THE COFFEE ACADEMÏCS (朗豪坊)

营业中

休息中

The Coffee Academics ⭐️All Day SetDaily SoupKorean BBQ Beef Stir-fry PastaCrab CakeManuka 上星期六去咗朗豪坊一間Cafe食dinner。餐廳主打fusion, 嘢食類型都幾得意，例如會有蛋黃醬餛飩皮同埋韓式牛肉炒意粉。我揀咗韓式牛肉炒意粉做main course。佢係用咗韓式炒粉絲嘅煮法，麻油嘅味道會比較重一d，配埋意粉食落去都幾match。每一台都會叫一杯用紅酒杯裝嘅咖啡，d Staff 話佢係一種特色咖啡叫Manuka。咖啡最底係厚厚一層嘅紐西蘭天然蜜糖，中間一層係咖啡，最上面係牛奶泡沫，成個味道都比較容易入口，喺fruity d 嘅咖啡。

朗豪坊舒服飲咖啡嘅Cafe😍仲要有set menu 包龍島蛋糕 @lucullus_hk Set Menu $198⭐️Daily Soup 好少會喺Cafe度見到嘅檸檬雞肉雜菜湯！⭐️蟹肉野菜餅食到一絲絲蟹肉幾正！⭐️脆煙腩蛋黃汁意粉意粉Creamy不會太膩，唯獨煙肉不太脆⭐️lucullus 柚子芝士蛋糕喺Menu唔會見到，喺手機QR code落單嘅時候先至見到，揀咗柚子芝士蛋糕，兩者平衡得好好，即刻覺得set Menu性價比超高！

係朗豪坊朋友行完街之後 見攰揾左間Cafe坐下~Cafe位置係正中庭角落位置 環境都幾舒服 唔會太嘈 最啱約朋友係度歎咖啡傾計☕️呢間The Coffee Academics 之前已經聽朋友講過佢哋啲咖啡好出名🤤Menu上有三款唔同嘅咖啡豆比你揀第一款帶有果香味嘅TCA House Blend另外仲有深焙同低咖啡因嘅選擇我地揀左凍嘅紐西蘭麥盧卡蜂蜜鮮奶咖啡同埋Pink Vinyl 粉紅冷萃咖啡呢兩款咖啡係其他餐廳都好少見粉紅冷萃咖啡係粉紅椰子水加cold brew飲落好清新嘅感覺另外我地叫左個泰式fusion意粉share 喇沙椰香蝦意粉🍝呢個意粉好惹味 少少辣 而且意粉texture 口感剛剛好 唔會太腍👍🏻最後我哋叫咗個甜品法式焦糖西柚多士西多士外層烤到好脆 而且有淡淡嘅蛋香味🤤西多士上面嘅焦糖配搭西柚食啱啱好西柚嘅酸味中和咗焦糖嘅甜味 食落去唔會覺得好大負擔🫶🏻行完街係度chill下都幾舒服☺️而且食物同咖啡嘅質素都好好

平時都係經過買杯咖啡 好少坐底試吓佢地嘅嘢食咁岩今次係到行街 出面又落大雨 就決定入去抖抖食啲嘢📍Jumbo Prawn Pasta Laksa呢個中西fusion嘅菜 喇沙汁帶有椰漿嘅甜味加埋香料嘅咸辣味 食落勁惹味 而且唔會太稀或者太稠 啲意粉恰到好處咁掛汁 加埋鮮甜嘅蝦 完全係食咗一個喇沙濃湯沾面咁好食📍Pain Perdu面包沾滿蛋漿再煎香 上面鋪滿西柚 再淋上焦糖醬 同灑滿開心果 西柚嘅酸甜令到成個甜品冇咁膩開心果嘅nutty同脆脆口感令到味道口感更有層次📍Iced Manuka Honey Latte佢地嘅咖啡一向都唔會令人失望 今次揀咗nutty嘅豆 一開頭飲落有甜甜嘅honey 然後就係咖啡嘅苦味 最後又有咖啡豆嘅獨特焦糖味 📍Pink Vinyl好岩唔飲得奶但又怕飲齋啡咁苦 espresso加埋甜甜嘅椰子水 即刻fresh哂

餐廳以多款咖啡做主打，有常見嘅long black, latte, 亦有精品咖啡及冷泡咖啡，選擇多樣化開放式座位採光好好，空間感十足，係個放鬆好地方🎈Avocado Kale Caesar Salad 牛油果羽衣甘藍凱薩沙律沙律裡面有羽衣甘藍、羅馬生菜🥬牛油果🥑麵包脆脆、煙肉及流心蛋擺盤好有心思，沙律菜新鮮翠綠，簡單配以凱薩沙律汁，味道酸酸甜甜相當開胃值得一讚係牛油果同流心蛋嘅生熟度控得好好想更豐富可以自選添加配料，有煙三文魚、雞胸肉等選擇，配上麵包脆脆同酥香煙肉層次更豐富

星期五晚放工未夠7pm朗豪坊已經開始人山人海呢間Coffee Academic係4/F food court個層一上電梯左手邊 就見到咖啡 小食 甜品 仲有主食應該最出名咖啡？不過好似聞唔到有咖啡香味除左dinner set 仲有散叫menuQR code落單 清晰方便快捷我地叫左1沙律1意粉牛油果羽衣甘藍凱撒沙律 $128常見既配搭 牛油果同新鮮沙律菜牛油果熟既程度岩岩好凱撒沙律醬同配料比例適中脆麵包粒同煙肉碎份量正常橙黃色既雞蛋黃 不過蛋味唔太濃沙律可以按自己喜好加topping eg 雞肉 煙三文魚 Parma ham喇沙椰香虎蝦意粉 $158呢款係signature item新加坡口味既意粉 辣辣地 幾惹味虎蝦爽口彈牙 只有2隻 體積算細配料有齊 豆卜 芽菜 魚糕意粉口感不錯

今日比平時早了一點收工，太陽又未下山，撞正朗豪坊有間cafe，又可以在石屎森林之中睇到日落，再嘆杯coffee☕️（mocha好正）真係非常寫意😄。既然黎得嘆咖啡，不如食個dinner，套餐都幾吸引🫰🏻。兩個人叫兩個餐平均都唔洗$200，算幾抵食。先來個羅宋湯，正常無咩特別，頭盤揀左煙三文魚+泡菜，大大片三文魚，好大份😆，另一個揀了蟹肉野菜餅，炸到金黃色，裏面好鬆軟，好多蟹肉👍🏻。主食有all day breakfast 🍳 ，賣相幾好，牛油果配多士好食，煎香左的煙肉也唔錯，份量大。另一個揀了韓式牛肉炒意粉🍝，炒得幾香，牛肉就老了一點。最後甜品柚子芝士蛋糕結尾，滿足😉。

去左位於朗豪坊中庭位的西餐廳, 好似可以好好坐下靜靜地享受晚餐。今次特別試了幾道招牌菜式,每一道都很美味。首先係烤焗檸檬香蒜比目魚扒。魚肉鮮嫩多汁,表層焦脆香濃,搭配柔滑的蒜泥酸甜醬汁,完美融合。估唔到檸檬&魚係可以夾埋一齊而又咁好食的, 都幾fresh幾開胃。跟住有烤雞翼。肉質鮮嫩多汁,外層炸得酥脆可口。醬汁味道恰到好處,不會過於濃稠或甜膩, 仲加左少少辣, 好香口。然後是蟹肉野菜餅, 外層酥脆,內餡飽滿香甜可口。蟹肉的鮮味與時蔬的清甜完美結合,肉質細緻柔軟,口感層次豐富。淋上香濃的蛋黃醬,更添惹人垂涎的風味。最後當然唔少得甜點, 就是柚子芝士蛋糕。細膩柔滑的芝士餡,搭配爽脆的餅底,清新酸甜的柚子香氣令人回味無窮。不同的口感層次,完美平衡了整道甜品的風味。總結, 每一道菜式都展現左對細節係有追求的。無論是前菜、主菜還是甜點,每一道菜品都令人回味。

我點了The Coffee Academic all day breakfast, 呢度嘅all day Breakfast有青醬多士、茄汁豆、煙三文魚、德國香腸、沙律菜、太陽蛋、蘑菇粒粒、煙肉，都係同大眾一致嘅食材選料，質素很好。然後登場的是Manuka coffee,這是一款以紐西蘭純正蜜糖風味為特色的咖啡,入口柔順細膩,香氣馥郁,令人回味無窮。緊接著上桌的是雞翼,肉質鮮嫩多汁,配上酥脆可口的外皮,吃起來令人food coma。最後的是柚子Cheesecake。這款甜品外表精緻,切開後也是外層金黃酥脆,內裡綿密濃滑。柚子的酸甜滋味完美融入芝士當中,清新爽口,不會過於甜膩。舒適溫馨的用餐環境,身為一間集咖啡、早午餐和甜品於一身的特色餐廳,The Coffee Academic是我心中cafe之地。

今晚好想同朋友放鬆吓，行過朗豪坊呢間餐廳，見門面都好開揚，就入去試下☺️餐廳提供咗幾個晚餐選擇，可以自己選擇返甜品同小食，啱晒好想食甜品嘅我🤣首先套餐係有湯或者沙律跟返，然後再配一個主食，如果同朋友分享嘅話梗係嗌埋小食同甜品☺️🤭沙律菜都幾新鮮，有輕微橄欖油同埋黑醋，超級開胃我同朋友各自嗌咗蟹餅同埋雞翼，首先講下雞翼先，感覺係甜甜辣辣，因為有蜜糖同埋用咗辣醬去醃，塊雞皮都煎得幾香脆另外餡餅入邊有滿滿嘅蟹肉，外皮亦都好脆，再加埋側邊有一個類似千島醬嘅Sauce，令到塊炸皮冇咁漏另外主菜我就嗌咗煎銀鱈魚，塊魚肉超厚身，今日就係唔想食咁多澱粉質，所以側邊配幾舊薯仔都幾好，值得一讚嘅係薯仔好爽，食完唔會有好膩嘅感覺飲品叫咗一杯叫Steam ，就係有厚厚嘅泡嘅Long black，咖啡豆都唔錯最後今日嘅特色甜品係柚子芝士蛋糕，初初驚會好漏，但係估唔到質地好輕身，好fresh !!

朗豪坊 food course實在太多人，就行過幾步食其他嘢， 四樓見到這一間coffee academic新menu有椰菜花飯，又有咁啱有位，就入去試一試見到有個178 ，A+B+C今次就揀咗個沙律+椰菜花飯+炒野菌+ long back落咗單先嚟咖啡,味味帶酸味,覺得好好飲沙律菜新鮮又夠爽炒野菌爽口， 有好多款唔同嘅菇，完全冇草青味， 野菌夠乾身，唔會好油膩雜菌份量都算多野菌椰菜花飯 質地好似飯，但係全部都係椰菜花食落夠健康，低升糖的好選擇今餐想食得比較健康，所以冇叫甜品下次可以+廿蚊要多件蛋糕

本身旺角已經係美食集中地，而係朗豪坊更加係集中晒好食又坐得舒服嘅餐廳。咁啱一個人去完美容院想搵嘢食，一上到四樓電梯就見到依間，望完menu發現都幾吸引，而且雖然係電梯附近但坐落都幾舒服就決定試下依間了。Set menu可以自由選擇，基本主菜跟湯式者沙律跟餐飲，可以另外決定要唔要埋小食同甜品。今次揀咗A+B+C嘅組合，湯同埋脆煙腩蛋黃汁意粉仲有蟹肉野菜餅，而餐飲本身包咗咖啡或茶，但見到特飲都好吸引就加錢轉咗做日本燕麥奶焙茶。好快湯就送到，望落係好多餡嘅羅宋湯，但裡面居然有片檸檬﹗即刻勾起咗我嘅興趣，飲落酸酸甜甜好開胃，檸檬帶出咗另一樣風味，再加埋烹煮到入晒味軟淋淋嘅洋蔥粒仲有其他菜蔬，一啖又一啖好快就飲完。小食蟹肉野菜餅係我差唔多飲完嘅時候送到，擺盤好靚，切開裡面蟹肉嘅份量超多，幾乎佔滿晒成個餅。食落係勁香勁滿足嘅蟹肉味，再加上炸得好香口，唔洗點任何醬都好好食。食完小食等一陣主菜就上枱啦，煙肉分咗兩種﹕常見嘅煙肉碎同埋食落卜卜脆好似薯片嘅脆煙腩，兩種mix埋一齊好有趣嘅口感，蛋黃汁啱啱好掛住麵條好入味。日本燕麥奶焙茶有好靚嘅拉花，焙荼味好濃加埋奶一齊好夾好好飲。除咗食物同飲品質素好好以外

TGIF! 仲要搵到新工，要好好慶祝吓。去到旺角TCA，叫個dinner set。先來杯夜啡，叫了Hong Kong Blend，風味平衡，flat white ，micro foam幼滑。餐湯驟看不起眼，一喝下天然酸甜，蔬菜新鮮爽脆。小食蟹餅十分香脆，內餡蟹肉充料味道夠，沒有欺場。ADB間間cafe都有，但TCA版本用料上乘。煙三文魚，香腸不過鹹，sourdough配上Pesto，另還有halloumi cheese，焗豆亦另配新鮮茄蓉，誠意十足。此連鎖店絕對比一般cafe高質，特別推薦用餐。

最近去旺角趕時間有野做所以想快D食個晚餐但又唔想太求其，最後就去左朗豪坊既【The Coffee Academics】。不過因爲係夜晚，怕訓唔著就叫無叫咖啡啦。太陽蛋煙肉奶油班戟：超鍾意食又甜又鹹既我見到就迫不及待要叫。3層軟霖扎實既奶油班戟搭配鹹香既煙肉同流心太陽蛋。一次過5層一齊食、再搭配拌碟既糖漿、鮮甜交錯、層次感同口感非常豐富。扭扭薯條：配是拉差辣椒蛋黃醬同芝士醬，扭扭薯條炸得新鮮香脆、分量都算好多。搭配既醬汁非常用心，非常適合我呢D唔食茄汁既人。

今天我有幸享受了一頓令人難忘的用餐體驗。作為開胃前菜,我們享用了一份新鮮爽口的沙律,配以蔬菜、水果和香料,為味蕾帶來清新甘爽的感受。接下來,我們品嘗了煙燻三文魚搭配香脆的椰菜花飯。三文魚肉質細嫩,煙燻過程為其增添了深郁的風味,與飽滿鬆軟的椰菜花飯完美協調。每一口都令人回味無窮。主菜則是一道色香味俱全的脆皮比目魚。魚肉鮮嫩多汁,表皮酥脆可口,配上精心調製的醬料,散發出迷人的香氣。每一口都令人回味無窮,口感層次豐富。在用餐間隙,我們還享用了一杯醇厚濃郁的黑咖啡,幫助消化並清新口感。最後,我們選擇了一款清新爽口的西柚與羅勒梳打水,為這頓豐盛的午餐畫上完美的句號。整個用餐過程中,每一道菜品都展現了廚師高超的烹飪技藝和對食材的精湛把控。每一道菜品都有其獨特的風味和質感,相互搭配又和諧統一,讓整個用餐體驗顯得更加圓滿。最後,我想特別提及一道經典的羅宋湯。濃郁醇厚的湯底,搭配上新鮮蔬菜、肉類以及各種香料,在口中散發出迷人的香氣,溫暖而精緻,讓人有種回到家鄉的感覺。這道湯汁無疑成為了這頓飯的點睛之筆。整體而言,這是一次非常出色的用餐體驗。從前菜到主菜再到飲品,每一道菜品都令人陶醉,讓我的味蕾和心靈都得