Texas Burger (已結業)

今天媽媽終於有時間跟我逛街，她都在忙。到吃午餐的時候，想起最近都吃中餐為主，有點沉悶，所以在想不如吃西餐，但又不想吃意粉，我提議去Texas Burger，媽媽未曾吃過墨西哥夾餅，嚐點新穎的也不錯。吃墨西哥夾餅前，先嚐嚐水牛城棒棒雞，媽媽說棒棒雞的形狀有趣，它誘人橘紅的雞皮散發出微酸微辣的香氣，香脆的外皮，嫩滑多汁的雞肉，愈吃愈涮嘴。當然別忘記旁邊藍芝士醬，棒棒雞沾上藍芝士醬更具風味。墨西哥芝士夾餅超級彭湃，配料快要滿瀉了。我們選了脆皮夾餅，手撕雞與煎牛柳條口味。牛油果醬正好襯托脆皮夾餅，還有蕃茄，洋蔥，芝士的搭配，開胃之餘也開始感受到濃濃的墨西哥風情。脆皮夾餅太香脆，只是咬了一小口，聽到口齒間與夾餅碰撞，發出咔嚓的脆響。裡面的手撕雞肉質柔嫩不柴，煎牛柳條則鮮嫩甜美，慢慢咀嚼，滋味漸漸在口腔竄開，我們不顧形象，直接拿起來咬，挺過癮的。一般人覺得燒烤骨很容易烤到乾巴巴的，這裡的卡羅萊納燒烤骨顛覆大家印象。燒烤骨非常容易分件，輕輕一切便骨肉分離，吃起來柔軟卻富有彈性，不會乾柴，醬汁濃郁，蠻有肉汁的，油脂恰到好處。香煎焦糖蘋果夾餅配色擺盤上十分舒服，很有即將完滿結束的感覺。看似樸素的夾餅，內

週末到旺角朗豪坊shopping，上到頂層時碰巧發現Live Stage 有live band 正在準備演出，所以便在旁邊的Texas Burger 邊聽邊吃。餐廳面積不大，人多時會坐得比較擠，不過在天幕下樓底夠高，感覺特別開揚。星期六三點開始就有live band 演出，滿足味蕾之餘，同時欣賞現場演唱。餐牌選擇的種類不多，不過除了漢堡之外，還有墨西哥風味的特色小吃。墨西哥芝士夾餅 $48夾餅選了軟皮，餅皮酥軟得來帶點韌勁，吃起來保留著單純的麵粉香。配料就選配脆魚柳，外皮炸得金黃鬆脆，裡面包著嫩滑雪白的魚肉。墨西哥雞肉菠蘿漢堡 $68手撕雞啖啖肉，肉質軟嫩，味道比平時的漢堡輕盈，口感清爽。麵包烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。選用清甜的新鮮菠蘿，絕不是罐頭貨色，清新不膩口。未來素食牛肉漢堡 $88疊得高高的漢堡，賣相澎湃，裡面的配料有素食漢堡扒、牛油果、洋蔥圈、蕃茄片、芝士及沙律菜，相當具份量。洋蔥圈炸得酥脆，包覆著綿細香甜的洋蔥，還有營養豐富的牛油果，入口特別creamy。雖然不含肉類成份，但無論賣相和質感，確實與真牛肉漢堡扒幾可亂真，而入口相對沒傳統漢堡那樣油膩，是Guilty

天后Texas burger 以德州漢堡見稱，多年前已經一直想試，終於而家朗豪坊開左新分店，唔洗過海就食到喇!晚上嘅9點，都有幾多人同我地一椒剛進來食burger!呢度主打比較傳統嘅burger,仲有墨西哥夾餅同粟米片、小食。甜品都有3款，飲品類就以咖啡同奶昔類為主。藍芝士牛肉漢堡 $88 無過多嘅生菜係我喜歡🍔嘅類型！麵包質地鬆軟，一咬落去個漢堡扒juicy 到滴晒肉汁，藍芝士醬香氣雖勁，但味道唔算好強烈。反令burger 整體會清爽d, 入面嘅洋蔥圈炸到脆到薯條甘，不錯！ 白牛 +$56 （套餐）雲呢拿雪糕+雪碧，有人話飲白牛無黑牛甘肥bo! evilsnowwhite $88是酒也是奶昔！用件事好夾！用曲奇雪糕、vodka、香草利口酒同cream打成。好香曲奇味又唔會好重奶味。酒味開頭飲落唔覺，慢慢都濃濃地wo原來👍水牛城棒棒雞 $68/5 pcs 呢個水牛城風味正，啖啖肉棒棒腿 沾埋必備嘅藍芝士醬好滿足。整體食物質素都幾好，以burger 店價格來說都算合理。

今晚食到餐正價比高既漢堡餐廳, 好想同大家分享下可能之前食某高檔連鎖店既食物太差, 今日咁間完全超越我期待。 又有live band,食物又好味又抵。 香脆阿根延紅蝦魷魚配煙燻紅椒醬$78魷魚炸到好香脆, 大圈好彈牙, 蝦好大隻, 肉結實。 個醬就凍凍地我覺得唔加好食d 廚師精選飯$118呢個就日日都唔同款, 今日係黑松露菇飯。 因為俾小朋友食所以叫佢煮林d. 小朋友食左碗。 好易入口好開胃。 taco $88 2件令人又愛又恨既taco. 話說要食到好味taco真係好難。 今次食軟身既豬肉同雞肉。 覺得雞肉林身d好食d. 好大塊好好味。 2個人share1 件岩岩好。 milk shake跟餐有是日milk shake. 今日係banana cookie. 好juicy好好飲。 buffalo wings lollipops $68呢個有驚喜。 因為炸到熱辣辣, d雞肉起左一半變左捧捧糖咁。 會易食好多, d炸粉好好食。 加上個sauce。 十分推薦。啤酒$38加左檸檬角 同酒一齊食。 好特別 好清新。

一年一度的CHRISTMAS DAY我們一同四人開開心心地去旺角找好吃的,大家都知道在這種節日想要吃西餐,基本上都是需要訂位的🤦🏻‍♀️而今天我們完全沒有準備地來到TEXAS BURGER, 但我真的很滿意這個聖誕節的晚餐整個朗豪坊的聖誕氣氛十足,很多人都來拍拍照,很開心😍而站在這個扶手電梯一直向上走,就走頂樓就看到TEXAS BURGER,一間半開放式的餐廳,還不錯😝但門口的大MENU就很難看清楚是因為燈光不足的原因,這個設計有點小奇怪我們不用等就可以直接坐進去了,服務也很不錯.我們叫了兩個BURGERS加COMBO SET,這個味道很不錯,比起中環那些有名的BURGER店來說,TEXAS的簡直是完勝了有看我之前的BURGER食評的話,我不推薦你們去吃那種貴但不好吃的東西而這家TEXAS來講,份量大,材料好,味道香,一次可以滿足你三個願望我跟3位朋友都很喜歡這裡的BURGERS,請你們記得要吃但不建議女生獨自吃一個BURGER加COMBO,因為一定會吃不完的…然後再點了兩個SIDES,一個是墨西哥脆片,這個有一點點差評,因為菜一來就冷得比較快,而脆片完全是不脆的因為SAUCE在上面的關

平時我都好少主動提出要食西餐，今晚突然心血來潮想食burger🙈 男朋友就帶我去呢間話係佢朋友之前帶佢食過覺得幾好食😅我哋叫咗個牛油果軟殼蟹牛肉漢堡，升級左做基本飲品個餐，就包左杯普通飲品 (我哋叫咗杯熱檸水)，一客薯條同酸青瓜， 另外叫咗北海道帶子青番茄意大利麵同後加左個沙律～個漢堡黎到個樣好吸引，牛油果有足足半個，炸軟殼蟹熱辣辣脆卜卜，仲要好大份量😍😍 牛肉好juicy， 塊芝士喺牛肉上面溶溶地好好食，仲有生菜好脆口， 成個口感非常豐富👏👏 薯條又係好新鮮仲好長，好好食😋😋個意大利麵辣辣地，唔會乾， 啲帶子勁大粒同埋煎得啱啱好，表層好脆， 完全唔痴牙，perfect！👏👏男朋友之後加咗個牛腹扒沙律， 佢話啲菜好新鮮脆卜卜，個牛腹又係煎得岩岩好👍👍我可以好肯定呢間餐廳用料好足同新鮮，會再幫襯，keep going！👏

好耐好耐之前食過天后店，今次去開旺角再try下😋卡位好靚🤩..墨西哥芝士夾餅 $88/2pcs單件價好似係$48🤣有軟皮/硬皮，肉類配料有六款我地揀左燒烤手撕豚肉同煎牛柳條。賣相好吸引❗️好大份！色彩繽紛的😍超多配料！多到就滿瀉了🤤兩種肉都好食，夾埋牛油果蓉同蕃茄、洋蔥粒一齊食！好食呀！如果整體味道再重口味啲會更正！.煙燻鴨肝牛肉漢堡 $148漢堡冇想像中大份xd 但勝在好juicy!! 漢堡牛扒好厚身！肉質軟腍，juicy既程度有爆汁既效果😂👍🏻鴨肝都係咁juicy，呢個組合較油膩🙈套餐+$66有薯條+酸青瓜+是日奶昔Yeah有酸青瓜食😋是日奶昔係雲呢拿椰子雪糕奶昔又靚又好飲！💕只係略嫌甜左些少。香煎焦糖蘋果夾餅 $58呢個既實物有點頹🙈好在食落又幾好味，又多蘋果粒，又吾會酸。

要喺旺角搵餐廳食飯，好食之餘仲要抵食，真係唔易。Texas Burger最近進駐朗豪坊，就喺live stage隔離，咁岩呢日嚟到，適逢有歌手唱歌，音樂加漢堡，搞笑得黎又幾enjoy😎. 食物選擇多，除左招牌漢堡，仲有墨西哥美食，當然味道就應該唔太墨西哥，如果唔係應該好辣至係. 水牛城棒棒雞一份5件嘅棒棒🐔味道同水牛雞翼一樣，酸酸辣辣；形狀似lollipop所以又叫棒棒雞；鍾意食雞鎚嘅我當然係相當欣賞佢嘅質感，因為佢似雞鎚硬硬地有咬口；一同配上酸忌廉汁，點嚟食更fresh😎.🍔菠蘿雞堡呢兩樣配搭係永恆經典。雞絲質感嫩滑，調味唔會好咸；燒過嘅菠蘿更香甜；漢堡包富牛油香，仲超鬆軟，微微烘烤微暖。薯條勁香脆，新鮮炸起；upgrade左跟餐有野飲，咖啡濃而香，仲好滑🍝是日精選意粉擺碟精美嘅意粉，上枱香噴噴。番茄味好濃；大蝦彈牙，意粉煙韌。值得一讚係意粉多汁，唔dry👍. Lunch時段都坐爆，透射出面陽光，開揚舒服。如果晚上黎，相信別有一番感覺，真正天幕下之漢堡。

好耐無食burger ,好彩最近係朗豪坊頂樓有間Texas burger ,半開放式，有玻璃幕牆，咁岩星期日tea time 去仲有現場live band ,氣氛環境相當好半開放式感覺好開揚招牌芒果蟹餅，芒果帶酸，特別開胃蟹餅軟身，蟹肉香軟Buffalo 單骨雞翼，，辣辣地脆脆地，幾正香濃Cheddar cheese burger ,Cheddar cheese 溶晒係burger 入面勁濃芝士味BBQ beef burger,有煙肉同洋蔥圈，牛肉好軟熟又多汁Earl grey ，可以消消滯Iced lemon tea 一路聽live 一路食burger 心情特別好

同朋友係朗豪坊行街行到攰，就走咗去12樓嘅呢間Texas Burger食晏。兩個人各自點咗漢堡，見到餐牌上邊點漢堡加$36可以升級做Combo套餐，有普通飲品 + 薯條 + 酸青瓜，又幾吸引，一於升級啦。美國香濃車打芝士牛肉漢堡 ($78) - 包身鬆軟表面脆身，牛肉份量十分足，配上新鮮番茄同爽脆生菜、再加上香濃嘅車打芝士，既juicy又好食。煙燻鴨肝牛肉漢堡 ($148) - 包身同樣鬆軟包面脆脆地，牛肉濃郁同煙燻鴨肝味十分夾，加上辛辣嘅紅洋蔥及火前菜，味道豐富，濃郁好味！跟餐嘅薯條以真薯條炸成，口感香脆。墨西哥沙律 ($78) - 除咗漢堡之外我哋仲點咗呢個沙律，有蝦、黑橄欖，沙律菜、粟米同埋creamy嘅牛油果，夠曬健康。凍奶茶 / 熱伯爵茶 - 食飽有咩好過飲返杯茶傾下計😙

今天和友人到了旺角朗豪坊覓食，大家興致勃勃來到了場內12樓的「Texas Burger」。筆者依稀記得曾在社交媒體上見過這家餐廳名字，不少網友留言讚賞其漢堡之美味呢。餐廳露天座位的設計予人寬敞、舒服的感覺。而朗豪坊的12樓都是以食肆為主，少了一份遊人的喧嘩，提供了一個較佳的聊天聚會環境。除了黑松露，薯條口味還可選擇為香蒜巴馬臣。但筆者認為黑松露味不太突出，還好薯條的脆卜卜口感和惹味薯香可以力挽狂瀾。棒棒雞其實就是小雞鎚，蘸上了水牛城醬汁後十分香辣滋味。辣度只是微辣，同行不能吃辣的朋友也能夠接受。雞件外層炸得酥脆卻不感油膩。輕輕咬一口雞件，雞肉嫩滑無比，也十分juicy。在這頓佳餚中，這道菜成為了筆者的至愛。雖然「Texas Burger」主打的是德州牛肉漢堡，但筆者和友人卻被餐牌上的一味素食牛肉漢堡吸引過去了。素食漢堡的賣相與平日的牛肉漢堡相差無幾，絕對可以假亂真呢。詢問店員後得知素漢堡扒是用上了豌豆、蛋白、紅菜頭汁和椰子油製成，果真是非常健康的食材。然而，素食漢堡在口感上都能做到真•牛肉漢堡之感，實在令人驚嘆。除了素漢堡扒，麵包另外夾上了炸洋蔥圈、芝士、牛油果、蕃茄和蔬菜，有一種清新

每次出到旺角，都覺得好多人，諗唔到食乜～今日突然想食漢堡包，就search 下，原來朗豪坊12 樓有間Texas Burger，係天后都有分店架。我地8pm 左右去到，開頭仲驚要等好耐，但竟然唔需要等位，可以直入，仲有卡位坐。呢到的漢堡飽有九款，雖然唔算好多款，但都有鵝肝漢堡，軟殼蟹除左漢堡，雞肉漢堡等。除左之漢堡飽外，另外都有小食，沙律或墨西哥脆片，煎餅等。我地分別點左2個漢堡飽和一個nachos 。漢堡飽可以加錢轉set ，我地加左$66 ，有薯條和奶昔，如果只係飲普通飲品就只需加$36。德州烤牛肉漢堡$88內有炸洋蔥圈，脆煙肉，芝士，蕃茄醬，牛肉夠厚，亦多肉汁，麵包亦夠鬆軟。薯條新鮮炸起，熱辣辣，脆卜卜，炸得很香口。藍芝士牛肉漢堡$88另一個點左比較少見的藍芝士牛肉漢堡，藍芝士味道不算強烈但比較偏鹹，亦只有一小塊，餡料同樣有洋蔥圈和脆煙肉，只是用沙津醬代替了蕃茄醬，如果沙津醬和藍芝士的份量多返d，相信會更好吃！烤焗芝士粟米脆片$88Nachos我地點左香辣肉醬味，面頭淋上了大量sour cream 和牛油果醬，可能因為甘，所以有部份脆片變淋左，不過味道還是不錯的。海鹽溫尼拿味奶昔

好耐都冇黎過朗豪坊，本來諗住上頂樓食，點知一上到電梯就見到呢間burger，仲要唔洗等位就直接入得個環境都幾ok入到去坐低，見到原來都幾多「鬼」黎呢到食隔離就已經係live stage，夾岩時間應該有得食住聽點菜我哋叫左個「德州燒烤牛肉漢堡餐」，用得餐廳名就實冇死啦。仲跟埋一條酸青瓜，食左半條 都係食返個飽啦個包都交足功課嘅，夠脆夠Juicy個沙律都好大碗下，最後食到咁飽可能係因為呢個沙律另一個主食係是日推介意粉，應該係日日都唔同嘅，D蝦勁大隻。兩個人食到勁飽最後呢個曲奇香蕉奶昔算係全場MVP，可能個人黎講鐘意香蕉，如果係都係嘅話真係要黎試試佢

行行下見到朗豪坊好似新開左呢間食burger既餐廳，外觀幾靚，女友話要入去試下😅😂Menu都幾多元化，除左漢堡都有nachos同埋好多小食，雖然揀黎揀去都係最想食漢堡。佢既漢堡款式都唔少，又可以自由配搭轉做套餐。我就幾鍾意呢度光線好好，坐得好舒服，我地早出來，餐廳一開就入，可以坐喺佢啲卡位，好似啲花園餐廳既佈置。我揀左烤牛肉漢堡，女友就揀軟殻蟹牛油果牛肉漢堡，配做套餐都係加33蚊起，大商場既餐廳黎講都唔係好貴。野飲既話，叫左墨西哥啤酒同蜜桃菠蘿梳打。墨西哥啤酒味道唔錯，加左粒檸檬，清新得黎有酒香味。而個蜜桃菠蘿梳打個杯好靚！有心思！飲落去都好冰涼，唔會太甜，同埋有啲爆珠，口感一流。接住店員就把餐送上，有Burger,薯條同半條青瓜。薯仔好新鮮，落左啲調味粉，令薯條味道更加有層次。燒牛肉burger入面有炸洋蔥，煙肉，生菜，同燒牛肉。好豐富好味！每樣配料都恰到好處。而軟殼蟹牛油果牛肉burger有驚喜，就係軟殼蟹都幾大隻下，啲蟹腳勁脆，加上啲牛油果都有好多！味道好夾。我同女友到最後都食唔哂，因為好多，哈哈，整體上都幾滿意

幾年前漢堡包熱潮捲入香港，直至而家漢堡包專門店亦都冇減少，但係要搵到真係好食嘅漢堡包， 唔一定係貴，其實真係要睇佢嘅質素。好多人都話好食嘅漢堡包集中喺港島蘇豪區，因為嗰度外國人雲集，配合番佢哋嘅口味；但係今日唔覺意搵到呢一間喺旺角朗豪坊頂樓嘅漢堡包店，睇一睇招牌，見到咁熟口面，原來佢就係喺 天后都有另外一間分店。開放式嘅餐廳隔離係live stage，如果有活動絕對可以一路食一路聽音樂；不過餐廳有限時，而且設有最低消費每人80蚊。. 食物款式方面同天后嗰間有少少唔同,，呢度有多啲墨西哥色嘅菜式，至於天后就比較似漢堡包專門店。🥗墨西哥沙律配炸軟殼蟹 墨西哥沙律嘅定義其實係沙律菜加入黑橄欖，牛油果，粟米，蕃茄莎莎混合一齊，醬汁唔係好突出，但係整體嚟講係清新同健康嘅；加咗28蚊配軟殼蟹。軟殼蟹唔會炸到好乾，都唔會一咬落去一口都係油👍. 🍔Texas burger一睇個名就知係呢間舖頭嘅招牌漢堡，裏面除咗有牛、芝士，最特別嘅係加入咗洋蔥圈，漢堡包鬆軟得嚟有牛油香，仲有個烙印係包面；裏面塊牛肉唔會煎過頭，我諗大約有八成熟，牛肉多汁而且調味得宜；洋蔥圈炸得香脆，外脆內軟，裏面嘅洋蔥甜甜地，最鍾意呢