The Big Bite Flame-Grill

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休息中

地膽帶路 @thebigbiteflamegril 加拿大美食現有優惠：逢星期三$3 chicken wings night 逢星期四$100 steak night + unlimited fries凡是指定五間學校的學生/職員🇨🇦即享85折⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥩Chargrilled US Prime Ribeyes Steak美國肋眼牛排外焦內嫩 肉質粉嫩 鮮美多汁搭配炭燒香氣 完美的熟度展現了主廚的技藝以簡單的調味🐂蘸紅酒肉汁使牛味更為突出·🍔Crispy Bacon Cheeseburger店內人熱漢堡 結合香濃的芝士與香脆的煙肉每一口都充滿滋味🥓漢堡肉餅煎至外焦內嫩搭配新鮮生菜 蕃茄及洋蔥 薯條配黑松露醬·🍜Vietnamese Pho48小時熬製湯底 M9和牛肉質鮮嫩 可蘸醬吃再按喜好唧青檸汁 搭配香料使整體層次分明越南河粉順滑 灑上辣椒芫荽🌶️比預期更出色·🍟Mushroom Poutine在鐵板上淋滿醬汁 結合脆皮薯條和香滑蘑菇香與滑的結合🧀拉絲效果是無法抗拒的美味·🥗Caesar Salad賣相吸引的沙拉 爽脆生菜條鋪滿煙肉 麵包粒特別加入鯷魚🐟混合

Fish finger鱈魚手指的魚肉質感，吃得出新鮮。先吃原味，再沾沙律醬，外皮也不會太油膩。Garlic prawn with toast蒜蓉大蝦配多士蝦肉大且彈牙，底部的油汁充滿了蒜香和香草味，搭配多士一起吃。US Prime Rib Eye Steak燒得剛好，肉質鮮嫩。配上的紅酒汁和酸忌廉醬讓肉眼扒的味道更加豐富，粗粗的薯條也不錯口感外脆內軟，熱辣辣的吃起來很過癮。Fully Loaded Pizza這裡的 Fully Loaded Pizza 很足料，拉絲芝士和脆餅底搭配得宜，一口接一口。Vietnamese pho 越南牛肉金邊粉湯底用上48小時熬製的牛骨高湯，味道濃郁，搭配 M9 和牛。抹茶椰青水抹茶益力多餐廳有不少打卡位，特別是那根霓虹光管和可愛的裝飾，氛圍輕鬆悠閒，充滿外國情懷。

📍 The Big Bite Flame-Grill ｛香港大學站｝ 呢個兩人份量真係巨癲，食到超飽🤭餐廳嘅裝修風格都係以外國為主！感覺好chill ，仲可以望到街道，成個氣氛同環境都好舒服🩷✨炸魚條外衣酥脆 魚肉厚實肉質不會乾硬 OK🐟✨ 越南牛肉河粉配 48 小時牛肉清湯依個湯底係用咗48小時，熬製嘅牛肉清湯，湯底清甜，飲完冇話好口渴，牛肉好大片，都滑既，河粉係正宗越南河粉🍜✨Bbq chicken pizza熱辣辣嘅pizza，芝士仲可以做到拉絲效果，而且好多雞肉好Juicy，啲雞汁滲透晒喺Pizza嗰度！✨牛扒配炸薯條牛扒大大塊，大概七成熟，外面煎到有格仔紋，帶少許焦香，切開裏面係粉嫩嘅紅色，肉汁超多超爆汁，食落牛味都夠出，粗身既炸薯條好香脆🍟✨Garlic prawns with toast 蒜香蝦多士口感鮮味脆爽，粒粒蝦肉，蒜香味濃郁🧄✨朱古力奶昔✨ creamy朱古力香濃朱古力味，似飲緊一粒粒溶左嘅朱古力，飲到底部係有大量半溶嘅朱古力，似係黑朱古力味道唔太甜，成杯飲品真係好濃郁朱古力味。

呢晚朋友帶我嚟到香港大學站搵食，到訪一間鄰近港鐵站，石塘咀街市及熟食中心對面嘅西餐廳。餐廳有唔少帶加拿大特色嘅佈置，感覺舒服自在，燈光微黃，頗有情調。餐牌主打西菜，包括多種扒類、意粉、薄餅、漢堡、熱狗、薯條等，同時亦有越南粉及春卷選擇。Caesar Salad ($78) - 擺盤非常之靚，打卡一流。沙律菜好新鮮，配搭其他配菜及醬料一齊食，非常清新開胃嘅一個前菜。NZ Ribeye steak ($168) - 肉質鮮嫩，充滿牛味，配以燒汁，非常juicy好味。除牛扒外，薯條份量亦唔少，入口好惹味，食到停唔到口。Crispy bacon cheese burger ($88) - 名副其實，入面有漢堡、煙肉、芝士、番茄及生菜，味道好豐富，有層次。薯條同樣炸得香脆好味，好完整嘅一道菜。Poutine ($48) - 另一個特色小食，入邊除咗有薯條之外仲有芝士及蘑菇，上菜時店員淋上熱辣辣嘅燒汁，非常香口。越南Pho ($88) - 呢個越南河粉，配以慢煮48小時嘅和牛，和牛入口非常軟滑。河粉滑溜，配以九層塔、芫荽、辣椒、芽菜、青檸等配料，味道非常有層次，帶出和牛鮮味。飲品點咗Oreo及士多

今個假期，我同朋友去咗位於西環嘅西餐廳The Big Bite Flame-Grill食飯，呢間餐廳位於石塘咀街市附近，其實都幾方便。Salad沙律菜方面，蔬菜新鮮，仲有少少煙肉同埋芝士，呢個配搭都幾好。Burger漢堡包嘅份量十足，牛肉有肉汁，煎得有少少焦香味，配埋蕃茄同埋洋蔥，非常之有風味。Steak牛扒方面，牛肉味道好濃郁，生熟程度控制得非常好，保留到牛肉嘅肉汁。除此之外，佢哋嘅薯條亦都係新鮮炸起，入口唔會覺得太過油膩。Milkshake今餐我最欣賞嘅係，佢哋嘅朱古力奶昔，朱古力奶昔入口好香濃，朱古力味非常之突出。整體嚟講，呢間小店嘅食物質素都唔錯，每款都各有特色。

優惠的價錢，discount 咗嘅service 👎🏻👎🏻👎🏻街坊介紹嘅餐廳，專登嚟試一試，抱住支持嘅心態嚟食下新餐廳，食完條氣飽晒！ 來到搵職員同佢講我哋book 咗7點6位！ 然後職員對一對資料話冇我哋booking, 得8位reserve咗，無6位！ 然後佢哋就無理我哋，由我哋企係度1999，但其他朋友都放工行緊過嚟，我搵返電話，show 返個電話紀錄俾個職員，話我早幾日打過電話嚟book咗架，然後佢見到我個電話紀錄應該知自己漏咗我哋booking! 然後搵咗張枱俾我哋話8點有人book咗，問我哋2個小時後交枱ok? 因為我哋有小朋友，應該都唔會食太耐，就ok呀，坐低咗！ 坐低一陣，order 完嘢，職員又叫我哋轉位、叫我哋去坐另一邊，有6個位！ anyway 轉完個又窄又細嘅位，食嘢都要攬住個手袋！嘢食到，問佢有冇小朋友餐具，話冇！ 但明明見到佢之前拎住啲 藍色同紅色嘅小朋友碟，可能污糟咗俾唔到我哋用！ Order 又冇menu 俾我哋，一嚟就問我哋食咩，問佢拎menu 佢都好似好愕然咁 ！ 水又無，餐巾又無！ 食牛扒、薯條，茄汁又無！ 每問佢一樣嘢，個職員都好似條氣好唔順咁！

大M同學仔快要移民同學仔媽媽a.k.a蕉媽中學師姐組織聚餐到達餐廳MM爸發現華仁仔和另外幾家學校的學生和教職員有15% off同學仔媽媽說試過餐廳幾次覺得食物好好食所以選擇在此舉行Farewell Dinner當晚我們20多人都點了很多菜式無論是Burger, Pizza, 意粉或Ribs 製作都非常認真且味道好好創意飲品🍸亦好Yummy😇當晚十多個小孩聲量驚人😅少不免影響到其他客人及有些趕客🫨蕉媽代表在此謝罪🙏🏼🙏🏼🙏🏼此餐廳食物質素很高值得推介給大家👍🏻👍🏻👍🏻The Big Bite Flame-Grill (西環)西環石塘咀加倫臺8-16號地舖

🌟🍴 【石塘咀 • The Big Bite Flame-Grill】 🍴🌟 📍 石塘咀加倫臺8-16號地舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 Poutine 🍟🧀 gravy濃濃的薯條配上融化的奶酪和香濃肉汁，口感豐富，溫暖又滿足！😋Crisp Caesar Salad 🥗🥬🍞新鮮脆嫩的生菜，搭配濃郁的凱撒醬和香脆麵包丁，清爽開胃！🌿6Pcs Buffalo Wings 🍗🌶️🔥辣中帶香的雞翅，肉質多汁，外皮酥脆，忍不住想多吃幾隻！😍Ice Yakult Matcha 🍵❄️🥛清新的抹茶搭配養樂多冰飲，酸甜涼爽，夏日必備！🌞Milk Shakes - Chocolate 🍫🥤🍦濃郁的巧克力奶昔，滑順香甜，每一口都是幸福滋味！🥰🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 400✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨

朋友住西營盤，今日去揾佢，順便一齊食晚飯。呢間餐廳位置唔係大馬路，要由石塘咀街市行上去，鋪面都有啲細。入到去，客人唔算多。我地order左幾樣嘢食，前菜幾好食，沙律上面鋪左啲脆面包粒，整體口感更好。而主菜就叫左burger同牛扒，burger好食，塊肉唔會乾同柴。小食就叫左牛油果蝦 同 肉丸，仲配有炸薯條。飲品就叫左milk shake ,朋友就啤酒，好邪惡的一餐。

晚上8點幾路過山道，揾間小店求其食，但又發現驚喜。法國洋蔥湯$48：有一小塊芝士多士，味道適中Big Bite Burger$78：招牌漢堡配薯條，漢堡牛肉有汁，薯條面脆內軟係正常Eggy Cabonara$88：配上一條煙肉，汁稠溶合意大利粉，好食士多啤梨奶昔$68：本來想要香蕉，但售罄，改士多啤梨都唔錯，有少少想起台北華西街Meat up。全部嘪單$310（ok唔太肚餓又想食吓野呢間唔錯選擇），但怕凍就要帶外套，冷氣凍到想食完就走，兼快食😶

今次行到西環石塘咀嘅巷頭，搵到間咁得意嘅餐廳真係夠晒意外。我哋一坐低就揀咗幾樣鎮店之寶嚟試下。首先嚟嘅係一籃炸雞翼，🍗 叫做Buffalo wings，又香又脆、有啲微微辣，外面掛住一層蜜糖蒜茸嘅鍚味，一啖啖咬落去嘅感覺真係正！旁邊嘅沙津醬帶點酸甜，正好中和晒辣味，食起上嚟實在太過癮喇。然後試咗個名叫The big fish嘅魚柳包，啲魚肉簡直嫩滑到爆炸，同佢啲包烘焗得岩岩好，啲外皮脆得嚟又保持住鬆軟。接著嘅Poutine with cheese and gravy就真係搶眼！🧀 啲薯條外脆內軟，搭配上濃郁嘅gravy醬同溶化芝士，嘩！每一啖都係心頭好，簡直係口中嘅完美風暴！最後嗌咗碗Caesar salad，係個大碗，酸酸嘅味道都OK，不過我更中意個鹹香嘅Parma ham，食到後來啲鹹味就喺口裏面揮之不去。成個餐飽肚之餘，最平民嘅感受就係：都幾正！來到石塘咀，呢間絕對值得一試。💯👍🙂

🍴 The Big Bite Flame-Grill 📍 西環石塘咀加倫臺8-16號地舖🗺️ 港鐵香港大學站B2出口 步行約3分鐘📱+852 2857 1508💰 ~$230 per head 呢間位於西環嘅美式加拿大菜，位置都比較偏，要睇住個google map 行先無行錯🤣🤣 店面得兩位外藉職員，人流都唔算多。餐廳整個design 都好有加拿大feel 。每張台都會有一隻可愛嘅公仔係到。Buffalo wings 🐥🐥呢個buffalo wings 食落唔辣，蜜糖同蒜茸味重，點沙津醬食就食落酸酸甜甜，作為頭盤，都算幾開胃。The big fish 🐟The big fish 名乎其實係一個魚柳包，食落都好味，個包烘得幾脆。Poutine with cheese and gravy個人嚟講比較中意呢道菜，食落係淋身啲薯條，但係加埋gravy 醬意外地好食，gravy 醬嘅味道就有啲似平時KFC蘑菇飯果隻醬汁，不過呢隻再濃味啲。而且啲芝士量都好多，就算食到咁上下，都仲做到拉絲嘅效果。😍😍😍😍Caesar salad 🥬🥬第一次見成棵菜咁上嘅沙律，等自己按自己想食份量去切。有幾啖食落過咸，

以前成日喺北角食big bite 。然後咁今次咁啱嚟到西邊揾嘢食，一入嚟就心諗乜間舖個vibe 咁似樣咁多 🫎同 🦫公仔嘅，原來而家搬咗嚟石塘咀呢邊！我哋 order 咗最 Classic 嘅 CBC (Crispy bacon cheese burger)，好欣賞呢度嘅肉係經過明火烤過🔥肉質 juicy 而且有煙燻過嘅香味係好加分（（即刻諗起食神入面講嘅：將神賜畀人類嘅火運用得出神入化，可以煮出堪稱火之藝術嘅超級菜式））另外仲有個the big fish burger, 估唔到連魚都好不錯，魚肉厚實唔會散收收，外皮脆身無油味。高質唯一個問題係個餐本身已經跟咗 fries🍔而食加拿大嘢係必定不能夠 miss 特色 poutine，就係加上最簡單嘅芝士同 gravy 呢個簡單組合，嘩啦啦 Boommm 將薯條嘅滋味再昇華！食咗勁多薯條食到好飽 lol 強烈要求個 menu 可以容許加錢轉咗 poutine!! 唔係真係食到變🇨🇦大黑熊size 🐻逢星期三仲有勁平嘅三蚊 wing night，好吸引嘅promotion，心郁郁下次要嚟狂隊雞翼！（記憶中個 buffalo wings 係好

今日到咗西環試下呢間主打美式burger嘅餐廳，餐廳位置都算方便，地鐵站行2分鐘就到～環境唔算大，但就好有美式感覺～🍽️Caesar Salad $78呢度同平時食嘅沙律好唔同，沙律菜唔會切碎，反而係原棵上，面頭再淋上沙律醬、煙肉碎、鹹香芝士碎同麵包糠，屬於濃味之選。🍽️BBQ Wings $68滿滿嘅BBQ醬好入味，雞翼size大大隻！另外仲有西芹配芝士沙律醬，送酒一流🍽️Garlic Prawn with toast $85呢款個人好推介！蒜香味好出，蝦肉爽彈，食落唔會感覺油淰淰，旁邊嘅蒜蓉包係軟熟，浸埋蒜油真係一絕～🍽️The Big Fish Burger $85餐廳嘅signature~厚厚嘅魚柳炸到脆卜卜，軟熟麵包配埋芝士、生菜等， 無得輸～🍽️Poutine with cheese and gravy $48香港唔係好多地方有呢款薯條食，一見到即刻回憶返晒嚟~ 味道偏向濃味，雖然薯條唔係脆卜卜個款，但肉汁配薯條嘅配搭係另一番滋味～而且價錢唔貴，值得一試！🍽️Draft Beer $65🍽️Strawberry Movenpick milkshake $68

The Big Bite Flame-Grill📍：西環石塘咀加倫臺8-16號地舖🚗：香港大學地鐵B2出口 步行3分鐘📞：+852 2857-2508💲：~HKD230/head for dinnerFood quality✔️：Poutine with cheese and gravy, Garlic Pawns with toast, Buffalo Wings, Devil’s Tea 👌🏼：The Big Fish, Caesar Salad總結：😋西環一間香港少見嘅加拿大美式餐廳 價錢合理 款式選項都多 適合曾喺加國嘅朋友偶爾嚟懷緬以往嘅生活😋Poutine係加拿大馳名嘅粗薯條🍟配上芝士同gravy醬 一拉全都係拉絲 食落淋身但又幾夾 肉汁本身味濃又食到啖啖芝士😋香辣蒜蓉蝦 蝦🦐大隻 $85有6大隻 牛油蒜香味濃 辣度反而唔太出 更辣可能更惹味 不過可能就偏向中式了😂 配埋toast 幾好食😋水牛城雞翼本身就中規中矩 表皮炸得幾香脆 重點係配上蜜糖蒜蓉醬 酸酸maymay 好開胃😋餐廳裝修行温馨可愛路線 每枱都有一隻公仔🧸 坐得算舒服 員工係外藉人士 友善嘅不過由於得兩位 可能