的餐廳後，想再一試同一棟酒店內2樓的"The Farmhouse"自助餐，餐廳佔地十分大，裝潢高雅，坐得十分舒適，景觀也開楊，望正東區走廊。餐廳分開凍食區、甜品區、熱食區、飲品區等，款式十分之多。水果風味水、蘋果汁、甘筍蘋果汁、自助咖啡機、樽裝汽水。各式沙律、泰式粉絲蝦沙律、泰式芒果絲沙律，有火腿莎樂美腸、黑椒牛肉腸、胡椒豬肉腸、煙燻三文魚。還有這個即撈的凱撒沙律伴巴馬臣芝士。刺身： 三文魚、吞拿魚、油甘魚、希靈魚、八爪魚和甜蝦。日系主食有蕎麥冷麵、加州壽司卷和鰻魚卷。重點推介凍食海鮮：波士頓龍蝦、阿拉斯加長腳蟹、海螺、青口和凍蝦等熱食區：有燒羊架、燒大蝦、澳洲西冷牛扒。麵豉浸三文魚、烤薯仔洋蔥、什錦蔬菜配迷迭香油 、烤醃製豬頸肉、紅酒燉牛肉拌森林蘑菇和烤雞翼。南瓜湯、即炒意粉、中式即煮粉麵。印度薄餅配醃芒果、印度香米、印度羊咖哩。燒腩肉豉油雞、叉燒、北京烤鴨和中式燉湯。酸甜魚柳、宮保雞丁、炒牛肉拌燈籠椒和時令蔬菜。水果有西瓜、哈密瓜、蜜瓜、橙、火龍果和士多啤梨各款精美甜品。重點的知名品牌雪糕櫃，多款特色口味：港式奶茶、芒果檸檬醋、開心果大王、士多啤梨雪葩、雲呢拿、朱古力、

北角The Farmhouse的自助餐，今期主打有機食材，新鮮即食，farm direct to the restaurant!價錢$598/$668，視乎去嘅日子係星期幾。OpenRice網上訂座仲有折添。餐廳主要分兩大區域，入少少嗰邊係熱食區，有即煮粉麵、老火燉湯、燒味小菜、西式食物、grill海鮮及羊牛，及印度風咖喱等等。靠近門口嗰邊就有新鮮刺身壽司、凍海鮮、唔同嘅冷盤沙律、同埋女生最愛嘅甜品雪糕區。

香港維港凱悅尚萃酒店（ Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong）內的Farmhouse，最近推出有機主題自助餐(星期一至四: $598) (星期五至日及假期: $668)，賣點就是香料即摘即用、蔬菜等等從農場直送，即日新鮮送到酒店，非常新鮮。食物選擇非常多，一邊是海鮮、刺身、冷盤、沙律、甜品區，另一邊是熱盤、燒味、燒烤區等等...每日常規供應的刺身有三文魚、油甘魚及蝦，以及精選其他刺身。壽司都好精美。冷盤及沙律類五花百門，有即撈凱撒沙律呢！冷盤海鮮類有大大隻龍蝦呢~好受歡迎~甜品及雪糕令我流晒口水！連生果都有好多款，健康新鮮又有益！雪糕品牌係我最鍾意的雪糕牌子XTC Gelato呢! 每日新鮮本地製造~ 飲品有好多，例如果汁、汽水、咖啡、茶包等等...熱食類在另一邊。是日燉湯: 冬瓜薏米燉豬展北京烤鴨卷味道唔錯~燒大蝦好好食~餐廳的戶外環境都唔錯，秋涼天氣出去坐坐也可以呢~

Hyatt Group 旗下酒店Hotel Vic 自助晚餐，每期都會有不同主題的自助晚餐。而今次主題為Fresh,Organic Food，崇尚天然和健康的我便被這個主題吸引入場了。*果然，一進入門口，便有大量新鮮而色彩繽紛的水果，香氣十足。蜜瓜真的甜到入心！*而旁邊有一台與Iron Man 心口的反應爐十分相似的雪糕機，盛載著12種不同口味而又即日新鮮製造的XTC Gelato。都切合今次Fresh主題。同以前一杯杯雪糕相比，今次可以食到新鮮Gelato，好抵！*而雪糕後面就有一整排甜品櫃，十分吸睛。*最吸睛當然就是新鮮海鮮！大量波士頓龍蝦任食，而且Refill速度都彼快，幾乎每次出去都是滿滿的龍蝦山！*而其他海鮮種類雖然不多，但勝在新鮮。*而日本刺生種類總共有七款，比較驚喜的是鯛魚，聽說是每天選取最新鮮的海鮮。*比較特別的是原個芝士撈生菜，廚師會即場將撈生菜，確保每塊生菜也有芝士包裹著。*首先當然就是吃頭盤。芝士生菜加上煙三文魚和風乾火腿。咸香和油香配上新鮮生菜的甜味，十分配合。*再來就是刺身。當中的甜蝦最為驚喜。甜度是我吃過最甜的甜蝦。而且肉身厚實又大隻，必吃和Encore 首

前幾晚同朋友去左北角呢邊食自助晚餐：）都有好一段時間無去酒店食buffet啦，呢晚吸引我黎既一大原因係呢期佢地既buffet主題係organic，最近自己都成日買有機蔬果整沙律俾屋企人食，價錢當然比平日既蔬果高出兩三倍，所有難得有buffet係主打有機食物，當然想試試啦，所以就拉埋位黑洞朋友同我黎拆返餐呢度除左有室内用餐位置，仲有室外，如果天氣無咁熱既話，坐係outdoor應該仲好feel一入到黎，最吸睛既當然係各種各類既海鮮冷盤啦，當中最受歡迎既都莫過於係龍蝦同長長既蟹腳食完海鮮再食返round刺身，店員話刺身每日都有7款，其中5款係固定既~~刺身質素一d都唔差，特別係佢地既有頭甜蝦，非常鮮甜！！！跟住就行左去另一邊睇下d熟食，湯品有中亦有西，當晚既西湯係海鮮忌廉湯，味道好濃郁，好足料，每一啖都食到蠔肉同其他海鮮粒！！！而熱食方面除左有常見既燒牛柳、羊架、大蝦之外，仲有中式小炒、港式燒味，即煮既意粉/湯粉麵等等甚至連東南亞同印式既咖喱薄餅都有得食，總有一款岩心水係我夾緊d薄餅同咖喱個時，店員仲同我講，原来佢地除左蔬菜、沙律同水果係用有機食材之外，就連部分烹調嘅調味香葉都係有機自家種植

有說“辛苦搵黎志在食”，呢個月既schedule都排得幾密，所以呢晚就選擇忙裏偷閒，同朋友去食自助晚餐，慰勞一下自己xppp朋友知道呢間酒店都算係新酒店，而近期就俾Hyatt個邊收購左，係間5星級既酒店，但價錢都唔算太貴，所以呢晚就訂位同我一齊吃個飽~~而酒店呢期仲轉左新主題，主打有機食物，所以場內絕大部分既蔬菜同水味，甚至部分既調味香料都係有機種植，每日新鮮運到架！我地率先行左兩個圈，食物區主要分成兩大位置，一方係沙律刺身冷盤同甜品，另一方則係以熱莗熟食為主~~當中既海鮮冷盤種類繁多，仲有又長又粗身既蟹腳同龍蝦添，refill得好快，全部唔需要擔心無得食xpp而日式刺身既質素亦相當有驚喜，每日會有5款固定既刺身（吞拿、三文魚、油甘魚、甜蝦同鯛魚），其餘兩款就會視乎當日既供應而訂~~當中既甜蝦同油甘魚都好高質好鮮甜，自己前前後後都encore左三、四次xppp熱莗熟食方面唔算話十分多，但類別都好齊全，不論係中式、西式、港式、泰式，甚至係印式既菜色都有所提供~~除左有一般常見既西式海鮮濃湯之外，每晚亦都會有不同款式既燉湯，當晚既係肉排螺頭湯，飲落清甜味鮮!!除左有靚湯飲，呢到既蔬果汁都係

秋高氣爽正正係增肥嘅好季節! 適逢慶祝友人生日, 又有漂亮藉口去食好東西~ 😋今次就揀左去北角Hotel VIC, 因為咁岩做緊promotion! Re-brand之後左成為Hyatt一份子~ 睇相見環境一流! 估計食物質素亦應該有返咁上下~ 所以就訂左位了!餐廳佈滿綠色植物, 亦用好多木造既枱同牆, 感覺好清新! 裝潢亦好新穎, 仲有包間既地方,可以坐得舒適, 亦非常適合一家大細來!鍾意戶外嘅朋友亦可以選擇坐出面, 可以睇到夜景~首先最吸睛當然係冷盤區嘅海鮮! lucky嘅我們咁岩餐廳refill, D波士頓龍蝦多到滿瀉! 仲有蟹腳、凍蝦、蜆、青口、螺、一D都唔hea~ 龍蝦幾新鮮, 肉質彈牙, 仲要有好多膏, 正!酒店每隔一陣就會refill一次, 全部無限量任拎, 唔怕食唔到! 隔離仲有刺身! 是日精選有七款: 三文魚、甜蝦、劍魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚、玉子。旁邊仲有幾款唔同嘅壽司同冷麵。刺身都幾新鮮, 甜蝦係超級鮮甜!!! 我地忍唔住encore左好多次~沙律吧有個超級無敵芝士可以撈, 之後再加芝士粉, 旁邊仲有幾款唔同嘅芝士任食, 岩晒芝士迷!食完冷盤就去搵熟食, 呢度有