The Cool Cousins Cafe & Noodle Bar

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👧🏻😋👅🍽✨The Cool Cousins (駱駝漆三期)特色fusion泰菜 💛-💛鋪仔細細但食物都幾突出💛只有泰麵同burger兩款主食, 另有泰/西式小食, 同埋各地手工啤-🇫🇷🦆🍜🌶🍅 香煎法式油封鴨髀金邊粉 冬蔭茄湯 $76✨其實我就唔太食得辣, 但佢兩個麵都係同一湯底... 一場黎到都試下啦!✨冬蔭茄湯都幾特別, 辣得黎又有番茄香酸酸地咁✨個油封鴨髀好大隻, 入面好嫩滑同好juicy, 不過我覺得同個冬蔭茄湯其實唔係好夾, 但分開就係正既😂-🥩🍔🍄🍟🥗 招牌72小時安格斯牛小排漢堡 配薯條+沙律 $119+$10 轉黑松露芝士薯條✨招牌一定要試, 落單有問使唔使切開俾我地share幾好~✨牛小排細細舊咁放入burger就比較易食, 另有啡菇, 洋蔥, 生菜等等✨最抵讚係D餡好多汁但唔知點做到唔整林個包, 個包食到最尾都keep住勁脆 🤤✨黑松露芝士果10蚊不枉我俾左, 個醬係用truffle即撈, 面頭再鋪一大拃芝士碎, 唯一美中不足就係薯條同沙律放好近, hi到D汁最底果D林左😫- 🔮🥔紫薯網絲春卷 $18 / 2件✨唔錯, 新鮮炸起熱辣辣, 個網好脆口✨紫薯係蓉狀都香

👅 烤大啡菇黑松露芝士醬牛肉漢堡配薯條（$102）都要等好一段時間先上菜，但我明，食好野要慢慢等😏一上枱就俾啲黑松露醬吸引住，忍唔住要瀨左啲汁先🤣成件事好夾，舊菇烤得岩岩好，佢同個牛肉漢堡一樣勁多汁😚我個口唔夠大，無辦法一啖食晒成個burger，但真係好好味😋•👅 意式培根洋蔥果醬牛肉漢堡配蕃薯條（$108）個洋蔥仲吸引過塊牛肉，佢用嘅汁酸酸甜甜，非常開胃之餘，又可以減輕牛肉嘅油膩感，又係推介嘅🤤值得一提嘅係佢除咗有薯條之外，仲有蕃薯條揀，食落蕃薯條有甜味，但我本身鍾意食薯條，蕃薯條都係留返俾朋友啦🤣

觀塘的工廈一向臥虎藏龍 想不到這次意外發現了這間隱世黃店🤩這裡的安格斯牛小排足足用上72小時慢煮 牛肉濃郁多汁且口感軟腍 另外頗特別的是這裡不用生菜作配料 而是選用了富營養價值的羽衣甘藍來取代 爽脆的口感配搭牛小排 焦糖洋葱 烤菇 以及自家製燒烤醬等 層次相當豐富 絕對媲美得上市面上的漢堡包專門店👍🏻

去到觀塘既吹間泰式小店試左一個冬陰功湯粉 配菜竟然係鴨肶再叫左個burger 塊patty竟然變左牛小排呢個burger睇落都知豐富餡料極多 而家中間既牛小排好軟腍估唔到burger可能夠配上牛小排呢味冬陰公雖然湯式普通但見到咁大隻鴨肶 即刻開心曬而且肉質香嫩！

◭ 牛油果法式鴨脾布里漢堡 $135牛油果、去骨法式鴨脾、布里芝士、墨西哥玉米捲、涼伴捲心菜 (每天限定20個)✌🏻牛油果控一定要試呢款漢堡👍🏻強烈推薦✌🏻鴨脾肉好軟身，布里芝士好香好煙韌，口感又好得意😆✌🏻漢堡入面又有墨西哥米捲，完全沒有違和感😋◭ 火炙豬腩蕃茄果醬漢堡 $9536小時慢煮腩肉、自家熬製「蕃茄果醬」、蜜糖芥末、涼伴捲心菜、油浸蕃茄✌🏻喜歡蕃茄味道嘅朋友就要試呢款，有超濃郁嘅蕃茄果醬✌🏻豬脾肉燒得好香脆😋✌🏻漢堡醬汁又帶點微辣🤩口感層次非常豐富◭ 紫薯網絲春卷 $18 呢個可試可不試🤣🤣🤣未到好出色The cool cousins 係我哋第二次到訪漢堡味道非常出色👍🏻👍🏻👍🏻絕對值得一試

今日又係黎觀塘攞之前係💛網店買既野,所以攞野之前當然要揾間💛小店食飽飽先啦😝今次就揀左哩間非常多好評,而我地又Bookmark左好耐既💛—————————————————-@thecoolcousinshk 叫左兩個Lunch set 🍴香煎法式鴨脾🍗金邊粉🍜(冬蔭茄湯🥣）配汽水🥤雖然係小店出品,但用料絕對唔馬虎用左原件鴨脾再利用法式香料醃製,慢煮再煎封至金黃色🛎而湯底🥣亦都用左十幾種食材同香料去熬製🙂鴨脾食落啖啖肉！而且肉質軟淋,仲非常入味😋而湯底都十分鮮甜😚唔會好多味精,飲晒都唔會勁口渴😜金邊粉🍜吸收晒湯底既精華👍所以係會食到停唔到口😋——————————————————招牌72小時⏰安格斯牛小排漢堡🍔(配冷萃冰茶🍵)作為💛小店既招牌之一,食過就知道絕對係不能認同更多啦😚簡單既一個漢堡包🍔都用上左好多配料除左主角慢煮美國🇺🇸安格斯牛🐮小排之外,仲有自家製煙燻BBQ醬汁/手工芝士🧀醬/焦糖洋蔥🧅/烤菇🍄/羽衣甘藍🥬/墨西哥🇲🇽辣椒🌶️一食落口就後悔自己咁耐先黎啦🙈漢堡包🍔皮烘得外軟內脆😋仲幾香牛油🧈味😜牛🐮小排非常厚切,但食落完全唔韌而且仲保留左唔少既肉汁😉配有香濃既🧀芝士醬汁但有一大

今次介紹既係觀塘其中一個最多美食既地方駱駝漆大廈，入面既一間泰國菜。雖然佢係泰國菜，但佢曼出名反而係漢堡，泰國野我一次都無食過，一直都係重覆食佢既漢堡。每次午市去都要提早幾個字，因為佢午市都接近FULL，唔係成日都食到。-🍔 72小時安格斯牛小排漢堡💰119（👅: 8.5/10）漢堡本身係一個餐，會包薯條加沙津同野飲，以前會有番薯條不過呢家得返普通薯條。麵包皮有烤過，可以睇到邊位係有微焦，食落外層係幾香脆，食到表面既牛油味，入面係好軟熟，係外脆內軟既口感。唔同平時食開既漢堡扒，呢度係用經72小時慢煮既安格斯牛小排，而且係用特製既BBQ醬汁煎炒，食落牛肉非常腍同鬆軟，而且會腍到可以咬開一絲絲既肉，似食緊牛肋條，牛肉味道濃郁，而且入味食落多汁，略嫌牛小排份量小左D，唔係每一啖都可以食到牛肉。配料有焦糖洋蔥、烤菇、羽衣甘藍、墨西哥辣椒等，加上手工芝士醬，食落味道偏酸，非常開胃，BBQ醬同焦糖洋蔥相映成趣，惹味十足。用羽衣甘藍取代影變軟既生菜，食落口感爽脆，墨西哥辣椒帶微辣落個包度，整體食落口感同味道都係多層次，漢堡大小適中唔會話食到好HEAVY。以前有蕃薯條，食落係比普通薯條，呢家得普通薯條

星期日中午在觀塘煩緊食咩，求其揀左呢間，等lift上去都要段時間。去到要等一張枱，見到牆身都有唔同畫風local、漫畫，但整體風格唔係好合一，有啲散亂。叫左個72小時安格斯牛小排漢堡（$108），跟薯條。爬左文應該係唔會比蕃茄醬要自己問。但，啲薯條真係好普通，同連鎖差唔多；同漢堡亦然，有冇72小時，我真係唔知。性價比低，必食就過譽左。個皮有啲乾，整體包冇芝士位都係偏乾身左啲。賣相如圖，唔會影得靚，見到啲食評加完filter個包啡左好多，完全唔同😂😂

• 招牌72小時安格斯牛小排漢堡 $119由於同朋友share 特別要求將burger切一半 清楚見到粉嫩既牛小排、蘑菇、羽衣甘藍同熟洋蔥🤤慢煮過既牛小排好腍 同時不失肉香 個醬有少少黃芥末味 同其他配料既味balance得好好 但薯條就麻麻地 偏硬而且唔夠熱 似炸起左好耐🙁• 慢煮鹵水豬腩肉、泰式扎肉、金邊粉、冬陰功湯 $75豬腩肉無想像中咁入味同軟腍 反而較彈牙爽口 扎肉就普通 金邊粉索哂冬陰功湯既味 都幾辣幾香濃 無平時飲果啲咁重椰香 鍾意食辣既話要試試🤡

觀塘既黃小店，真係多到試極都未試完😆 單單係駱駝漆三座11樓都已經有4間～ 今次就同朋友試左𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐨𝐨𝐥 𝐂𝐨𝐮𝐬𝐢𝐧𝐬 𝐂𝐚𝐟𝐞 & 𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞 𝐁𝐚𝐫!好彩搵到伴同我去，因為我又想試burger🍔 又想試佢個冬陰茄湯😆➿ 慢煮滷水豬腩肉 • 泰式札肉 • 金邊粉 •冬陰茄湯 • 網絲春卷 ($90)我會用一個字黎概括呢碗湯麵：「厚」！豬腩肉同扎肉都係厚切架，豬腩肉油脂感重，帶點滷水味，炙燒過既一面特別香～ 冬蔭功湯頭厚身，係少有既重茄味冬陰功，蕃茄控必吃！🍅網絲春卷通常都係肉饀，但呢度既餡係紫薯🍠，好特別啊！不過食到有少少酸味(唔係壞左既味道)，唔知係咪加左d檸檬汁🍋呢⋯⋯➿ 牛油果法式鴨髀布里漢堡 配薯條加沙律 ($135)見佢係每日限量，所以一坐低就即刻問店員仲有冇🤭 好彩有～ 個burger一上枱就覺得超級豐富，無論係餡料定色澤上😃 鴨脾厚身但好軟冧！平時既burger配生菜🥬多，而呢個burger，有唔少既燜煮過既椰菜，同鴨脾好襯～ 加上酸酸甜甜既紅莓醬，消膩一流！不過我個人鍾意將牛油果醬同紅莓醬分開食多d，紅莓醬既酸度相對搶鏡左d💁🏽‍♀️➿ 玄米綠茶 (熱)除左有汽

去親觀塘食嘢都無咁順利，想食嗰間竟然東主有喜唔開，上網又無講，搞到霎時之間唔知食乜好。由於接近四點我朋友都未食第一餐，我都唔好意思再挑三揀四🙈，所以去咗駱駝漆其中一間我一直都有興趣想試嘅餐廳「The Cool Cousins Cafe & Noodle Bar」。餐廳面積唔大，一眼睇哂，座位有啲迫，但未算坐得太唔舒服，而且每枱都放有隔板，咁就同其他食客有些少距離。呢度仲有兩幅好得意😎嘅卡通改圖。香煎法式油封鴨脾·金邊粉·冬蔭茄湯($76)，🍜其實菜名已經講哂呢碗粉有嘅嘢，各樣食物嘅味道唔錯，但成個組合又好似唔多搭調。🍗先講鴨脾，鴨幾厚肉，肉質都嫩，但調味較為清淡。同時，一上枱嘅時候鴨脾經已無乜煎香嘅感覺，更何況唔係分湯上，擺耐咗塊鴨皮直頭淋哂。冬蔭茄湯色澤深紅，未飲仲以為好辣🌶，但實際上連BB辣都不如，香味亦欠奉。因為茄味先係主角，佢有蕃茄嘅酸味🍅，但就並非冬蔭功嗰隻魚露酸辣。如果追求泰式好重味嘅，可能會有啲失望。麵底係指定咗嘅金邊粉，同湯底幾夾，而且亦無碎濕濕。另外，湯麵附有脆炸豬皮同秋葵粒，前者為呢道菜加返啲分。招牌72小時安格斯牛小排漢堡(配薯條+沙律)($119)，漢堡包係呢度

網上一直好多人推介呢間觀塘工業區隱世小店，位於駱駝漆大廈第三期11樓，而餐廳最熱門就係手工burger、泰國菜等等～ 今次點左最受歡迎既慢煮安格斯牛小排、黑松露芝士牛肉漢堡，安格斯牛肉肉質鮮嫩而且好Juicy，BBQ醬汁好入味，非常出色，另一款黑松露牛肉漢堡，雖然好濃黑松露醬味，不過略嫌肉質比較硬身，唔夠嫩身，而粗薯條就不過不失，好大份～ 餐廳性價比都幾高下，下次經過會再試下其他食物，支持小店👐🏻

The Cool Cousins Cafe & Noodle Bar 📍觀塘除左同朋友去左廿一由八之外，仲去埋駱駝漆工廠大廈覓食✌🏻我地叫左兩個餐share試食，份量都唔細哦～💫香煎油封鴨脾冬蔭功湯金邊粉 $76 呢碗粉融入左泰式和法式既烹調手法，鴨脾以法式香料醃製慢煮後再煎封至金黃色，但湯底則選用泰式既冬蔭功，感覺幾特別呢😻金邊粉黎個陣，我地仲諗緊點樣切隻鴨脾，但原來淋到可以用湯匙就分得開🤗唔單止鴨皮仲係脆脆地。湯底味道濃郁，但店家應該改良過，味道唔太辣，反而偏甜味，好食🤤不得不提既係佢既炸豬皮，開頭食唔出，只係覺得口感脆卜卜，浸落啲湯到索曬味好特別👏🏻💫 烤大啡菇黑松露芝士醬牛肉漢堡 $105大啡菇一直係我至愛，每次漢堡包有佢都必定係我首選🤗呢個漢堡包既牛肉唔會有血水滲出（最怕）得黎又好juicy,配上黑松露芝士醬真係絕配💁🏼‍♀️而且店主好細心，主動幫我地切成2份😊薯條黎到個陣熱辣辣，即刻食番條，係脆架🥰絕對唔係老麥個種，甚至比Mos Burger更好食。整體呢間野黃店係好值得大家去試食哦😛

疫情下午六點後沒有晚市 ，今年聖誕節要「特別地」過， 沒有豐盛嘅聖誕晚餐，都食返個聖誕午餐。。。三心兩意嘅朋友仔樣樣都想食，就揀咗呢間， 西式同泰式Fusion菜✌🏻24小時慢煮滷水🐽豬腩肉冬蔭功金邊粉🍜慢煮法炮製🐽豬腩肉，24小時慢煮令肉質保持嫩滑且富有口感，油而不膩，配上冬蔭功湯底金邊粉，湯頭集合了酸、辣、甜、香 略嫌茄膏味較重 就係蓋過冬陰功味， 慢煮腩肉好好味， 因為慢煮關係嫩滑而且好入味，還有炸🐖豬皮，厚切泰式紮肉， 扎肉好有驚喜72小時慢煮安格斯🐮牛小排漢堡🍔自家製燒烤醬配上新鮮羽衣甘藍，層次豐富，牛小排好Juicy！焦糖洋蔥好出色， 手工芝士醬 ， 羽衣甘蘭仲有烤菇🍄 同墨西哥辣椒🌶🌶

見佢個湯粉好吸引，就去試下。豬腩肉扎肉冬蔭茄湯金邊粉個樣真係好靚又大碗，聞到有冬蔭功香，好，食個粉先。可惜，用左金邊粉，唔索湯味，個湯唔夠味，變左好似食緊清水烚金邊粉咁。飲得出無味精，亦有蕃茄碎，但食粉真係唔夠味，如果係河粉會好啲。到豬腩肉，呢個要讚，有煎過，有油香好香口，跟住肉質唔實亦唔係好淋嗰隻，剛剛好，總之滿意。我本身唔太鐘意食札肉，但佢呢隻算唔錯，中間食到啲類似青紅椒嘅料。到講返體驗，本身落單時落埋野飲，只係一杯跟餐唔洗再調製嘅冰茶，我食到碗粉得返1/3都未上。我問佢佢先10秒內即刻俾我，可想而知真係倒落杯就上得，漏左啦即係。佢上左碗粉就收我錢，折完$68，我俾$100。我掛住食無理到。好啦，之後去深水埗買野買包5蚊螺絲，一心諗住俾頭先找左嗰啲10蚊20蚊紙，搵左1分鐘都搵唔到就算。我一路以為自己跌錢，我即時停低同返到屋企都再搵，完全無。我俾$100，佢應該找$32，就算我求其塞左落褲袋，真係跌左，都唔會連$2銀仔跌左都唔知？或者跌淨$10或者$20？褲袋無穿窿，銀仔跌落地一定有聲，而且未食飯前我身上同銀包係無銀仔同$10$20紙，所以食完都無，應該真係無找到俾我。食物質素加體