The Farmhouse 咖啡廳 (裝修中)

今次食呢個lunch buffet係staycation package包埋的，上網睇食評同價錢都知道lunch buffet無貴海鮮食，無生蠔，無長腳蟹，不過都有蝦食，蝦都算新鮮嘅。呢個場分開咗兩邊，一邊係冷盤，要去另一邊先係熱盤。沙律都有幾款口味揀，有木瓜沙律，Caesar salad等，亦都有smoked salmon。熱盤方面有燒味，即煮粉麵，有安格斯肉眼同羊腿。驚喜嘅係有原個芝士煮意粉，熱辣辣即煮即撈真係好好食😋

地點好方便，就係北角匯樓上，環境仲幾靚😎冰鎮海鮮🦞有龍蝦，蟹腳，凍蝦，青口等等，龍蝦肉好爽，蟹略為咸左少少，其餘都唔錯，而且refill速度好快日式刺身🍣最推介係個蝦刺身同八爪魚刺身👍🏻魚類刺身好似未溶雪咁，有啲雪味，無咩魚鮮味熟食種類唔算多燒烤類比較出色，特別係燒虎蝦🦐，又大隻又爽中式類有扁皮鴨，燒腩仔，叉燒等等，整體都唔錯仲有其他食物，例如牛扒，羊架，烤雞，麵，意粉，咖哩，酥餅等等，味道質素就參差啲XTC Gelato有12隻味，好正呀😍有幾款特別好食，有咖啡☕️，港式奶茶🥛，朱古力🍫，百香果，士多啤梨🍓，仲有少見嘅薑味，仲可以加啲生果，曲奇，糖果做toppings紅桑子朱古力批粒粒紅桑子配合朱古力，酸酸甜甜幾正😋

第二朝我同男朋友book左10:00食早餐，但11:00就完，食得有啲趕，又等左一陣先有位。自助早餐有沙律區、穀物區、乳酪芝士前菜區、麵包區同熟食區。野飲有橙汁、蘋果汁、全脂牛奶、咖啡同茶。第一輪我攞左好多款麵包，但都唔太好食，唔知係咪因為係最後一輪早餐，所以擺耐左，變得好乾。最好食係香蕉磅蛋糕。我又攞左pancake、叉燒包、蓮蓉包、蝦餃、燒賣、蛋、雞蛋仔、薯餅。早餐可以食到呢啲野好滿足，味道正常水準。有個即整奄列區，餡料有蘑菇、煙肉同芝士。穀物區都幾多選擇，好耐冇食過粟米片溝牛奶，仲食左花生醬方包、歐式包同乳酪。最後食埋麵包布甸、煎蛋、薯餅同豬肉腸就離開。

早前買左staycation，同男朋友慶祝生日，加左$200食5:30-7:00既自助晚餐，揀呢段時間食會有支750ml既紅酒送。首先去凍食區攞野食。第一輪梗係食海鮮啦﹕龍蝦、蝦、蜆、青口、螺、蟹腳，仲有油甘魚、吞拿魚、蝦刺身。第二輪攞左巴馬火腿配香桃沙律、少少凍食同繼續龍蝦。凍食區野食正常發揮，刺身最好食。跟住行去另一邊係熟食區。我攞左燒牛仔骨、扒羊排、燒豬頸肉、燒肉眼扒、脆豬腩、白汁松露蘑菇意大利粉，都唔錯。咖哩青口、肉丸、蛋白炒飯、宮保雞丁、川椒牛肉、芝士焗薯批、片皮鴨、叉燒、咖哩雞、薄餅。薄餅麻麻，其它都幾好食。跟住梗係到我最鍾意既甜品啦，雖然選擇唔多，但多數都好味。首先食酒橙crepe同士多啤梨千層酥。前者好濃酒味，後者酥脆可口。Opera、檸檬蛋白批、雜綿泡芙、朱古力蛋糕、椰汁焗西米露。Opera同朱古力蛋糕好好食，一定要encore!檸檬蛋白批略甜，但都好食。雪糕有好多隻味，我食左港式奶茶同Tiramisu配黑炭味雪糕筒。仲食左椰子、士多啤梨同熱情果，後兩者偏雪葩。飲品有樽裝汽水、茶、咖啡，自己拎。

知道呢間酒店新開冇耐，特登嚟咗北角試吓佢嘅自助餐！呢度最特別係任飲樽裝汽水，仲要係自己開嘅，好鬼正呀😆😆😆佢哋熱盤都有好多選擇，有燒味，有粥，點心，又可以自選湯粉面，咖喱，仲有燒烤區呢度最特別甜品係有北角雞蛋仔！係即做的，所以熱辣辣，香脆可口，抵讚！總括來講，呢間自助餐我都會推薦俾朋友，無論環境定食物方面都唔錯，長者仲有半價添，好抵食呀👍🏻👍🏻

今晚嚟到北角匯食自助晚餐第一次去呢個新落成嘅酒店首先講吓凍海鮮有蟹腳，蝦，雪場蟹腳等同埋爆哂膏嘅凍龍蝦龍蝦好有肉而且都有橙膏不過個鉗就比較少肉其他凍海鮮嘅質素都可以接受不過咁既價錢冇生蠔又真係差啲熟食嘅種類有唔少中菜小炒不過用料唔算貴冇一啲值得一定要食嘅食材而佢呢度嘅老火湯唔係燉湯所以都好失色西餐上面亦都有燒羊架同埋牛扒等大部份嘅嘢都係普通冇咩特別出色反而甜品方面就幾有驚喜佢雪糕提供左約10種自家製嘅味道我試咗薑，港式奶茶都真係唔錯有北角雞蛋仔整得唔錯可以一試但係其他甜品種類就冇咩特別總括嚟講如果以六百幾蚊嘅價錢呢間北角匯就真係比較普通因為冇一啲好矜貴嘅食材而且亦都冇生蠔相信呢個價錢會有更好嘅選擇

鑱咀萬萬歲!🙌🏻ChamZeoiLongLongLife!!!🙌🏻The Farm House 萬歲！酒店大堂有一部份係落地玻璃天窗隧道，好好feel~環境非常舒適寫意，設計有心思，對住東區走廊及維多利亞港Beef Sirloin $260賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅👅口感👅👅👅👅份量👅👅👅👅👅性價比👅👅👅👅👅🧑🏼肉味非常香濃，肉質有咬口。薯條外脆內軟，配菜鮮甜而且量多Seafood Linguini $180賣相👅👅👅👅👅味道👅👅👅👅口感👅👅👅👅份量👅👅👅👅性價比👅👅👅👅🧑🏼 新鮮蕃茄龍蝦汁底，意粉係蒜粒起獲炒，蒜香味加重了層次感。意粉口感軟滑。海鮮配料種類多。同場加映，餐廳係有buffet食款式種類非常繁多，最吸引係個雪糕車！下午時段絕對超值饞嘴獸主人到農場一遊，拜拜！👋🏻👋🏻👋🏻

第一次來這酒店住，還升級至海景房，健身桑拿樣樣齊，頂層的泳池相當美，質素甚高，可惜天氣太凍，未有機會游泳。住酒店通常也會品嘗下酒店內的自助晚餐。一入門口已被一部雪糕機吸引，感覺好Grand，有十多款味道。整個用餐環境很舒適，有田園感覺如其名。原以為只得門口那區凍食，幸好發現還有另一區熱食的，只是西冷牛扒太生，食落去以為係羊肉，因為好「蘇」，我係頂唔順嘅。整體來說，環境食物不錯，但認為不太值有這個價格，特別是沒有生蠔，以這個價錢來說更是不值這樣的價錢，即或是已經有八折的優惠，只是一試無妨，但應該不會有下次了。

新酒店一定要試吓。。由於近日社會動盪冇辦法晚餐。。唯有改成自助午餐為婆婆慶祝105歲生日👵🏻。。我們一行廿多人酒店好近北角地鐵站A出口。。不過酒店餐廳的佈置比較奇怪。。冷盤沙律甜品飲品🥗🍣🍦🍮🍹🥤🍩🍓🍎🍊放在入口。。之後到大量座位。。。反而熟食🍛🍗🍝🥟🍜🥩又放在另一個角落。。。感覺設計奇奇怪怪😅😅😅。。食物種類一般般啦。。。沒有貴價凍海鮮。。不過價錢其實也反映一切。。而且有長者🧓🏼優惠。。。甜品🍮方面就非常有驚喜。。10多款雪糕🍦最吸引的就是開心果味。。😋😋😋😋

由於近來油尖旺一帶都變成了污染區域，想一家三口找個地方食飯也有難度。後來發現位處北角的The Farmhouse 6歲以下小童2不另收費就抱著很抵食的心態來一試。酒店的環境很是優雅，加上職員為我們安排了一張窗邊的四人枱，能一邊欣賞外邊海景一邊用餐，真的十分不錯。樓底高加上空間寬敞，即使帶著那興奮得有點失控的小肥豬用餐，也不怕會為周圍食客帶來太大的滋擾。食自助餐首攻凍海鮮是常識吧！The Farmhouse的海鮮選擇很多，有蜆、螺、青口、凍蝦、長腳蟹、龍蝦，而最驚喜的是有皇帝蟹腳。原本打算來滿足龍蝦慾的我，立時改變目標。太太驚訝一向因怕麻煩而不多食蟹的我，竟變成了拆蟹專員。皆應有個「小蟹皇」係側邊一條一條皇帝蟹腳肉放入口。其實其他海鮮的質素也不俗，不過在皇帝蟹腳前就不禁有點失色。份量方面十分充足，除了皇帝蟹在中段停止補給外，其餘的凍海鮮包括龍蝦都無間斷供應，不用排隊。熱食方面有燒牛、羊架、牛仔骨和大蝦，都屬水準之作。其中羊架最吸引我，來了兩件十分滿足。其餘還有即煮中式粉麵、西式意粉、印度烤餅咖哩及港式燒味等。甜品方面可算是這回自助餐的亮點之一，在入口已能看到的這雪糕櫃，不但吸睛，而且味道

交通非常方便，一出地鐵就見到。食物味道不錯，不過款式不多。熱薰類和冷盤海鮮類分兩邊放，响餐廳的一頭一尾，有些不方便。飲品應該係做得最好嘅部分，有鮮榨橙汁，懷舊樽裝汽水。沙律款色太少，未見過有酒店buffet有咁少款色。海鮮最貴應該係開邊龍蝦，長腳蟹。無帶子刺身，不過有大隻甜蝦刺身，都算好味。甜品偏甜，款式也未夠吸引，放置在雪櫃入面，位置偏高，取出時有難度。雪糕係gelato,食左mango lemongrass,好似馬鞭草咁味，另外一款開心果，略嫌甜。不過仲有好多款，例如朱古力，香草，奶茶等等。整個場面積算大，放置枱椅密度低，沒有其他酒店的擠迫感覺，幾好。不過椅子（尤其靠牆梳化）和桌子高度唔夾，人坐低了很多，食得不太舒服。有海景，但由於樓層唔高，望出只見塞車中嘅東區走廊。總括來說，不過不失，無乜驚喜。

Lunch buffet $228,間酒店好靚仲有海景食物好多元化，冷盤只得蝦同青口，但佢個沙律正到暈，有青芒鮮蝦沙律，有柚子沙律，有雞絲青瓜等等！樣樣都好好味！飲品方面仲有鮮榨西瓜汁，橙汁，甘荀蘋果汁，同埋杯咖啡超好飲！！熟食都好多選擇，有牛扒、燒雞翼、咖哩，即場煮的叻沙，啲蝦勁大隻！再食個即場本既白汁扁意粉。好好咪！！但個磨菇湯我就覺得麻麻地佢個雪糕真係超正，好多款式揀，最特別有清薑味，又有mango lemongrass 有埋雞蛋仔配！佢啲蛋糕仔都好好食，綠茶味勁香濃，樣樣都想食，但個肚容量真係有限

Hyatt Centric這個品牌, 是有點陌生, 因為是首次出現在香港. 這晚, 我們來到位處北角的Hyatt Centric吃晚餐. 位置是便利的, 從港鐵站走來不用兩分鐘, 也是在渡輪碼頭旁邊. 而The Farmhouse就在酒店2樓.這晚自助餐的主題是由農場到餐桌, 賣點是用上來自ecoFarm的進口有機蔬菜, 實是難得的安排. 而這裡的環境相當舒適, 我們的位置靠窗, 看著海景, 是大人小朋友也喜歡的景緻.飲品: 8.5分, 先由飲品說起, 這裡的鮮榨橙汁, 是真的貨真價實地用上原個鮮橙去榨汁, 見店員是忙碌地不停去為榨汁機加橙, 可見其受歡迎程度. 喝到的, 是天然, 無添加的味道. 除此之外, 還有西瓜汁, 甘筍汁, 水果薄荷水, 咖啡, 茶, 以及支裝汽水. 喝汽水, 還是支裝汽水最對味.頭盤: 8.5分, 來到沙律吧, 單看陣容, 已經知道是相當豐富. 最重要的是, ecoFarm的進口有機蔬菜全部皆是相當鮮甜, 當中包括復古蕃茄沙律, 青瓜沙律, 香烤雜菜, 以及羅馬生菜等等. 我喜歡不加上任何沙律醬, 原汁原味地吃.同時間, 大家還可以參加有獎遊戲, 猜猜這個巨

香港維港凱悅尚萃酒店Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong  The Farmhouse咖啡廳香港維港凱悅尚萃酒店今年8月28日起全新形象登場上年開幕時,沒機會來過詳細影相介紹換上了新主題後就過來影相由農場到餐桌概念,新鮮有機蔬菜可持續既海產烹煮出各種美食有味噌薑燒三文魚,烤三文魚柳等菜式使用有認証既ecoFarm合作農產品沙律料理,香烤雜菜,各種沙律開放式廚房有多款熱食,烤海鮮,燒牛肉,自選麵冷盤海鮮有的冰鎮加拿大波士頓龍蝦,鱈場蟹腳、大蝦和青口,質素不錯,夠鮮味仲有六款唔同既即切刺身今期有多款以萬聖節造型既搞怪甜品酒店會為不同的節日設計獨特既菜式自助海鮮盤旁有幾款壽司賣相都唔錯,不過主力建議先食海鮮先！加州卷，小卷都有冰鎮冷麵，新鮮刺身蝦，墨魚，三文魚等共六款刺身以外，冷盤凍肉有煙三文魚，火腿，牛肉以有機菜製作既特色沙律有泰式有日式，相當唔錯，特別新鮮甘甜番茄沙律，羅馬生菜，青瓜沙律時令既水果切片沙律吧選用來自世界各地既新鮮蔬菜四款沙律汁配沙律菜有冰果汁，茶任飲!玻璃樽裝可樂,雪碧特別有氣！爽～又夠懷舊!開放式廚房熱食區係餐廳既另一邊熱食類

有一段時間沒有放縱吃自助餐了，那當然要選一間整體質素不錯的餐廳來跟朋友們大吃大喝歡樂一下。最後大家決定到北角維港凱悅尚萃酒店2樓的The Farmhouse。餐廳面積大，擺位有空間感，單是眼看已見到食物選擇多，景觀也開楊，坐位舒適，正向著東區走廊。分了多個自助區：凍食區、海鮮區、刺身區、熱食區、飲品區、甜品區等，單是雪糕已有十多款選擇。凍食區有各式沙律，例如泰式粉絲蝦沙律、泰式芒果絲沙律、凱撒沙律伴巴馬臣芝士等，再配有火腿莎樂美腸、黑椒牛肉腸、胡椒豬肉腸、煙燻三文魚。刺身區 三文魚、吞拿魚、油甘魚、希靈魚、八爪魚和甜蝦，還有日式蕎麥冷麵、加州壽司卷和鰻魚卷。除了日式刺身，還有很受歡迎的海鮮區，有波士頓龍蝦、阿拉斯加長腳蟹、海螺、青口和凍蝦等！我最喜愛的就是阿拉斯加長腳蟹，味道鮮甜有海水咸，大隻又多肉，令人一隻一隻原能停口的吃。飲品區有水果風味水、蘋果汁、甘筍蘋果汁、自助咖啡機、樽裝汽水。熱食區位於另一邊，牆櫃中放有當日新鮮的食材，調教份量剛好不會浪費。區內有燒羊架、燒大蝦、澳洲西冷牛扒。牛扒即切，肉味濃有嚼勁；燒羊架有點羶香而且肉質嫩腍，有驚喜；燒大蝦大隻，肉質爽彈。另外還有麵豉浸三文