SuperNormal (淘大商場2期)

营业中

休息中

有時會跟老公四圍揾串燒食，但見呢排好攰，又唔想去咁遠，所以來到這家餐廳 Chill Out 一下。餐廳的環境是以酒吧式的設計，較少會在大型屋苑的位置揾到，感覺很自成一角。燒多春魚多春魚燒得甘香，但又不會太焦，食起來十分香口。串燒黑魚丸：沒想過可以用來做串燒，外面很香，裡面很軟身。浦燒鰻魚：肉地厚厚的軟軟的，保留到浦燒汁而不會乾。雞軟骨：很有咬口，脆卜卜但又不會很細粒。雞腎：很有𡁻口，連平時少食內臟的我也不會抗拒。芝士蟹肉焗大啡菇大啡菇上鋪了層厚厚的半融芝士，中間夾雜著煙肉，有軟有硬，juicy 得來很滋味。香煎鵝肝露筍牛肝菌意大利飯鵝肝算是大塊又夠厚，入口即融。配合意大利飯和牛肝菌，味道很搭配很飽肚。

今晚又要 OT 🥺🥺 , 放工已經 8 pm , 好肚餓 , 喺附近嘅淘大商場搵嘢食 , 飲杯酒放鬆一下 ~ 黎到 SuperNormal , 雖然係平日 , 但都好多人 , 而且大家都已經嗌咗小食 , 飲緊酒傾計 ~ 餐牌 (部分):柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手 ($188) 餐牌寫住 "極力推介" , 果然無介紹錯 ! 👍👍👍 豬皮薄薄的 , 非常脆身 , 冇乜肥膏黐住 , 好似食緊薯片咁 , 🤤🤤 食多幾塊都唔覺得油膩 !!  豬手肉軟滑 , 唔洗用刀 , 輕輕用叉推開就得 , 味道唔會太鹹 , 配埋蜜糖芥末醬 , 簡直冇得頂 ! 不過旁邊嘅酸菜就比較遜色 , 好淡 , 唔夠酸味 芥末燒牛肉沙律 ($88)初頭有 d 失望 😣😣 , 因為得幾片薄薄的燒牛肉 , 食落去仲係凍嘅 😟😟 ... 不過燒得唔錯 , 而且沙律加番分 , 沙律菜好新鮮 , 又多款 , 芥末汁調配得好好 , 食到停唔到口 !! 如果個燒牛肉多番 d 同熱返 d , 就更加 perfect 喇 😏😏 !!燒墨魚咀 ($34 2 串) 飲酒點可以冇串燒呢 🤗🤗 大大粒 , 抵食 ~Hua Diao ($60) 呢度嘅

有一段時間冇過嚟淘大食嘢，今日同朋友嚟呢間酒吧餐廳，地方唔算好大，暗昧嘅燈光增添氣氛，另外有兩張室外餐枱。晚餐主要係散叫同埋有一個二人餐，為咗唔使煩就梗係食set算啦！套餐包1分日本池魚仔，有啲似細小版嘅秋刀魚，外表烤得香脆，有沙律醬可以點，每人都有三四條，味道唔錯。另外都仲有一個前菜，可以揀櫻花蝦蟹肉沙律或者法式牛肉批，我哋就揀咗牛肉批。其實就有啲似酥皮包住厚切火腿，感覺唔似食緊牛肉，但我都幾鍾意食，個底仲有沙律菜添。是日餐湯係蘑菇湯，不過味道偏淡，蒜蓉包每人一塊 ，香脆可口。主菜有A B兩個，A款選了「燒美國頂級肉眼牛扒配松露汁（12安士）」，雖然唔係好厚切，不過面積都算大，肉質柔軟。還有一舊炸芝士伴碟，幾好味！B款點了「俄羅斯汁烤雞焗飯」，似蕃茄洋蔥汁，雞肉都幾多，有菇、洋蔥絲、紅椒等配料，應該係即叫即焗，熱辣辣上碟，味道唔錯。二人餐亦包兩杯飲品，可以揀咖啡茶或汽水，亦可以加$12轉特飲。

放工相約朋友來吹水食飯，呢度有酒有小食，另外亦都有正餐主食， 黎Happy Hour或者食晚餐都可以。先叫咗個酥炸魷魚（$78 ），開頭以為係魷魚鬚，不過原來係炸魷魚圈，份量都幾多，而且外表炸得酥脆，魷魚都不過不失。餐牌上寫着極力推介呢個「柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手」（ $188 ），即管叫黎試吓啦，佢寫明自家釀制柚子啤酒8小時，之前我哋自己屋企都整過，發覺真係一啲都唔容易，而呢個就整得好好。豬手好大隻，外皮焗得好脆，同時裏面依然嫩滑，配有酸菜和蜜糖芥茉醬，好好味，而且佢切好晒一件件，方便進食！果然值得極力推介！另外我叫咗杯「檸檬蜜桃蘋果梳打」（$38 ），都係普通果味和檸檬梳打咁上下。

收工去同朋友食飯，係淘大花園商場找東西吃，路過這間餐廳看到有德國鹹豬手有優惠，而且同行的朋友也想吃，所以就選了這間作晚餐了！我們約７點左右到餐廳，但餐廳已經９成滿了，如果再晚一點到就應該要排隊等位了，建議早點到或訂位吧！柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手（１８８元）在點餐的時候店員也很有禮貌地提醒我們這個要等約３０分鐘，但這個是我們的目的那當然要等！送到上來的時間，實物真的是跟圖片一樣的，鹹豬手很大個，而且都幫忙起肉和切好了，原本想拿起豬骨來啃，但發現豬骨竟然是沒肉的，廚師的技術真的不錯！鹹豬手的皮被弄到十分香脆，跟厚切薯片差不多，而皮下的脂肪已經沒了，吃起來完全不會感到油膩！豬手的肉也弄到十分鬆化了，而且不會乾，配上蜜糖芥末醬後，更加好吃！其他配菜還有沙律跟酸茶，味道都不錯！這個脆皮德國鹹豬手真的十分推薦！經典煙肉卡邦尼扁意粉（９８元）這個重點是在它的醬汁，其他都煙肉和蘑菇都是配角。這裡的醬汁超級香濃，滿滿的芝士味，還有淡淡的蛋黃香味，加上意粉都沾滿了醬汁，真的令人一口接一口停不下來！而意粉也有嚼勁，不會太軟！這是一個高水準的卡邦尼扁意粉！燒墨魚咀（２串）（３４元）這個燒墨魚咀我覺得味道有點淡

淘大商場大部份餐廳都係連鎖店，今日食嘅呢間super normal係連鎖店以外嘅好選擇！.🍝明太子煙三文魚天使麵正呀！意粉勁creamy ，配上明太子同煙三文魚，香味十足，好食到停唔到口！.🍔牛油果它它脆魚漢堡🍔賣相勁靚呀！麵包烘過食落少少脆口，仲有最愛嘅牛油果同它它醬，配合jumbo size嘅魚柳，呢個burger食多幾次都唔會厭😂.🍟薯條（跟餐）份量俾得大方，用嘅係粗薯條，特別有薯仔味，好適合作為開胃小食呀！.🥗烤雞菠蘿沙律（跟餐）份量比想像中多好多，烤雞唔錯幾嫩滑，蔬菜量亦多，即時減低食炸薯條嘅罪惡感😂

平日放工7:30嚟到餐廳，室內嘅位已經坐滿，為咗唔等位我哋坐咗喺室外，雖然係室外但係座位都好闊落，坐得都舒服我哋嗌左一個沙律，一個意粉同埋一個burger，加上少少全消同埋一杯嘢飲，輕輕鬆鬆食個飯傾過計嗰個愉快嘅晚上茄汁大蝦意粉茄汁味好濃，意粉嘅軟硬度剛好，大蝦都好新鮮好大隻帶子牛油果沙律：帶子兩邊煎到好香脆，牛油果都好新鮮，但略嫌落得太多沙律醬，感覺比較肥一啲魚柳漢堡包魚柳揸得非常香脆，入面仲keep到有肉汁，而且魚柳非常之厚，配返蕃茄同埋生菜，非常好味串燒我哋叫咗翠玉瓜同埋茄子同埋雞串，串燒嘅表現都出色，翠玉瓜外邊笑得好香而裏面又唔會好乾，要來送啤酒一流蘋果蜜桃梳打有啲太甜，下次叫可以叫佢少甜

朋友住喺淘大花園 跟佢去間隱蔽酒吧食好嘢 點知嗰度已經坐滿食客 有麝自然香-🥘#牛油蜆鍋配蒜蓉包 ($148）呢個頭盤有創意 蜆肉肥大飽滿 浸牛油湯趁熱食非常暖胃 湯有蜆肉鮮又有牛油滑 鍋中有西蘭花🥦鮮魷🦑配蒜蓉包🥖 甚有嚼勁-🍔#明太子軟殼蟹漢堡 ($106）即炸原隻軟殼蟹🦀再配明太子同沙律醬 賣相贏哂 咬落香脆 食落開胃 厚切薯條🍟大條chunky-🐟🥠#香煎海鱸配雲吞 ($148）意大利雲吞裏面嘅菠菜茸🥬同芝士碎粒🧀 配埋卡邦尼汁 非常飽肚 鱸魚扒有兩件同埋比想像中大 魚皮煎得脆卜卜-🍹#青瓜薄荷青檸梳打 ($38）除咗薄荷葉 有原條厚切青瓜🥒喺杯裏面 好似備長炭水咁 幾得意-📍#SuperNormal九龍灣牛頭角道77號淘大商場二期地下196-199號舖

好耐冇嚟過呢間餐廳，平時要等好耐先至會有位，今日見唔使等位，可以入去試吓dinner, 一個人唔食得太多野，首先叫一杯cocktail 飲先，唔記得叫乜嘢名，造型好特別，記得有檸檬片喺入面，出味更好飲味道酸酸甜甜，好醒胃，酒味唔重，串燒茄子加咗木魚絲，好香又滑，甜甜哋既醬，細細份正，主角豬手上枱香噴噴，邪惡脆脆豬皮，送酒一流，肉質唔太實，起骨上碟好貼心，有少少筋帶一點點咀嚼感，份量好多，一定夠食唔洗驚唔飽

琴晚中學老死收工搵我我食個飯，近近地係牛頭角選左間西餐廳食個靚飯～二人套餐$438日本櫻花蝦蟹肉沙律細細粒口感香脆既蟹花蝦加埋鮮甜既蟹肉絲配上沙律菜，味道非常夾，一個滿有驚喜的前菜😋日式池魚仔細細條食落香口既魚仔，都係一個好出色的餐前小食👍香草薄荷汁焗法式燒羊架燒羊架焗得十分香口，點左薄荷汁食落雖然更開胃，對於鐘意食羊既我就覺得有少少覆蓋左羊既膻味～帶子龍蝦汁意大利飯呢個意大利煮得好出色👍咬落小小硬身，有質感，食落口感好分明～而且仲有兩粒大大既帶子同味道剛剛好既龍蝦汁，令我十分回味🤤

今天中午剛好在九龍灣，朋友建議去SuperNormal 酒吧餐廳午餐，餐廳佈置得很有特色，悠閑舒適。餐廳供應多款西餐，有多款Lunch set 可選擇。澆澳洲榖飼料肉眼扒配雜菜：要5成熟，牛扒大塊夠厚，切開肉質粉嫩軟腍，牛肉味香濃，好味。帶子龍蝦汁飯義大利飯：帶子好大粒，新鮮彈牙，濃郁的龍蝦汁包着粒粒米飯，非常惹味，口感豐富而滿足。套餐配沙律、薯條和餐飲，沙律蔬菜新鮮夠健康，薯條熱辣辣非常香口。咖啡也夠水準。買單200松點。非常抵食，性價比超高，以後還會光顧。

呢間餐廳喺淘大商場內，餐廳內裝潢睇得出店主的心思。 每一幅牆都有不同主題，紅色的磚牆、木板的牆、日本街道圖等等，打卡唔錯😆選擇有西式，也有串燒刺身帶子牛油果🥑沙律（$86）芝士蟹肉大啡菇 （$88）白酒忌廉煮法國藍青口（$108）厚切牛舌芯（$42）黑松露金菇牛肉卷（$32）日本阿波酢橘雞心（$30）青瓜薄荷青檸梳打（$38）丁香肉桂擰蜜（$36）沙律🥗很新鮮，帶子煎得剛好，又爽脆又鮮甜。 白酒忌廉煮得很creamy。 牛肉卷加上黑松露，包著爽口的金菇，味道更香濃。 特色飲品很新穎而有清新有滋潤的。整體都係好食又抵食

疫情持續左咁耐，趁疫情有緩和就同屋企人出黎食下飯，舒緩下心情，上網見到Supernormal呢間鋪，睇落唔錯，而且又近屋企，所以就決定黎試下我地total有四個人，所以叫左個二人餐，另外再單點左一啲食物，二人餐既前菜係沙律同薯條，味道同賣相普通，而且份量唔多，之後就有個risotto，risotto賣相唔錯，同埋夠味得黎又唔會太鹹，值得推介菜單上見到有大啡菇同燒菠蘿，都忍唔住叫左黎試下，個燒菠蘿真係推介要試下！非常甜同埋超多汁，一咬落去啲汁就咇曬出黎四個人食唔係好夠，所以最衟水仲叫多左份羊架同豬手，呢兩道菜都有驚喜，豬手好香口，外皮脆到不得了，而啲肉都唔會好鞋仲有個羊架，其實第一次叫羊架會問幾多成熟，因為我地驚太生既話陣蘇味會好勁，所以叫左全熟，不過就算全熟啲肉都仲好好食，一啲都唔會乾同韌，所以羊架同豬手絕對推介😋😋😋

今日近近地去左淘大的Supernormal食晚餐叫左個2 人餐。main course叫了牛扒另外升級左蠔湯同埋特飲😛食到我地2人好飽牛扒點了medium well, 有粉紅色的肉質🤣出面食的牛扒永遠自己係家都係煎唔到的😬唔知係煎的火喉定係爐頭問題，所以出街會食牛扒🤣黑松露意粉😛😛都係我至愛青瓜lemon特飲都好特別同好fresh因為鐘意食蠔所以專登升級左要蠔湯2 人套餐其實份量都好多，食到好飽

每次約朋友去九龍灣Happy Hour🍻或者食飯🍴，都一定會諗起去Supernormal，餐廳位於淘大商場內街（食街）非常就腳，而且餐廳質素每次都唔會另我失望，係非常保持倒水準嘅餐廳。今晚揀咗二人套餐：🥣餐湯+香脆蒜蓉法包🥖 ：今晚餐湯係蕃茄濃湯，茄味濃郁，稀杰度適中，如果熱度再加強小小就perfect😆，蒜蓉法包每次黎都唔會失望，真係好好食，蒜蓉味唔會太濃，麵包外邊脆脆，入邊軟軟咁，好好食😋。🥢前菜：日本櫻花蝦蟹肉沙律🥗，蟹肉同櫻花蝦仔份量好多，啖啖都食倒小小咸香味；沙律菜非常之新鮮，爽口，整個沙律🥗酸味味好醒胃。🥢日本池魚仔🐟，魚仔細細條肥嘟嘟咁，炸得好乾身香口。🍴帶子龍蝦🦞汁意大利飯帶子底面煎得焦香，入邊仍保持軟嫩，味道鮮甜😋；Risotto粒粒都被龍蝦汁包住，表面濕潤黏黏，而且汁嘅稀杰度好適中，原全唔會有滯溜感😋。🍙燒刺身級油甘魚配飯團燒油甘魚第一次食，一般都係食油甘魚鮫多；其實質感有啲似煎三文魚扒，不過油甘魚鮮味更濃郁，底面都煎得甘香，入邊嘅肉質仍保持鮮嫩，鍾意啖啖肉嘅朋友一定鍾意。