The Drawing Room

营业中

休息中

又參與香港餐廳週活動，本次檔期(2023年春季)預約了６家餐廳，第３站：灣仔The Drawing RoomThe Drawing Room下午茶很出名，聽說很難訂坐，Restaurant Week接受１人訂座，就來試試午餐。398元/位午餐，包括以下的：#餐前麵包：我１個人給了５個，試了其中２個，１脆１軟，比較喜歡軟餐包。#頭盤：４選１，點了香煎帶子，肉厚而嫩，yummy！#主菜：３選１，點了煎雞肉卷，味道挺好的，作為主菜，份量偏少。#甜品：２選１，點了胡桃布朗尼，朱古力味濃而不膩，好好味！胡桃配布朗尼，味道和質感都豐富的組合，本餐最愛！#餐飲：點了熱咖啡，咖啡味濃，醒神！環境：光線充足！在天然光下用餐，感覺舒服！服務：很好！滿意！

The Drawing Room 餐廳環境非常舒適闊落非常適合聚會Lunch Set MenuEgg 63 Degrees三道菜入面，最鍾意食呢個蛋味好濃 仲係非常流心一切開蛋汁已經湧出嚟加埋流心蛋旁邊嘅汁 非常 juicy流心蛋旁邊配上少量闊麵條 及蘑菇全部食材配搭得啱啱好 味道簡直是絕配絕對會 encorePan-seared Scallop味道和賣相都不錯Poached Cod賣相不錯但不算有特別突出的特點

今次撇開👶🏼同閨蜜嚟咗St Regis high tea慶祝佢生日，呢間五星級酒店作風低調，都唔係成日聽人講，但係high tea都full ga，早咗兩星期book😙我地坐係窗邊位打卡🥰Overall 有驚喜，值得推薦👍1️⃣ Savoury Selection ⭐️9.5/10傳統銀色餐車上有八款鹹點，因為一個人鹹加甜一共可以叫八款，可以自由配搭幾多件鹹甜點🍰因為我哋兩個人，所以每樣都可以是一件😙我同閨蜜都一致認為黑松露macaron同鵝肝啫喱最出色😍😍本身係甜點嘅macaron個皮竟然有好濃嘅黑松露味得嚟又夾，要encore! 鵝肝啫喱就好滑🤤另外有帶子tartare、和牛同煙三文魚卷都出色！🤓2️⃣ Scone ⭐️ 8/10嗰scone分別有原味同埋提子味，味道正常，唔會太黐牙😁值得一題係有好多醬選擇🤩除咗Basic嘅牛油同clotted cream，仲有四款果jam，我就覺得flower honey最特別，有花香味而且甜度適中3️⃣ Sweet Selection ⭐️8/10另一架餐車亦都裝咗八款甜品，講真其實去到呢個地步都已經好飽😂😂overall都會覺得偏漏🍧我最鐘意muscat ho

位於St Regis酒店二樓的The Drawing Room, 樓底極高，富空間感，餐廳採用落地玻璃盡收自然光，影相特別靚。Afternoon Tea $478一位，包括4件鹹點，4件甜點，2件Scone, 一壼茶。優點係鹹甜點可以互相轉換，幾有彈性。侍應首先會介紹茶葉種類，種類繁多可以跟隨當日心情挑選。之後就推出trolley, 鹹點有8款選擇。我揀左鵝肝無花果配小麵包、魚子醬cream cheese cake, Scallop Tartare, 澳洲牛肉撻。份量比較小件，食哂都唔會好飽。Scone外層乾身，內裡濕潤，配合蜜糖或自家製果jam,好好味！甜點一樣有8款選擇，我揀左chocolate biscuit, cafe hazelnut, 朱古力士多啤梨泡芙，yogurt。甜點份量小巧，每一款都好好味。Afternoon tea整體味道很不錯，不過份量真係太細，希望可以改善。

情人节到了，因为晚上想和女朋友健身，所以订了中午的餐厅与女朋友进餐，共度情人节Drawing room在湾仔瑞吉酒店2层。就在公司旁边，放工後非常方便。菜品1. Egg 63 Degree：有優質雞蛋，蘑菇，少許麵條，菠菜及蟹肉。打散蛋黃伴在一起簡直是絕配。2. Beef Tartare：生牛肉處理的非常好，生牛肉上面還加了很多脆脆，和生牛肉一起吃，回味無窮3. Chicken Ballotine：主菜雞肉捲裡面還有青豆，除此之外還有兩團番茄為主的醬，雞肉配上雞汁，很精緻的一道菜。4. Poached Cod：煎鱈魚，作法沒有特別突出的特點，擺盤不錯，鱈魚的味道沒有處理太好。5. 兩個甜品，一個是布朗尼，一個是蘋果派。甜品份量很大，質素很高。尤其是蘋果派裡面酸甜可口，優質的飯後甜點。整個Set包埋兩杯喝的，咖啡奶茶等都可以選。環境方面因為是瑞吉酒店裡面，所以環境非常優雅，座位舒適，如果不上班的話可以呆一下午。 喜歡精緻菜品及優美環境的朋友們可以來嘗試。

環境: 空間感足夠, 設計充滿時代感, 好舒服,傾計一流,又唔會好迫, 燈光柔和, 可能會有少少眼瞓, 但我個人幾鐘意,氣紛唔錯 幾好feel食物：外觀唔錯 味道okay, 前菜有我鐘意嘅他他,但事日主菜就一般, 冇牛…我本人鐘意食pasta,所以叫左個濶麵,texture係唔錯,幾彈有口感,但就寡咗啲囉…另一個main course叫左burger,冇驚喜; 逐樣上 慢慢來 唔會好急, 份量唔算好多, 男士可能略嫌唔夠服務：nice,主動

慶祝周年紀念，晚餐揀咗呢間，情調好好一入門口已經俾嗰度嘅裝飾同佈置吸引，係自己好鍾意嘅風格☺️寧靜舒服嘅環境，香味都好有冬天氛圍我哋一個叫咗set, 一個叫a la carte, 但係佢哋都俾兩份餐湯同飲品，好貼心嘅服務，抵讚！食物方面我哋最鍾意係tuna tartare，beef tartare同lamb，特別係份lamb，入面淋外面有少少脆，又香又有肉汁，好正😋

我跟朋友C的一年之約又到了。（不是刻意一年見面一次，但就往往變成這樣。）我們去年已想到瑞吉酒店The Drawing Room吃英式下午茶。是被媒體介紹而吸引。而且可要求食物改成純素。單一位有此要求也可以。似乎此餐廳的英式下午茶實在太吸引了。當時可以做3個月內的預約。我每次致電也是預約位子滿了。嘗試數次後便放棄。今年中再跟朋友C提出是否嘗試預約。她說外國開放境外旅客入境，香港人不用再留港宅渡假，可能較容易預約位子。果然！這次預約成功了。還可以選擇日子。於是，11月27日星期六，我們便吃了期待已久的英式下午茶。第一次找這酒店位置比較困難。其中一個原因是港鐵會展站的路牌給了錯誤的指示。實際上是不用走到天橋上，再穿過中環廣場而行。上上落落的甚是複雜。離開時才發現，沿地面往維港方向走。繞過鷹君中心便看到會展站B1出口。不消數分鐘便到。酒店門口並不大。我是經過停車場那門口進入酒店。其實那應該是正門。離開時從側門走。所以，找到停車場便對了。酒店樓層非常高。感覺得華麗。餐廳外有不少座椅。四周的佈置都是英式風格。例如這個郵筒。應該有郵差來收取信件的。配合淡黃的燈光，感覺很舒適。11月份已放置聖誕樹。令

The Drawing Room的Afternoon Tea Set應該是整間St. Regis酒店裡面的餐飲, 最為Affordable的＿家. 樓底極高本身可以營造一個寬敞而舒適的環境, 但不知為何, 它的座位安排相當緊湊, 不太有吃Afternoon Tea應有的空間感, 座下來有點壓迫感. 另外在餐廳後面的露天花園, 在餐廳開張的時候直程有宴會的賓客, 穿過餐廳再到露天花園抽煙, 這樣的環境相當Annoying, 幸好今次沒有發生, 只是作為以服務細心聞名, 而且定價是極之Luxurious的St. Regis, 這些事情不應該發生.說回食物方面, 它的Afternoon Tea不是傳統的層架表達, 而是將食物分開鹹點和甜點, 分別放在兩架傳統的銀色餐車上面, 可以由八件鹹/甜點的選擇, 再加上兩件的Scones, 份量剛好. 鹹點相當吸引, 當然沒有三文治這類夾硬填飽肚子的小食, 而是在外表上相當精緻, 我最喜愛的是罐裝的油甘魚及鵝肝撻, 口感順滑無筋, 鮮度比不少日本及法國餐廳還要好. 另外外表很蕃茄的蕃茄Macarons, 還有和Macallan威士忌合作的單品, 味道也

Reserved room and breakfast in St. Regis via for bday celebrationBreakfast was served in Drawing Room. First comes first, i like that it’s not serving breakfast buffet💆🏻‍♀️There were 8 types of main courses ranging from Asian to Western cuisine for guests to choose from. Free flow of coffee/ tea/ juices, as well as pastries, ham, cheese and fruit, were served.We chose Chinese and American breakfast. Highly recommend Chinese breakfast💁🏻‍♀️Abalone & chicken congee was subtly prepared and served whe

📍地址: 灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓✿😋味道😋：2/5✿🏙️環境🏙️：4/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：3/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 19:00 ↞ ❀❀ 傳說中呢間Drawing Room 要book Afternoon Tea 超級難，但今次喺食Dinner，性價比好低，比較易book。🍽️❝ 3 Course Set Menu❞ $488❀ Including a cup of coffee☕️ or tea🍵✦✧ Bread🍞🥖🧈********** STARTERS **********❀ 🐟Salmon Gravlax (dill cream, blinis)⇝⇝⇝ 呢個三文魚，份量好小，而且都幾腥，可能喺佢本身喺咁嘅味，不過我唔識欣賞。❀ 🌿Chef Suggestion (Roasted Fennel) ⇝⇝⇝ 呢個茴香，用咗檸檬汁去煮，食落小小甜同埋酸嘅，就咁睇落有啲似菜頭。********** MAIN COURSES **********❀ 🦃Slow-cooked Turkey (truffle mashed potato, porci

最近入住位於灣仔 St. Regis Hong Kong 五星級酒店， 包2人早晚餐送，另免費成為 Marriott會員，小朋友10歲以下免費入住兼送早餐🫶🏻。 講返正題，難得可以去St. Regis staycation 兼食足早晚餐，都好想公諸同好啦。環境一流，餐廳樓底極高，晚餐時間燈光暗少少，最適合談心又談情。前菜、主菜、甜品，賣相精緻，道道菜式水準之上。望見以下相片便知食物非一般，小朋友也吃得很開胃，見到甜品眼睛都發光，全個秒吞，作為父母見到都很開心，渡過了一個浪漫既晚上。

一入drawing room，環境光明優雅。首先餐廳會先介紹茶葉，十二格中有桂花烏龍，東方美人茶，日本培茶等，我選了大吉嶺白茶。然後餐廳會推鹹點車仔過來介紹，我選了foie gras terrine, duo of panna cotta, wagyu beef, hamachi tartare。我最喜歡hamachi tartare。友人說不推薦green asparagus skewer。鹹點後是scone，除了clotted cream，還有orange, rasberry and peach jam。orange jam 應是人手做的，有橙皮丁點的甘，很好👍🏻。最後就是甜點，我選了lemongrass apple, rasberry lychee, coconut mango, malibu rum pineapple。lemongrass apple 比想像中好味，清新，沒有cinnamon 小朋友樣樣都唔食，餐廳好好的給多兩個甜點給小朋友試，值得一讚。

The Drawing Room book 左一個月既tea ,今日終於試到啦。平時去酒店食tea 一般都係set 有個三層架甘。呢間比較特別係以餐車形式，鹹點和甜點每人可以各選四件。另外係揀野食之前staff 都有同我地介紹十二款茶🫖，介紹得好詳細👍🍽 📋6/10鹹點中Wagyu beef 同 Foie gras terrine 幾好食，好香，同埋好精緻。另外甜品中，比較有印象有驚喜係Raspberry lychee, 其他都普普通通，無想像中好食。不過係整得幾靚既。而鬆餅有兩款一個原味，一個有提子。牛油味好香，食落唔會好乾。跟咗四款果醬，榛子好味，橙有d 苦。整體黎講，佢甘貴既價錢個人覺得唔係好值。食物質素一般，唔係特別好食。 但茶幾好飲，同埋好多選擇，我哋四個人揀咗四款茶都不錯。Staff 既服務幾好， 好takeace 客人。同埋呢度坐得幾舒服，枱與枱之間距離適當，同朋友傾偈都可以好自在。

閨蜜生日🎂，因為佢比較鍾意茶，本人又想坐得舒服，食物又希望要有特色同水準，種種原因加埋所以就帶咗佢嚟𝔗𝔥𝔢 𝔇𝔯𝔞𝔴𝔦𝔫𝔤 ℜ𝔬𝔬𝔪喇！｜𝘾𝙧𝙖𝙛𝙩 𝙩𝙚𝙖 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙚𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙗𝙮 𝙋𝙇𝘼𝙉𝙏𝘼𝙏𝙄𝙊𝙉｜9/10呢到對比其他酒店既afternoon tea 突圍而出既就係呢個茶盒，有12款茶葉任你揀。侍應會逐款同你介紹，大路既有洋甘菊，茉莉花，玫瑰花茶，特別少少既有東方美人茶，同埋有大吉嶺出產既茶。本人揀左款簡單既玫瑰🌹花茶，因為比較鐘意有花香❤️｜𝙎𝙘𝙤𝙣𝙚𝙨｜9/10自問對鬆餅既要求都幾高，冇幾多間我會用好食黎形容，呢間係其中一間！本人覺得鬆餅要叫得上好食，首先一定要有溫度，如果一上到黎已經凍哂就好食極都有個限度🙈 另外要外脆內軟，出面食落去香香脆脆，入面要夠濕潤，最好仲要有好香既牛油味👍🏻呢到基本上都做到以上幾個要求😋😋😋呢到除左俾果醬同clotted cream之外，仲俾咗牛油🧈好邪惡啊🙈🙈🙈果醬有四款可以隨便用，裝clotted cream 個兜兜太細，我哋前後總共要左3次clotted cream 🤣🤣🤣｜𝙎𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙞𝙚𝙨｜10/10黎過呢度嘅朋友仔都知，呢度嘅鹹點同甜