The BASE nature (已結業)

長週要返半日,放工即刻去食個BRUNCH.呢間頗有好評，試下無妨。Menu都頗多選擇！裝修又靚，舒舒服服咁！嗌了澳洲草飼牛肉漢堡配炸薯格+Full-Day Breakfast澳洲草飼牛肉漢堡配炸薯格:漢堡的熱度剛好熔化了芝士痴實了漢堡漢堡牛肉咪好濃,番茄燒得好好，juicy ，配埋酸酸甜甜濃濃的番茄味肉醬，正！Full-Day Breakfast:非常大份的Full-Day Breakfast有好多種唔同嘅小食！每樣都好正！可以同時享受煙肉的油脂香...最鍾意隻菇！加埋溫泉蛋的半溶口感我點的 rose tea, 好美麗的顏色,味道淡淡玫瑰花香,又帶著士多啤梨的酸甜味道,而且不太甜,相信人人都會喜歡的~蘆薈梳打好夢幻，一定要撈混飲，唔係嘅話就太甜啦！

今次就朋友嚟到荃灣荃新天地嘅呢間文青餐廳，裝修得好特別，好有喺都市叢林FEEL星期六既午市係SERVE BRUCH SET既一見到餐牌有得叫burger, 即刻好想食burger嗌了澳洲草飼牛肉漢堡配炸薯格+Full-Day BreakfastBURGER:一上台就真係好大個，賣相已經一百分。塊扒又多汁又有肉味，個包又軟又香，個漢堡面仲要煎香左，真係啖啖是肉，熱辣辣炸起薯格都好正，不過份量真係太多，一個人食都食唔晒Full-Day Breakfast:因為單是賣相已經好吸引，香腸及煙肉絕對是全日早餐的必備配搭，有驚喜的反而是個溫泉蛋菇菇，溫泉蛋切開即流哂黃真係好治癒蜂蜜蘆薈梳打:雖然少了一些蜜糖味，有很多蘆薈粒，都算不錯玫瑰紅茶:比一般紅茶的甜香味，不錯

The BASE nature的蒲燒比目魚飯好惹味。看完電影已是二時多了，肚子很餓，我們到 CityWalk 尋美食。因為過了午飯時段 所以食客不太多。 我們選了 The BASE nature 這兒的午餐價錢非常合理，叫了一個「蒲燒柚子比目魚滑蛋飯」這個飯超正好惹味，紫菜絲下面是一層滑蛋，再下面是一件滑滑的比目魚柳，當你將上面的食材和汁醬混合一齊加上軟綿綿的飯粒，簡直無可抗拒，非常好味。還有一個小吃糖醋木耳，清新又醒胃。餐飲選了蘋果梳打，不錯的凍飲啊！

入到餐廳就覺得好舒服～感覺好闊落 啱晒同朋友食餐飯今晚點左個「beyond burger素漢堡配脆烤芝士大啡菇」～本身好鍾意beyond burger因為佢係用豌豆、蛋白質，加入紅菜頭造嘅「肉」，口感、視覺同味道都好好好似肉，見到即刻order beyond meat!! 而餐廳好善用呢塊beyond burger加埋即炸大啡菇～只係有薄薄嘅脆脆外層～零heavy又滋味～配埋拉絲芝士加牛油果令漢堡口感更加多樣化，真係好幸福！薯角亦係新鮮炸好～香脆又可口～真係好用心製作～一定會再嚟食！

The Base Nature 崇尚自然，集西餐廳和CAFE同於一身的餐廳。坐在餐廳裡，木系裝修，令人心情放鬆。香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯 帶子大大的一顆，上面的鰹魚乾為帶子增添了鮮味，墨汁稠度剛好，帶有海鮮咸味，兩種材料都挺配搭。蕃茄湯 配 多士 比較像羅宋湯，蕃茄味偏重。多士香脆。 冰搖荔枝鮮紅茶 飲品外形設計得很好，杯面有荔枝和藍莓果肉，冰塊不多不少，令飲品溫度剛好，不太冷，荔枝味道重，香甜不俗，好喝喔。📍The Base Nature 荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG70號舖

今天難得地跟友人在荃灣找食, 最後我們選擇了在citywalk一期的The BASE nature, 這間餐廳在一個比較少人走的位置上, 因此就算被安排坐在外面的一排, 感覺也不會不舒服, 而且餐廳環境寬敞, 就算坐滿人也不會覺得很吵, 很適合三五知己談天。餐單方面不算有太多選擇, 不過這樣對於有選擇困難的我們, 也不知選什麼好, 所以最後友人提議選擇精選推介。燒原隻日本八戶魷魚釀墨魚汁意大利飯這個飯很特別, 第一次看到這樣的菜式, 是在墨汁意大利飯外用紫菜包著後再用魷魚在最外層包著, 口感很特別, 值得一試。澳洲M級牛肉 肉醬.大啡菇.芝士漢堡漢堡很厚很juicy, 格格薯條是即炸的, 很好吃, 而且餐廳可以幫我們把Burger切開兩邊, 不用自己切到歪歪斜斜。單點滿$150是可以加$35升級做套餐, 不過因為我倆都不想要湯和沙律, 所以決定另外點飲品。友人點了杯冰鮮果茶, 不過不失。而我就點了杯熱的燒椰子朱古力, 淡淡的椰子再加上濃濃的朱古力, 味道很不錯。

放工後約了朋友係荃灣見面，由於大家都對食無乜要求，志在有個地方可以lady’s talk，所以就隨意選了間人少的西餐廳。餐廳採用半開放式設計，座落於商場的一角，環境尚算安靜舒適！我們對餐牌上的菜式都沒甚主意，就打算集中揀選餐廳「👍🏻精選推介」的菜式，最終點了：-澳洲M級牛肉 肉醬·大啡菇·芝士漢堡除了burger外，還有炸薯格，薯格新鮮熱辣炸起好吸引，單憑香味已令我們垂涎欲滴🤤薯格非常香脆，沾上茄汁同吃簡直就是絕配，被我倆極速清光；burger的餡料有蕃茄、煙肉、大啡菇、芝士、生菜及牛肉漢堡扒，burger的麵包烘得香脆微焦，漢堡扒沒有煎得太乾，仍能保持肉汁，非常juicy，店員還細心地將burger一分為二，以竹籤固定，方便我倆進食👍🏻始終這份菜式比較heavy，若burger內的生菜份量多點會更好，可平衡膩感！燒原隻日本八戶魷魚釀墨魚汁意大利飯菜式幾特別，以紫菜包著墨汁意大利飯再釀入原隻魷魚，並灑上木魚絲，感覺似壽司卷！魷魚厚身有口感，配上紫菜香的墨汁飯，口感及味道豐富，不用配醬汁同吃也夠味，我倆均喜愛這道菜式👍🏻燒椰子朱古力朱古力面層有心型拉花，並滲出淡淡椰子香，但飲品分量較少及

放假同男朋友一齊出街，行街前梗係要食返啲嘢先啦！平時唔得閒去文清Cafe嘆咖啡，梗係要趁放假嘆下🤤🤤今次就嚟到荃灣荃新天地嘅呢間新開嘅文清餐廳，裝修得好靚，好有喺森林嘅感覺佢有好多brunch set俾我哋選擇，今次同男朋友一人叫咗一個set，再加一杯嘢飲，加埋$200都唔使🤑我叫咗一個未來素食漢堡😍😍佢嘅漢堡扒其實係素食！而唔係真嘅肉類！但係咬落口感非常之似肉😋😋兩邊煎到香口而且唔會好乾，咬落去仲有啲肉汁，唔知真係以為自己食緊一個正常嘅漢堡😚😚配埋裏面有牛油果蓉，大啡菇同埋香煎過嘅蕃茄，感覺10分融洽🤗🤗而且份量都幾大，夠晒飽肚😎男朋友就叫咗個印度烤雞薄餅卷😎呢個薄餅卷用嘅薄餅皮唔係一般好厚嘅皮，而係類似千層酥或者蔥油餅一層層既皮，再加上佢嘅雞肉10分Juicy 😋😋係好高水準😋😋野飲方面男朋友叫咗一杯齋啡，而我就想要特別小小嘅，叫咗一杯玫瑰拿鐵😍一上到黎裝飾得好靚♥️♥️♥️少女心爆發♥️♥️飲落亦都好有玫瑰味♥️♥️總括而言性價比10分高👍🏻👍🏻👍🏻

幾有驚喜西餐🍴荃灣友既我哩日去左荃新天地搵食，商場入面有一間幾吸引既西餐廳，特別喜歡餐廳有部分係open area💕 感覺無咁局促好free，令人好想喺度chill下😄🤗·我同朋友分別叫左2個set dinner🍴一嚟上左南瓜湯同蒜蓉包🥖 個南瓜湯味道非常濃郁，質感較為杰身，十分足料👍 而蒜蓉包亦好好味😋 蒜蓉油香充足，而且鬆脆可口。·☆ 西班牙海鮮飯 HKD$178份量雖然唔算好多，但正常港女應該都夠食😆 海鮮配料就十分足料，有南海虎蝦、魷魚、大蜆、藍青口及臘腸😚 西班牙飯質感較為乾身，若creamy啲會更juicy呢~·☆ 澳洲草飼M級和牛肉醬芝士漢堡 HKD$178漢堡非常大個，份量十足，要叫餐廳幫手切開先容易食到😂 和牛係餐廳建議既5成熟，因此肉質鮮嫩及肉汁滿滿😋 煙肉亦很不錯，前過既煙肉係咁咇啲油脂出嚟，非常香口🤤 旁邊既薯格炸得香脆，亦經過調味先炸，咸咸地好夠味😋·而餐飲可選無咖啡因既有機薄荷茶及高山蜜樹茶，咁就唔洗驚夜晚瞓唔著啦😆😆

社會氣氛動盪，心情也受影響；今天到荃灣看醫生後找個地方吃點什麼，在荃新中心見到這間the base，記得朋友多次推介，就坐下試試材料簡單的牛油果沙律，吃起來每一樣都有質素，牛油果熟的程度剛剛好，沙律調味也非常到位；一向不太喜歡吃多士的乾巴巴口感，但這份多士用了牛油一起焗，吃起來不單止牛油香味滲出，吃在口中也不會太乾，而且切開一小塊一小塊，很易入口，很喜歡人在低潮時更加需要鼓勵自己，吃一頓好的食物再站起來努力

放假的早上，去左荃新天地食brunch。The base nature 開11點，所以名正言順是吃brunch!荃新天地也有很多食肆，呢間特別有種小清新文青feel，會有一種relex的感覺！ 薄荷水正是帶來清新的感覺！我點的是Brunch set ，包飲品。我點的是炙燒煙三文魚、黑松露egg benedict、法式牛油多士；飲品是熱特濃朱古力。沙律菜還不錯，因為沙律醋剛剛好，不會過多/太小。整個多士，最出色部分是法式牛油多士，有牛油得來帶甜味，烘得很鬆軟而脆。egg benedict是帶流心的，蛋黃汁流出來的時候很治癒！煙三文魚如果沒有炙燒應該會更突出。熱的特濃朱古力，不會絕對死甜，總之熱朱古力就是溫暖人心的～整體而言，放假起身到來吃brunch是一個很好的選擇，而且上餐不用等很久，價錢也絕對對得起食物質素！

今天又要趕住去食中午，我們便去了荃灣一間餐廳，他有室內及open area 的地方，都挺特別，他們的菜單中只有十個中午Set Lunch，非常簡潔，有選擇困難症的人也不會選很久，超級簡單，這裏環境非常優雅，服務員亦有笑容，可以枱之間的距離也合適，兩人座位更顯得有私隱度，我們便叫了以下套餐。蒲燒柚子比目魚滑蛋飯 配糖醋木耳 $95飲品：有機高山蜜樹茶香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯 $85飲品：西柚檸檬冰茶整體來說食材及環境都非常給力，有機會大家一定要來試呀。

今晚係荃新天地覓食，見到一間開揚式既西餐廳，環境舒適，於是決定入去試下。有散叫，亦都有set dinner. 比較過叫set dinner好抵食，於是叫左兩個set dinner.Set dinner menu每張枱上面有一支水俾你斟，好方便。Set dinner包餐湯同牛油法包多士，今晚餐湯係尖豆蘋果湯，入面充滿蔬菜粒，味道清新，好飲香煎日本刺身帶子配北海道南瓜藜麥飯：帶子大大粒，煎左好香又嫩囗，全部都係藜麥飯，冇溝白飯，好有咬口，健康好選擇孖然串烤紐西蘭有機羊頸柳，烤菜，中東袋包，薄荷汁：孖然味重，羊肉唔羶，配有蔬菜，中東袋包好好食最後以美式咖啡同茉莉花綠茶作結。

一段時間冇去荃新天地，估唔到餐廳都轉了不少。自從有兩個小朋友後，可選擇嘅餐廳變得少之又少，出發前見呢間新餐廳全正評仲有得book位，決定一試～一去到侍應已安排好bb櫈（openrice訂座時有要求）感覺好細心而且服務態度良好！值得一讚～但餐牌食物選擇較少，最後order了二人餐，價位中上。除咗上菜較慢外，食品質素基本上完美，而且感覺係family friendly餐廳，亦適合情侶拍拖聚會。下次要試lunch及tea set的pancake!值得再次幫襯。

近排食滯左，做完運動行左陣街，去到餐廳想簡啲無咁飽肚既餐食下，一號餐牛舌串燒加個太陽蛋珍珠米，好似最清清地，但係我加左45蚊要晒湯，沙律，蛋糕，好好味，無加錯。牛舌串燒個牛舌好香，又林，估唔到咁好食，而且我好喜歡食牛舌，十分滿分!👍👍👍太陽蛋珍珠飯啲蛋液都好香口，不過香港人食太陽蛋飯，我覺得爭咁幾滴鼓油😂😂配左杯凍雪梨茶，好潤喉，近排成日乾咳，飲完好似滋潤左好多咁。個湯係南瓜湯，好香南瓜味，好好飲。朱古力蛋糕佢地仲每枱都有支薄荷葉水你自己斟，都幾方便。地方大，坐又舒服，望出去啲風吹下吹下啲樹，係度坐下都幾寫意，唔覺意係度坐左兩個鐘。