Suage北海道湯咖哩

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今日就同朋友去左食Suage北海道湯咖哩炙燒豚角煮湯咖喱烏冬湯底用左大量洋蔥同蕃茄等蔬菜熬成高湯, 咖喱濃郁鮮味,炙燒豚角半肥廋，另配撘多款蔬菜雜錦海鮮湯咖喱拉麵有蝦，青口等多款唔同既海鮮，加入季節限定既蕃茄湯底, 味道更清新吉列炸蠔炸到金黃酥脆, 蠔肉肥美和風麻醬秋葵秋葵清新爽脆滑潺潺海苔天婦羅魷魚魷魚加上海苔香脆惹味雞皮餃子簿簿既雞皮咬開好多肉汁香桃蘋果冰茶可以選擇茶底, 加入原片蘋果沖泡，味道偏甜菠蘿椰汁凍奶好有熱帶風情

太古城中心行完街, 去到地庫Apita Eatery有個幾大嘅FOOD COURT , 有好多選擇. 最後揀左食咖哩. 生炸脆皮雞髀湯咖喱配拉麵本身自己好喜歡食雞髀, 咁當然要試下啦. 真係估唔到個份量十足, 仲要係生炸個脆皮超脆，啖啖肉好JUICY , 湯咖喱揀咗少辣, 配拉麵一流, 味道濃郁. 灸燒豚角煮湯咖喱配烏冬半肥瘦豚肉少少焦香味好香. 配圭南瓜、粟米、茄子等蔬菜平衡番, 超滿足另外加左D小食. 和風麻醬秋葵 - 秋葵口感爽脆，配和風芝麻醬, 清爽解膩海苔天婦羅魷魚 / 野菜蝦天婦羅 - 香脆足料 , 魷魚配海苔碎, 帶有鹹香味又乾身, 讚. 波蘿椰汁凍奶 , 荔枝乳酸梳打 - 兩個飲品都唔錯. 唔會太甜可口. Suage北海道湯咖哩 (太古)地址：太古太古城道18號太古城中心地庫APITA Eatery

今日去左太古城行街，知道有間北角道湯咖喱好出名，決定去試下間餐廳係Apita個food court入面，紅色招牌好易認每款咖喱都可以配白飯、烏冬或者拉麵而全部都包左各款配菜，有粟米、茄子、紅蘿蔔、西蘭花同薯仔，十分豐富，咖哩香濃得黎又唔會好滯生炸脆皮雞髀湯咖喱拉麵 $78呢個雞髀夠哂份量，整得十分脆口，雞肉都好嫩滑雜錦海鮮湯咖喱烏冬 $78海鮮種類多，配埋個湯底好match司華力腸 $12吉列魚手指 兩件 $9唐揚炸雞 $9雞皮餃子 $12吉列炸蠔 2件 $12香辣單骨雞翼 $12溏心蛋 $12每款加配小食都新鮮整起，炸物熱辣辣

原來太古城都有 Suage，喺北海道過江龍嘅湯咖喱，之前喺旺角已經食過，今日再試吓佢其他款式～生炸雞髀咖喱烏冬雞髀超大個，炸到超脆，仲索左d咖哩汁既味，超香，而烏冬亦都非常煙靭，好有口感。另外，仲可以自選辣度，我哋揀咗中辣，因為佢屬於甜咖喱，所以吾會好辣。我地仲另外加左芝士，芝士係片裝，上餐前佢會炙燒一下，讓芝士滆入湯底，同湯底好夾。雜錦海鮮湯咖喱拉麵裏面有超多配料，例如：青口、蝦、八爪魚、南瓜、薯仔、紅蘿蔔紅、粟米同西蘭花，而拉麵都好掛汁，啖啖都係咖喱味。本身餐仲包埋桂花茶飲，都幾清甜。另外見到佢啲小食都好豐富，我哋加咗炸蠔、蔬菜蝦餅、海苔魷魚、手指魚條，芝士雞肉丸，全部都熱辣辣，超級香脆，最推薦係海苔魷魚+12蚊，好低加，有好多條，而且好有咬口同好有鮮味。

Suage北海道湯咖喱原來係太古城APITA 都開咗分店。之前係旺角食過，Menu有少少唔同，價錢仲平啲添，平啲就可以再多啲其他唔同配料。試多幾款唔同嘅嘢仲開心。最正都係即炸大雞脾、珍寶大蟹柳、司華刀腸。餸飯加芝士之外，再加啲檸檬汁襯托出湯咖喱的香氣和層次。果然咖喱同飯真係最佳拍檔。另外值得一提嘅就係佢哋嘅小食，野菜蝦天婦羅，浸落咖喱湯之後，又係好好食。如果未試過北海道咖喱，可以過嚟試一碗包你愛上。

太古城地庫新裝修後連帶美食廣場都一齊轉形象轉晒好多新嘅日式餐廳試過幾次味道都唔錯今次試埋呢間日式湯咖喱湯咖喱可選選擇野菜 豆腐或者魚餅亦有魚柳叉燒等等可以配搭拉麵 飯 烏冬吉列蠔湯咖喱配飯每日都有唔同嘅椰菜湯今日係蕃茄湯 我哋仲嗌咗中辣，變咗酸辣湯底煙煙韌韌嘅日式章魚餅唐揚炸雞炙燒醬油叉燒湯咖喱配飯呢度嘅咖喱湯唔會膩係清爽又香濃嘅黃金咖喱湯由於係素炸，所以唔會有油膩感而叉燒嘅顏色焦褐帶焦香，肉香嘅油脂溝埋醬油嘅味道，不錯。Mega珍寶大蟹柳較長夠大條仲可以同另一半share鷄皮餃子第一次試嘅，用了雞皮包住肉餡再炸外皮少少脆少少軟，口感軟糯番辣單骨雞翼和風麻醬秋葵士多啤梨抹茶奶呢杯特調係用咗士多啤梨醬再溝抹茶牛奶而成的特調，奶味香濃金橘百香果茶百香果的酸甜配咖喱一流，清爽解渴

太古城內的食肆相對較少選擇連鎖餐廳亦都比較多所以有時去food court睇吓有咩食都係唔錯嘅選擇今日就揀咗呢間喺food court入邊嘅湯咖喱呢間舖都開咗一段時間 見到都比較受歡迎- 特選湯咖喱 配拉麵（原味湯底）呢次揀咗大滿足嘅特選湯咖喱入面有司華力腸 豚肉 唐揚炸雞 同埋其他蔬菜伴菜每款配料都水準之上 如果想一次過試晒就建議揀呢個特選湯咖喱😛😛另外湯咖喱通常都係配飯 但個人認為配拉麵更加掛汁 更加配搭得好🍜湯咖喱亦都十分之香 🥘套餐仲包一杯飲品 好抵食😋😋

今日去太古城買嘢，發現咗原來呢度有個food court，入邊全部都係日本餐廳，不過一入去就被呢間北海道咖喱店吸引咗呢度好似食車仔麵，可以加好多餸，唔小心都加到滿滿的，另外小食都係勁抵食，最後揀咗日式唐揚雞湯咖喱 配芝士飯 +$3+Mega珍寶大蟹柳 +$9+溏心蛋 +$12芝士漢堡扒湯咖喱 配烏冬+吉列魚手指2件 $9+司華力腸 $12+日式章魚餅 $6A2日式炸餃子 $9A5錦爽雞肉丸芝士燒 $12A7和風麻醬秋葵 $12A8野菜蝦天婦羅 $12A10香辣單骨雞翼 $12A3牡丹竹輪 $9咁多款唔同嘢食，每人人均都係百幾蚊，真係好抵食，個人心水之選，雞肉丸好味雞翼炸得好脆，野菜天婦羅值得點，如果唔係咁大食嘅，可以叫一個主菜加曬所有餸更加抵食野飲揀左蜂蜜西柚蜜茶 大size

次次黎太古城都會四圍行下。Food court個位置就轉左幾次。今次黎到Eatery都真係第一次。見到有北海道湯咖喱，當然要試下啦-  Suage Express Signature時令湯底係番茄~3辣度對我剛剛好~ 真係估唔到條腸同張相一模一樣咁大條 我想講有我塊面甘長！好味ge!!-  芝士漢堡扒湯咖喱 呢個配搭都經典~ 漢堡扒都juicy的！Mega珍寶大蟹柳都值得加~ 🤭而且比較欣賞咖喱都多素菜~ 有玉米、南瓜、馬鈴薯、西蘭花的配菜加錢的點左海苔天婦羅魷魚、秋葵同鷄皮餃子都建議加埋~因爲朋友想飲熱飲，店員都好親切甘提醒左奶茶唔係港式個種。都明白日本d奶茶係點~ 荔枝乳酸蘇打還不錯！ 味道冲得濃的~

之前喺旺角食完Suage之後，覺得佢哋啲嘢食都唔錯，今次途經太古，喺food court見到佢哋有分店喎特選湯咖喱 $105揀選咗特選湯咖哩套餐，麵底拉麵，以及季節限定湯蕃茄咖哩湯底，辣度揀咗少少辣。除咗本身有嘅茄子、南瓜、粟米、西蘭花、薯仔外，仲有叉燒片、炸雞塊、司華力腸，另外加錢叫咗溏心蛋、MEGA ! 珍寶大蟹柳和日式章魚餅，材料豐富，拉麵係幼身拉麵，整體都幾索汁。生炸脆皮雞脾湯咖喱 $105另一款套餐揀咗炸脆皮雞髀湯咖哩，麵條選擇烏冬，同樣揀選季節限定湯蕃茄咖哩湯底，除咗隻大雞髀之外，材料同上一款套餐都係大同小異。不得不提嗰限定蕃茄湯底，最底嗰層係基本款湯咖哩，上面再加上蕃茄蓉，蕃茄味道清甜，配上略帶辣味嘅湯咖哩幾清新。大雞髀外脆內軟，加埋一齊食都幾夾牛奶咖啡 $26士多啤梨抹茶奶 $30特飲士多啤梨抹茶奶，上面係抹茶，底下係士多啤梨糖漿，甜度明顯，隱約有啲士多啤梨粒

位於太古Apita Eatery既Suage北海道湯咖喱，主打北海道名物湯咖喱，可配多款主菜👐🏻價錢約$48-$78不等，價錢親民，另外仲有多款飲品同小食提供，款式豐富😆🍴脆嫩雞髀湯咖喱（$78）雞髀大大隻，皮脆肉嫩，鹹香入味😋湯咖哩加入大量蔬菜熬煮，香濃微辣且帶蔬菜的甜香，配飯食唔錯👍🏻唔想食飯亦可以選擇烏冬或者拉麵🍜🍴特選湯咖喱（$78）特選菜式幾豐富，有司華力腸、叉燒同埋唐揚炸雞，司華力腸大大條，肉質爽彈👄叉燒肥瘦適中，以醬油調味，表面輕輕炙燒過🔥味道更香。炸雞肉嫩，有肉汁💦🍴日式炸餃子（$9）餃子皮炸到金黃香脆，肉餡飽滿，帶蔬菜爽脆😋🍴雞皮餃子 （$12）以雞皮作餃子皮，油炸至金黃，外皮鬆脆有彈性👄🍴海苔天婦羅魷魚 （$12）魷魚煙韌有咬口，油炸後，利用海苔調味，令魷魚味道更香🤤🍴野菜蝦天婦羅 （$12）細隻蝦肉融合咗唔同嘅蔬菜炸成嘅天婦羅餅，香脆得黎帶蔬菜甜味🍆🥕🌽🥦🥔唔會油膩~

This Easter holiday we decided to visit the jewelled planets show in Taikoo, before that we had some great lunch in one of our favourite food courts. Japanese fans like us got udons one Hokkaido soup curry. My broth was the seasonal edition: sweet tangy tomato soup curry, with diced pork belly, a mentaiko-stuffed wing, and the signature assorted veggies, including eggplant, pumpkin, potatoes, broccoli and carrot- see how colourful and nutritional they are in the photos. Hers was the standard sou

今日去咗一間日式餐廳，試咗佢哋嘅日本咖喱烏冬，仲叫咗我最愛嘅雞皮餃子同青蘋果梳打，成個組合真係正到爆！首先講講個咖喱烏冬，啲湯底濃郁得來唔會太膩，咖喱味好香，帶點微辣，啱晒我嘅口味。烏冬麵條好有咬口，吸咗啲咖喱湯汁之後，食落去每一啖都係滿滿嘅幸福感。上面仲有好多配料，譬如半熟蛋，蛋黃流心，撈埋咖喱湯一齊食，滑溜溜又香濃；仲有玉米同紫菜，增加咗唔同嘅口感同層次。特別一提係佢哋加咗一塊熔 cheese，溶咗喺湯入面，濃香得來又有少少拉絲效果，食到我停唔下來！再講我最愛嘅雞皮餃子，佢哋炸得金黃酥脆，雞皮咬落去好香脆，入面嘅餡料夠 juicy，帶點鹹香，單食已經好正，點少少醬油同辣椒粉更加提味。每次食都覺得好滿足，份量都夠，幾件已經好夠喉。最後嗰杯青蘋果梳打真係完美嘅收尾！清新嘅青蘋果味同氣泡水嘅爽感，飲落去好解膩，仲有片心形青蘋果片做裝飾，飲完覺得成個餐好有幸福感。呢個組合真係一絕，咖喱烏冬嘅濃郁、雞皮餃子嘅香脆同青蘋果梳打嘅清爽，完美平衡，食完好滿足！下次一定會再黎試其他嘢，推介俾鍾意日式料理嘅朋友！

週末於太古城消磨時間，晚餐於APITA Eatery美食廣場解決環境明亮舒適，設計卻不失溫馨，座位間距適中當中一家餐廳以北海道傳統湯咖喱聞名，理念是將日本當地新鮮食材與獨家香料結合打造清爽又健康的湯底，強調素炸精神，無過多油膩感芝士漢堡扒湯咖喱可選季節限定椰子湯，湯底濃郁，椰香與咖喱香氣交織烏冬彈牙有嚼勁，追加糖心蛋及醬油叉燒肉質鮮嫩多汁雜錦海鮮湯咖喱追加Mega珍寶大蟹柳及軟糯口感的日式章魚餅明太子雞翼皮脆外酥肉嫩，微辣提味，帶點鹹香單點小食雞皮餃子酥脆雞皮包裹鮮嫩餡料，香氣四溢

呢間湯咖喱之前就係日本試過啦❤️今次喺太古呢邊行街見到food court有佢，咁就肯定要encore下啦脆嫩雞脾湯咖喱配烏冬($78)呢個我哋都好推薦👍🏻我哋揀咗椰子湯底食落就比較濃郁，又唔會好辣👍🏻加上佢炸到好香好脆但又好嫩嘅雞髀，配埋我哋都覺得超級好食，超級煙靭彈牙嘅烏冬，真心滿足❤️另外我哋仲加咗司華力腸($12)同翠玉瓜($4)兩個都唔錯，好配湯咖喱吉列魚手指湯咖喱配烏冬($58)另外我哋仲叫咗一個魚手指湯咖喱，呢個都唔錯㗎👍🏻魚手指炸得啱啱好，外脆內軟，好香口❤️而呢碗嘅湯咖喱我哋揀返正常湯底，食落俾椰子湯清少少，不過咖喱味就會再出啲😜 另外我哋加嘅Mega珍寶大蟹柳($9)同埋湯咖喱入面嘅蔬菜都好入味，配上我哋好鍾意嘅烏冬❤️真係食極都唔停除咗湯咖喱，我哋仲叫咗好多佢哋嘅小食，有雞皮餃子、香辣單骨雞翼、海苔天婦羅魷魚同牡丹竹輪❤️佢哋全部都炸得好香好脆，食落好食又惹味，都幾推薦大家叫